魚庄鰻魚飯 – 來自日本超過130年的老店





短短的天津街上,包含與七條通、五條通交錯的巷弄,這幾年開了好多家日式鰻魚飯,而這次來的這家「魚庒」,創業於日本明治16年/西元1883年,至今擁有超過130年的歷史,可以說是真正老字號的鰻魚料理店。據說「魚庄」在日本有三家分店,而台北這家則是第一間海外分店。看到這麼顯赫的來歷,自然是充滿了期待,很想品嚐看看。

魚庄位於「五條通」也就是中山北路一段83巷。門口裝潢的相當日式。

魚庄鰻魚飯

魚庄充滿日式風情

進入魚庄發現日本味更濃了!

魚庄鰻魚飯

尤其是這個造景,店員說是老闆從日本運來,有非常講究的線條美感。不過我得承認我不是很懂得欣賞這個植物,但這整體的感覺確實是相當日式。

魚庄鰻魚飯

再開一扇門才是進入用餐區。

魚庄鰻魚飯

拜託不要看到空景又要酸我是邀約不承認。我抵達時間就八點多了,客人本來就少了些,加上只要能吃到自己是最後一組客人,這空景還不手到擒來嗎?嗯哼~

魚庄鰻魚飯

魚庄鰻魚飯

魚庄鰻魚飯

魚庄鰻魚飯

魚庄菜單

菜單的看法是這樣。右邊寫著「鰻重」與「天重」的,就是指會搭配飯菜湯的,一般我們要吃的鰻魚飯就是這種。而左半邊的則是單點菜色。

魚庄鰻魚飯

「鰻重」又分並、上、特,指的是鰻魚的份量。我一看價格 750 元起跳不免倒抽一口氣,就點這個吧!

另外我很想點「鰻玉子卷」但要五百元,這個份量是指兩人份。必須至少點過一次五百元的鰻玉子捲,才能夠加點一人份 250 元的鰻玉子卷。我心想這樣會吃太多(其實是錢會花太多),就點個 150 元的醬燒考雞肉串好了。

桌上有服務鈴,需要點菜加菜可以用上。不過因為我到訪時間晚,服務人員會主動來詢問是否要點餐了,我也就沒真的按過這個鈴。

魚庄鰻魚飯

會送上一壺熱茶:

魚庄鰻魚飯

還有熱的濕毛巾。

魚庄鰻魚飯

首先是招待的小菜,我覺得味道略有一點偏酸偏甜,印象中在京都吃到的小菜好像是這種走向的味道。

魚庄鰻魚飯

醬燒烤雞肉串 NT$150

魚庄鰻魚飯

雞肉搭配蔥段還不錯,燒烤的醬汁也是稍微有一點偏鹹,少了一點甜。

魚庄鰻魚飯

鰻重 – 並 NT$750

我的最小份量鰻魚飯來了,包括飯與湯都有上蓋保溫,還可以享受掀蓋的樂趣。

魚庄鰻魚飯

掀開後是這樣:

魚庄鰻魚飯

這個小菜也是同樣略有一點偏鹹。我要強調這個鹹不是吃起來覺得太鹹的那種鹹,其實不到那個程度,但又覺得鹹味好像多了那麼一點。

魚庄鰻魚飯

據說這是鰻魚肝清湯,我覺得湯的味道真的超日本,鰻魚肝絲吃起來很細緻,可惜吃不過癮,青蔥末很加分,整體來說湯也是有多那麼一點鹹味。

魚庄鰻魚飯

好啦來看這次的重點鰻魚飯啦!鰻魚燒烤的真是漂亮,只是可能我眼拙,從外觀來看我覺得與附近那些鰻魚飯名店的烤鰻魚都差不多。

魚庄鰻魚飯

所以還是要吃了才能見真章。

魚庄鰻魚飯

魚庄鰻魚飯

這烤鰻魚帶有一種很淡很淡的、燒烤後的苦味,這苦味完全不會影響美味,相反的我覺得還更能襯托鰻魚醬汁的美味。米飯是很粒粒分明,但覺得稍微硬了那麼一點點,而且米粒偏小,整體來說這米飯不是我愛的日本米飯口感。

魚庄鰻魚飯

這一盒鰻重吃下來,覺得好像有點不是那麼值得,而且這是因為價格很高的關係。價格高,自然期待也多,所以不免有一種不如去吃肥前屋就好的感覺。

餐後,還會再遞上一份熱毛巾,以及一杯熱玄米茶。

魚庄鰻魚飯

這一頓吃了九百元。

我喜歡魚庄的熱毛巾服務,喜歡所有的服務人員都穿著日式和服的氛圍,也喜歡魚庄的內部裝潢,充滿了滿滿的日式風情,但是對鰻魚飯的高價有點卻步,再加上無法讓我真的覺得有「這好好吃啊」的感覺,所以不免替魚庄的未來感到憂心。事實上從店內用餐客人的人數來看,其實不難看出大家對魚庄的評價。若不能在價位與口味上重新尋得一個平衡點,可能會有點危險喔!

走出魚庄,撲鼻而來台灣本土碳烤香味,立刻衝上前去買它個幾串回家大快朵頤一番,味道全沒讓人失望。

魚庄鰻魚飯

魚庄店家資訊
https://www.facebook.com/unagiuoshoTW/
台北市中山區中山北路一段83巷24號(地圖點此)
11:30am – 2:00pm & 5:30pm – 9:30pm
週二公休
02-2531-8611



加入 LINE@ 獲得隨裕而安的最新文章通知


您可能會有興趣的文章

發佈留言

發佈留言必須填寫的電子郵件地址不會公開。

(love) 
(hahaha) 
(please!) 
(shocked) 
(sad) 
(oh no!) 
(super angry) 
(hee) 
(moon grin) 
(oops) 
(moon wink) 
(content) 
(gasp!) 
(blue) 
(nom nom) 
(ah...) 
(at last!) 
(haha) 
(sparkling eyes) 
(kiss me) 
(tongue out) 
(frozen) 
(cony kiss) 
(hmph) 
(brr) 
(half dead) 
(sharp) 
(panic) 
(doze off) 
(aww) 
(argh!) 
(hello) 
(eh?!) 
(goodnight)