歐華酒店假日牛排餐 美國45天濕式熟成牛排與多樣甜點一次大滿足



自從多年前嚐過歐華酒店地中海牛排館的牛排後,可以說是再也回不去了,因為歐華地中海牛排館的各類熟成牛排在郭主廚的巧手下實在是美味到不行,我自己都還再來吃過好幾次。只是每每向朋友推薦歐華的牛排時,有些朋友聽到價格不免會卻步,畢竟好吃又有份量又配菜豐富的牛排自然是有一定的價格門檻。現在不用再擔心了,歐華在週末的下午推出了歐華假日牛排餐(原名:雙饗餐),牛排、軟殼蟹、甜點一次滿足,一人份是 NT$990+10%,可以說是歐華酒店地中海牛排館的入門款了。

歐華酒店地中海牛館雙饗餐

每週六、週日的下午 2:30pm – 4:30pm 供應,建議一定要先電話預約,因為目前還蠻搶手的,怕來了沒座位就尷尬啦!

若是開車前來不用擔心停車的問題,歐華酒店有地下停車場,可用餐費折抵停車費。

本文為邀約撰稿,俗稱業配或廣編
有 免費招待 或 收取稿費 之情事
內容心得一切為真,盼讀者知悉

歐華假日牛排餐

假日牛排餐(原名:雙饗餐)有這些菜色:凱薩沙拉、酥炸軟殼蟹、香蒜法國長棍麵包、濕式熟成45天紐約客牛排4oz、甜點盤、茶或咖啡。所有的這些東西,會用兩個盤子盛裝,是歐華酒店地中海牛排館過去所沒有的呈現方式,似乎在其他供應排餐的餐廳中也尚未見過這樣的上菜方式。

歐華酒店地中海牛館雙饗餐

地中海牛排館館內

因為是受邀,所以另外於週間的下午前往地中海牛排館拍攝店內空景給大家參考,正所謂「燈光美氣氛佳」。

歐華酒店地中海牛館雙饗餐

桌子相距不會太近,讓客人保有一定的談話隱私性。

歐華酒店地中海牛館雙饗餐

以前我也沒來過包廂,這次有機會探訪一下。

歐華酒店地中海牛館雙饗餐

首先是會送上期間限定的氣泡酒,在燈光的照耀下更顯美麗繽紛,喝起來有淡雅的酒香(飲酒過量對身體不好,未滿18歲請勿飲酒

歐華酒店地中海牛館雙饗餐

剛才說過假日牛排餐會用兩盤來呈現,這就是第一盤,所有的生熟食一口氣全上了。

歐華酒店地中海牛館雙饗餐

包括了香蒜法國長棍麵包,很香,偏脆硬,是歐式的口感,軟殼蟹就在上面。

歐華酒店地中海牛館雙饗餐

我吃過歐華各式各樣的配菜,還是覺得軟殼蟹是最棒的,整隻螃蟹都可以輕鬆入口,享受著螃蟹的鹹香與大海的滋味,實在是太好吃太開胃了啦!郭主廚也說軟殼蟹是一直以來的招牌菜,所以才會安排軟殼蟹在假日牛排餐內。

歐華酒店地中海牛館雙饗餐

凱薩沙拉的蘿蔓蔬菜可說是翠嫩可口,小番茄切片點綴其上不但好看也好吃。不過我是覺得凱薩醬給的少了點,吃起來不夠過癮,還好只要向服務人員反應一下,就可以再補上凱薩醬,吃起來就剛剛好了。

歐華酒店地中海牛館雙饗餐

主角重頭戲當然是濕式熟成45天紐約客牛排了,份量達 4oz。完全沒有血水的外觀令人一看就舒服,外層的焦香則是一上桌就可以聞到,三分熟的熟度讓牛肉呈現完美的紅色,並且置放在為了這次假日牛排餐而特別訂製的鑄鐵盤上,我覺得這個鑄鐵盤頗有日式房舍屋瓦磚塊之感,相當特別呢!

