師大路上的 Evans Burger

久聞 Evans Burger 大名，這天來一探究竟。

我們是星期日的下午三點多左右到這兒吧！照理說這不是用餐時間，可是，竟然要排隊！生意竟然這麼好啊！

點漢堡或主餐都有無限暢飲的飲料，上圖是紅茶杯，還有一杯可樂我就懶得拍了。不過我覺得很有意思的是，Evans Burger 的杯子，在外側都印有 Evans Burger 的字樣。

桌上的調味醬：

這是龍捲風牛肉起司堡，就是牛肉漢堡再加上培根和洋蔥圈：

不同的角度：

盤中有一小份蜂蜜芥末醬，是額外加點的。因為我們都蠻喜歡蜂蜜芥末醬搭配薯條的吃法啦！

不過這三個洋蔥圈也實在是太高，我覺得沒辦法夾在漢堡裡吃，所以單獨吃掉這洋蔥圈了，然後才把漢堡組合起來。我想，Evans Burger 的牛肉餅汁多味美就是他好吃的重要原因吧！所以加上洋蔥生菜蕃茄片後，搭配無限暢飲的可樂，整個就是好吃！

薯條也是最近很常見的作法，也就是外面有裹一層麵衣，增加了酥脆感，搭配蜂蜜芥末醬就是讚。

原味起司蛋捲：

汁液橫流啊啊啊啊…

這蛋捲的外觀有點皺皺的，本以為是廚師手藝不好，不過吃起來卻與外觀大相逕庭，真是好吃！配菜中有個蜜蘋果，則是我覺得有點小怪的地方啦！

純論口味，Evans Burger 好吃沒話說，尤其是飲料無限暢飲這點對我真是正中下懷。不過，我會認真思考下次還要不要來了。首先是同樣水準的漢堡，這附近就有永康街的加州燒烤堡，遠一點還有En Burger，東西一樣好吃有特色，卻少了 Evans Burger 趾高氣昂的排隊待客方式，用餐起來的心情就會好很多啊！此話怎麼說？

Evans Burger 不允許以留電話的方式來讓客人在附近逛逛打發時間，到了叫你沒到就是放棄資格，要入席也一定要全部人員都到了才可以，一個沒到也是不能入席。我對於有人沒到就不能入席比較沒意見，但是對於不能留下電話來通知用餐就覺得不太合理。

上述不合理點延伸到對排隊時間的預估上。第一次告知我們約需要等 20-30 分鐘，30 分鐘後我們前往一問，告知還是要 20-30 分鐘，這已經有點不爽；再過 20 分鐘後老婆獨自過去問排到了沒，說有，然後打電話給我叫我過來，我其實就在隔壁的書店門口坐著乘涼，相隔十幾公尺而已，我才剛跑過去店員竟然說位置沒有了！因為有一組客人說不來又來了，就給他們了！我這下子真的超火大，為了在非用餐時間吃到這家姿態超高的漢堡店，不但等候四十分鐘以上，還在十幾秒內就把位置讓給別人，我一定是犯賤才來這邊虐待自己啊！

如果讓客人留電話，等待有位置可以用餐時再以電話通知，並且設下時間內要抵達的要求，這不是比較常見且令人覺得貼心的服務嗎？也免得店員錯估時間嘛～

看起來，這是一家生意非常好、好到非常有信心敢強勢對待客人的店家啊！

我如果會再來 Evans Burger，一定是會挑更冷門的時段來，因為連非用餐時間都遭受到這種待遇，更不要說用餐時間是不是要排到天荒地老了。

Evans Burger http://www.evansburger.tw/
師大路與師大路86巷交會口

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初版 2010-04-26 · 更新 2015-08-19 · 瀏覽人次：36,681