阿欉大橋頭肉粽 延三夜市好吃北部粽推薦



基於我個人對粽子的偏好是水煮粽,不管是台灣南部粽還是湖州粽皆是此類,所以部落格內的北部蒸煮粽文章偏少,想說要平衡一下,就上網找了台北哪裡有好吃北部粽,似乎這家在大橋頭捷運站附近,延三夜市一進來沒幾步的阿欉大橋頭肉粽(欉,一聲蔥)頗受好評,下了班就來試試看。

大橋頭阿欉肉粽

攤位的背後柱子上貼有兩張這樣的告示,這一張是寫 17:30 開始營業,但另外一張寫的是 18:00。我就問老闆,到底是幾點開始營業?老闆說因為延三夜市每年會調整開始的時間,所以公告有所不同,目前2018年確定是 17:30 開始營業。

大橋頭阿欉肉粽

阿欉大橋頭肉粽這個攤位只有賣兩種東西,肉粽和魚丸湯。

大橋頭阿欉肉粽

我注意到攤販旁邊還掛著這張表,老闆說因為中南部很多客人都會打電話來訂購。所以說阿欉大橋頭肉粽的口味是蠻受大家肯定的,不然不會有需要做這張表來回應客人訂購的數量與價格問題。

大橋頭阿欉肉粽

1959年也就是民國48年就開始賣,那真是老店中的老店了。

大橋頭阿欉肉粽

肉粽 NT$60

大橋頭阿欉肉粽

體積不算小,以其價位來看算是合理。有些粽子能夠賣到 45 或 50 元,不是真的便宜,而是因為份量個頭兒都比較小一點。

大橋頭阿欉肉粽

裡面有瘦肉和肥肉,本來是黏在一起的,被我不小心分開了。

大橋頭阿欉肉粽

肉的味道不錯。

大橋頭阿欉肉粽

還有栗子與香菇。

大橋頭阿欉肉粽

以及鹹蛋黃。

大橋頭阿欉肉粽

北部粽的糯米飯是一定要拌炒過,味道要下多重則是各家有各家的做法,看阿欉的這個米飯顏色不難猜出已經是頗有味道,不過盤底還有紅色的醬,是有點類似某些蚵仔煎的醬汁,只是沒有那麼甜。我覺得吃肉粽配點醬還是要的啦!

不過其實阿欉整顆粽子就挺有味道的了,醬可以酌量沾取。

整顆粽子來看,糯米飯與裡面的配料在比例上挺好,不會有飯很多或料太少的問題。糯米飯口感用北部粽的觀點來看是相當不錯的。整體味道我喜歡,雖然我還是偏愛水煮粽就是了。

魚丸湯 NT$25

大橋頭阿欉肉粽

簡簡單單的肉湯加上兩顆味道不錯的魚丸,這樣搭配粽子頗有飽足感。

大橋頭阿欉肉粽

阿欉大橋頭肉粽
台北市大同區延平北路三段99巷3弄8-2號 (地圖點此)
02-2597-5779 / 0935009677
每天 5:30pm 左右至 12:00am



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