鑄鐵盤用來保溫,讓牛排保持著一定的溫度,又不會讓牛排變老,可說是兼顧了視覺與美味的細心安排。

歐華酒店地中海牛館雙饗餐

三分熟的紐約客肉質很軟,又帶有一點嚼勁,吃進嘴裡可以品嚐到細緻的牛肉香,別忘了一旁的玫瑰鹽可以提味。搭配的肉汁也十分的對味,印象中我不曾吃過能夠與牛排這麼搭的肉汁,歐華地中海牛排館的深厚烹調功力真是了得。

不過我還是要說一下,一分錢一分貨,更貴的沙朗牛排還是會更好吃唷~而且是很明顯的好吃~如果你吃了這份紐約客已經覺得很棒了,那建議改天一定要試試看歐華其他更高價的牛排,絕對不會後悔的啦!

假日牛排餐的第一盤一口氣呈現多樣菜色,甩開過往排餐一定要麵包沙拉前菜依序上桌的傳統,你想按什麼順序吃都隨意,這樣吃起來反而更富變化。值得一提的是,餐盤左下角留了一個空面,為的就是方便客人在這一區不管是要切菜切麵包還是要切牛排都會因為有操作空間而顯得很方便,是很貼心的設計。

接著是假日牛排餐的第二盤 – 歐麗繽紛甜點盤:

歐華酒店地中海牛館雙饗餐

覺得剛才牛排 4oz 不過癮的人看到這一盤甜點的份量與氣勢後,應該就會覺得這一份假日牛排餐 NT$990+10% 很超值了吧!沒想到甜點竟然是這麼大一盤,全部來自隔壁的歐麗點心坊,精緻甜點匯聚在一盤內,讓人看的目不轉睛啊!

手工草莓塔,塔皮鬆軟,草莓新鮮好吃。

歐華酒店地中海牛館雙饗餐

抹茶紅豆慕斯,抹茶的味道鮮明但是不會刺激搶味,吃進口中後抹茶味會很自然的擴散開來,讓人印象深刻,是這幾道甜點中我最喜歡的。

歐華酒店地中海牛館雙饗餐

葡萄柚鳳梨幕斯,豐富有層次的口感,酸甜好吃。

歐華酒店地中海牛館雙饗餐

達克瓦茲,這是歐麗點心坊的招牌非常奇特的鬆軟口感,很難用文字形容,只能說吃了就知道了,而且我相信吃了以後,就會很想要在臨走前去隔壁外帶一盒完整的達克瓦茲了。

歐華酒店地中海牛館雙饗餐

法式馬卡龍,外表非常酥,咬下去又很軟,有著馬卡龍的經典甜度;雙色呈現的馬卡龍確實少見,也讓盤面的色彩更顯豐富。

歐華酒店地中海牛館雙饗餐

啤酒凍和巧克力,左下角的是巧克力,而這一杯看似飲料,其實是有著啤酒香的果凍,連上面看起來像是啤酒泡沫的部分也一樣是固態狀,吃起來Q彈有趣。

歐華酒店地中海牛館雙饗餐

咖啡有多種選擇,我點的這杯是卡布其諾,還有美式或拿鐵等其他選擇。也可以點茶類,而且飲料這部分不同於排餐只能一杯,假日牛排餐的餐後飲料是可以續杯的,因為是下午茶時間嘛~一邊聊天一邊喝茶或咖啡才愜意啊!

歐華酒店地中海牛館雙饗餐

整體來說這次歐華創新的「歐華假日牛排餐」,有著豐富的主餐以及令人驚喜的甜點份量,價格可說是非常實惠平價。做為週末假日的下午茶選擇,一方面可以輕鬆品嚐到歐華牛排的經典美食,二方面多樣的甜點以及可以續杯的飲料還能讓姊妹淘或情侶在此恣意的聊天,確實是很棒的安排,大家還不趕快拿起電話來預約週末下午的歐華假日牛排餐嗎?

歐華酒店地中海牛排館 http://www.rivierataipei.com/
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02-2585-3258
台北市林森北路646號 (地圖點此)



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