我爹唸書時的美味-台中市大三元飯店的快餐



我爹的大學時期是在台中度過,所以從我們小時候偶爾路經台中,我爹就會帶著一家人去吃他學生時代的美味餐廳,這家大三元飯店就是其中一家。

從我有印象開始,這家大三元飯店就坐落於台中市民權路上,算是前火車站這一邊。前幾年我自己到台中時竟然找不到了,原址荒廢,我還以為大三元關門了,後來我爹告訴我,其實是搬到不遠的復興路上,算是後火車站這一邊,果然我爹對於大三元的瞭解程度強太多了,畢竟是我爹年輕時的回憶,關注自然是比我還多。

台中市大三元飯店快餐

不過,因為從小就在吃這一家大三元,所以我也蠻喜歡的。唸書時還帶著安安來過民權路的舊址用餐過兩三次吧!

台中市大三元飯店快餐

因為兩個人的肚子都有些東西了,所以就只點一份快餐。其實大三元的菜色很多,但因為我爹喜歡快餐,連帶影響他兒子也是跟著點快餐。其實我也吃過大三元的排骨飯和魯肉飯,他的魯肉飯並不是我們一般認知的作法,而是很大的燉煮肉塊鋪在飯上的,配上濃濃的醬汁,味道很不錯。不過今天重點就是只有快餐囉!

說是快餐,我覺得速度也不是很快,可能是因為這一天算是比較晚抵達,店內的客人已經少了。我記得小時候點快餐,是真的很快就拿到手。首先會先拿到白飯和味噌湯,味噌湯的料並不少,味道也不會太淡,算是有誠意的。

台中市大三元飯店快餐

他的快餐現在又分成兩種價位,那天我們後來決定點比較貴的(160元),有烤魚;較便宜的我記得是烤魚換成蝦吧!等了一會兒,一整盤十幾樣的菜色就來啦!

台中市大三元飯店快餐

小時候吃大三元的快餐,只覺得和一般便當店的菜很不一樣,但說不上來。大概小時候就是覺得:菜與飯分開裝、菜很多、有沙拉這些小孩子看得出來的部分,不過這次我來到大三元再看一次快餐,突然瞭解到:原來大三元的快餐是日式的,而且已經轉變為台式的日式口味及呈現方式。

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為什麼我說菜色偏日式,因為絕大部分都是冷菜,而且類似像是沙拉、高麗菜絲、厚燒蛋等,其實是日式定食普遍會出現的菜色。

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由於冷菜偏多,我猜現在許多台灣人應該比較不能接受了吧!翻了許多網路上的食記,也多半都是著墨在排骨飯與魯肉飯上,像我們這種愛吃快餐的人大概變少囉!

經過這麼多年,我覺得大三元的味道和我印象中的還是一樣,快餐的菜色多,每一樣都蠻好吃的,配上一大碗飯和味噌湯,非常的滿足。價位也許對一般人來說高了點,不過看在他是歷史這麼悠久又知名的份上,還是值得的啦!

大三元飯店
台中市東區復興路四段16號

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2 個回應

  1. Superp 說:

    我是台中人。小時候大人常買大三元的滷排骨便當,而那時候覺得真的是人間美味阿

  2. 廢雞 說:

    🙂 這家我知道
    五專的時候,因為補習所以常常會經過.不過到是從來沒有進去過.
    因為它的價錢對一個窮學生來說太奢侈囉˙ (cry)