瑪莎拉印度餐廳 烙餅加咖哩是絕配 有印度籍廚師服務員 | 三芝美食
同學 S 之前曾來過這家位於三芝淺水灣附近的瑪莎拉印度餐廳。她之前是在這附近找吃的，誤打誤撞一試之下驚為天人，接著在臉書上呼天喊地的說這家好好吃，搞得大家也很有興趣試試看，所以再約了個時間，連同 S 都一起來拜訪，她二訪我們大家都是一訪。
到訪這天雖然沒有颱風，可是風大雨大的還蠻像颱風天的，真刺激。
印度人老闆可能很喜歡這類會透光的岩石吧！所以一進入店內，就可以發現左手邊有大大小小的各式透光岩石。
此外架上還有販售其他來自印度的香料，有興趣在家裡做印度料理的朋友可得多留意一下這一區了。
店內空間很寬敞。
可以看到服務人員真的是印度人，光這點就讓人對此店的口味是否道地有了龐大的信心。事實上，門口旁邊就是他們的廚房（見本文第一張照片），只是我們到訪這天，廚房掛著布幔，看不太到裡面，但我還是從縫隙中偷看了一下，發現廚房裡面也都是印度人，所以這間瑪莎拉的印度人還真不少，因此我對口味就更有信心了。
看上圖，餐廳牆上也是透光的岩石磚所組成，看來這幾位印度人對於透光岩可說是情有獨鍾了，這也成為該店的特色。
瑪莎拉還有戶外座位區，這天風大雨大的當然就不選擇坐在外面了，不過看看海景拍拍照還是可以的。
菜單
我就把每一頁菜單都拍下來了給大家參考。
點咖哩主餐都還會有簡單的前菜。
一個是優格醬，另外一個綠色的可不是生魚片用的山葵泥喔！也是一種蔬菜醬，都是拿來搭配生菜食用。
來印度餐廳一定要點杯拉茶，好喝！
坦都串燒雞塊 NT$250
是還蠻香的，可是雞肉如果能夠更嫩一點就好了。
印式酥炸大蝦 NT$200
就是一種炸蝦。
會點這道是因為同學 S 的綠醬咖哩蝦仁深獲她的好評，好吃到她上次來吃就是吃綠醬咖哩蝦仁，這次還是點綠醬咖哩蝦仁的程度。她想說咖哩蝦仁這麼好吃，那就點份這種炸蝦，大家也可以一起試試看。不過吃了以後我覺得應該還是做成咖哩才好吃，這家瑪莎拉的優勢還是在於咖哩類的料理吧！
腰果醬牛肉咖哩 NT$320
這道是我點的，所以我有印象，還辨認得出來。
有腰果在裡面，這道咖哩的辣度比較沒那麼高，而且相對甜一些。
瑪莎拉牛肉咖哩、綠香草雞肉咖哩、羊肉咖哩
以下這三種咖哩可能是瑪莎拉牛肉咖哩、綠香草雞肉咖哩、羊肉咖哩。說真的，因為這些都是同學點的，光看照片根本不知道哪個是哪個（不然您看得出來嗎？），我印象中同學點過這幾道菜，那要是菜名說錯了還請包含啊！
綠醬蝦仁咖哩
裡面蝦仁好幾顆，又大又有彈性。
這綠醬咖哩本身幾乎沒有辣味，味道也是很濃郁，吃好吃。
我把所有的咖哩口味心得一併描述於此。不管是什麼肉，都燉的蠻爛的，很好入口；印度咖哩著重的香氣、濃稠、香料，各有各的特色，很難精準描述說某某咖哩就是什麼味道，但可以保證都是好吃的口味；至於辣度則各有不同，建議點餐時開口問一下印度服務人員，他們會盡量描述辣度給你參考的。
薑黃飯
點咖哩主餐都會有一碗薑黃飯和一份烙餅。薑黃飯搭配咖哩是道地的印度料理吃法。不過，和下面這個烙餅比起來，可就完全輸給烙餅了。
烙餅
就外觀看，好像放大很多倍的蔬菜餅乾表皮。
烙餅的背面看起來則很像傳統用炭火與水泥石磚爐做出來的燒餅，帶著微酥的口感。
我的天這烙餅實在是太好吃了… 口感與香氣均屬上乘中的上乘。
光一份烙餅搭配咖哩就可以吃飽了，如果你把薑黃飯也換成烙餅（價格不變），也就是一份咖哩配上兩份烙餅，可以吃超飽！而且這烙餅配上咖哩實在是太對味了，好吃飽足到一個恐怖的境界。
講到烙餅，以前我會認為仁愛路的奪愛咖哩賣的「麥餅」是這類印度料理餐廳中的翹楚。他們家的麥餅根本就是兩顆大氣球，上桌超吸睛的，而且麥餅本身香氣佳，口感也好，搭配他們店內的咖哩真是好吃。但這天吃了瑪莎拉的烙餅後，排名要更換囉！雖然在外觀上，瑪莎拉的烙餅沒有氣球麥餅那樣的引人矚目，可是與咖哩搭配在一起的口感與味道是我目前吃過最棒的印度咖哩，絕對值得專程前往三芝一吃。
瑪莎拉印度餐廳 https://www.facebook.com/瑪莎拉印度餐廳
三芝區後厝里北勢子12-7號
02-2636-5786
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