十味觀清燉牛肉麵



Costco 亂逛時,看到這個「十味觀」的臨時攤位可以說是大排長龍,想當然爾一定是有試吃,排隊以後才發現,可以拿不少勒!包括紅燒牛肉湯+肉、清燉牛肉湯+肉、水餃,可以吃到三樣呢!試吃以後覺得清燉的口味還算是有特色,就買了一盒回來:

十味觀清燉牛肉麵

像這樣的關廟麵+冷凍湯肉,一共有四組,上面照片是其中的一組。

作法也不難,主要是湯肉料理包的解凍要花點時間與功夫,我是直接剪個洞然後丟進微波爐加熱,加熱到半冰半水的狀態就全部倒入碗中繼續給微波爐加熱就好:

十味觀清燉牛肉麵

至於麵條有點耐煮喔!煮個五分鐘以上是絕對需要的,不然麵身會太硬。不過這麵條很有意思的是,煮好以後好像長了蝴蝶袖,真是有趣的麵條。

一份不少呢!其實可以做成這樣子一大碗一小碗。裡面的高麗菜是我自己放的,包裝內容不含高麗菜。 😛

十味觀清燉牛肉麵

近看這一碗,有蝴蝶袖的麵身也可以看得更清楚些。

十味觀清燉牛肉麵

除了一開始提到,湯頭味道不俗之外,肉塊也給的很大方,是半筋半肉的組合,燉煮的很入味很透。我們覺得還蠻適合當兩個人的宵夜,如此一來分到的份量比正餐少一點,其實剛剛好。

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