台南阿裕牛肉湯,真的讚!



臨時起意來到台南,素聞台南的牛肉湯非常美味,就挑了這間口碑相當不錯的阿裕牛肉湯來試試。

雖然阿裕牛肉湯的店面不大,但是竟然有專屬停車場,而且停車場還蠻大的,可見得熱門用餐時段的人潮與車潮會很驚人。但這天我們是一大早來的,店內客人大約七八成滿,停的車還不多。

台南阿裕牛肉湯
看了一些食記的介紹,說門口這一鍋牛肉湯的成本是兩萬元,才能熬出這麼棒的湯頭,而且別人很難學走這味道:

台南阿裕牛肉湯

沾醬料區,很多樣,隨自己喜愛搭配:

台南阿裕牛肉湯

因為是一大早當早餐吃,總不能點店內的招牌牛肉火鍋下去,所以就點碗牛肉湯,價格是驚人的兩百元:

台南阿裕牛肉湯

看起來好像是很平凡的一碗湯,牛肉還帶點紅色,入口後發現真是軟嫩好吃,而且湯頭實在是很清甜,是一種完全沒有品嚐過的味道,也是超乎想像的味道,難怪阿裕牛肉湯這麼有名,原來這麼好吃啊!兩百元的驚人售價也頓時得到解答了,值得!值得!

台南阿裕牛肉湯

除此之外店內也有白飯和肉燥(到了台北就是叫做滷肉飯)隨客人自行添加。可能是因為我們只點了一碗牛肉湯,所以我記得這碗肉燥飯也有向我們收錢,但不多就是了。看了許多食記都說吃火鍋時這些白飯與肉燥是不用算錢的:

台南阿裕牛肉湯

而且這肉燥飯本身就真的挺好吃的,絕對是水準之上的表現,很讚。

總結來說阿裕牛肉湯真的是相當美味,是個值得專程前往一訪的店家,也許下次揪朋友遠從台北下來吃吃看招牌的牛肉火鍋囉!

阿裕牛肉湯涮涮鍋
台南市仁德區中正路一段525號
早上與傍晚兩個營業時段,下午休息

在較大的地圖上查看隨裕而安的”台南”地圖

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1 個回應

  1. Joey 說:

    阿裕以前白肉和肉燥的確是不用錢,
    不過在大大去的時機不對,阿裕自2011年中旬就不免費供應了…
    所以並不是點太少而多收飯錢的緣故. ^^