生日吃美味西班牙菜 – EL TORO 餐廳


從網路上知道 EL TORO 這家餐廳有一陣子了,刻意不去的原因是想說留到安安生日的時候再來享用。星期五打了電話過去訂位,電話中特別詢問說有沒有什麼菜色需要預定,服務人員說只有墨魚燉飯需要事先講,想想我們兩個對墨魚燉飯的興趣不大,就沒有要預定這道菜色,一切到了現場再說。

星期天中午營業的時間很有意思,12:30pm 入場,2:00pm 停止出菜。不過這還比不上這個地點的難找,文末有地圖會一併說明。

進門後我們被安排在唯一的窗邊座位,後面的牆壁上有一張證書,時間是今年 8/15 才頒發,但裡面的文字看不懂,有人願意幫忙翻譯一下告訴我們嗎?
EL TORO-不知名證書
店內的裝潢:
EL TORO-店內
EL TORO-店內
來看看菜單:
EL TORO-菜單
EL TORO-菜單
從我們大概坐進去是 12:35pm,一直到第一道菜上來已經是 1:20pm,店家不好意思的招待我們兩杯紅茶,還蠻甜的,我們後來還對了店家的檸檬水進去,稍微沖淡一點甜味,又多了一點點檸檬味,也不錯。
EL TORO-招待的紅茶
我們點了一份套餐 NT$700,服務生稍做解釋就是今天的套餐不會與菜單上的完全一致。然後在服務生的推薦下,又另外點了一些菜色。先把套餐的菜色講一遍。首先是西班牙臘腸:
EL TORO-套餐的西班牙臘腸
說真的我們從來沒吃過西班牙菜,但這個味道確實是與眾不同,對味蕾來說是全新的刺激。薄薄的臘腸片味道很香,只是鋪在麵包上的醬汁讓麵包有點爛爛的,這個不太喜歡就是,但臘腸是好吃且令人欣喜的。

接著是蔬菜冷湯:
EL TORO-套餐的蔬菜冷湯
唔~~好大的湯碗,好少的湯~ 😛 感覺上好像是蘿蔔、芹菜、蕃茄去打成泥的湯,湯中還有四小顆荔枝。荔枝在湯頭的襯托下更加的香甜。整碗湯對我們來說也是一種新穎的口味,還不錯。

接著是豌豆:
EL TORO-套餐中的豌豆
其實我和安安都不太愛吃豌豆,因為豌豆一個特有的草味讓我們不是那麼愛,不過 EL TORO 將豌豆炒過後,已經有一種大概可以說是西班牙的香氣吧?後面那一小罐的容器裡面裝了不知名的土色醬汁,淋到豌豆上,就變得很好吃了。可以說我們從來沒吃過那麼好吃的豌豆。

接著是套餐中的蘑菇燉飯:
EL TORO-套餐中的蘑菇燉飯
這個蘑菇燉飯實在是太棒了,從來沒吃過那麼好吃的燉飯。米粒比台灣品種的米略大一些,但是烹煮到的軟度是台灣人喜歡的口感。我們是不知道西班牙燉飯的米粒該多硬多軟,不過以我們在義大利吃過的燉飯來說真的是太硬,所以我們也不曉得這是 EL TORO 特別為台灣人做的改變,亦或是西班牙口味的燉飯就是如此?除此之外,米飯中濃濃的起士奶味,烘托著應該可以說是西班牙的調味方式吧,真的是扣人心弦的好吃。

最後一道主菜就是這個紅蔥頭烤羊肉捲佐鵝肝醬(大致的菜名好像是這樣,不在菜單上):
EL TORO-套餐中的紅蔥頭烤羊肉捲佐鵝肝醬
EL TORO-套餐中的紅蔥頭烤羊肉捲佐鵝肝醬
紅蔥頭整個已經軟爛,非常入味;羊肉捲是以羊肉片包覆起來,裡面夾了一點點的鵝肝醬,味道非常鮮美,羊肉也很嫩。

最後是今天套餐的兩個甜點,一個是芒果巧克力:
EL TORO-套餐中的芒果巧克力
上面類似是巧克力幕斯,加上幾個巧克力豆,下面則有新鮮芒果泥。

還有一個是起士蛋糕:
EL TORO-套餐中的起士蛋糕
樣子還蠻奇怪的喔?這樣是起士蛋糕?其實外面白白的還蠻像優格,覆蓋在其下的是一片餅乾,整個說起來如果用「優格餅乾」似乎更貼切。

以上是套餐的部分。聽說剛開幕的時候,套餐一份是 NT$550,現在已經漲到 NT$700 了。550 的話絕對是物超所值,700 其實應該算介於物超所值與物有所值之間吧!

一份套餐當然不夠兩個人吃,以下是我們另外單點的部分。首先是菜單上沒有,經服務生推薦的「西班牙火腿 35 公克」:
EL TORO-西班牙火腿 35 公克 NT$550
這 35 公克要 NT$550 勒!價格實在是挺嚇人的,但這是老闆兼主廚的 Daniel 從西班牙引進,價格自然不斐,味道當然是不用懷疑,絕對道地。火腿的味道又與剛才套餐中的西班牙臘腸不同,很滑嫩,吃了才會知道。倒是附上的麵包也同西班牙臘腸中的類似,已經有點被醬汁泡爛了,這點不太喜歡。

接著是菜單上有的「原汁牛排佐馬鈴薯泥」:
EL TORO-原汁牛排佐馬鈴薯泥 NT$600
EL TORO-原汁牛排佐馬鈴薯泥 NT$600
先講馬鈴薯泥吧!因為這個馬鈴薯泥,其實也被用在其他菜色上,包括剛才講過的「紅蔥頭烤羊肉捲佐鵝肝醬」盤中就有,待會下一道乾煎魟魚也有用到這個佐料。這個馬鈴薯泥似乎是用上更多的 cream cheese(超市買得到) 混合馬鈴薯泥所做成,所以本身幾近液體狀,cream cheese 的味道很濃。

我們點選牛肉是五分熟,看剖面的外圈已經變色,內裡的肉還紅紅的,這是我們最愛的熟嫩度。肉質應該是沙朗牛排吧?有一定的厚度,有買過 Costco 沙朗牛排的就知道,差不多那樣的厚度。灑上一點胡椒鹽的肉質肉汁都很鮮美,再淋上一點盤中的牛排醬,味道更好。

最後也是被服務生勸敗的乾煎魟魚。我們還在店外等待店家開門時,見到有人拿著新鮮漁貨先行進入店家,服務生說那個人送來的就是魟魚,因為主廚老闆最近還蠻喜歡做這道菜





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15 Responses

  1. 小孟表示:

    Taipei Firefox Firefox 3.0.1 Windows Windows XP

    強森兄~ 很好奇那碗蔬菜冷湯夠你喝幾口?

  2. Johnson.Wang表示:

    Wilmington, Delaware Firefox Firefox 3.0.1 Windows Windows Vista

    兩個人一起喝,拜湯匙很淺的緣故,大概也可以喝個十幾口。如果是可以吃魚丸那種深度的湯匙,恐怕三四口就全部沒了吧! 😛

  3. 阿威表示:

    Sydney, New South Wales Safari Safari 525.20.1 Mac OS X Mac OS X 10.5.4

    第一張照片應該只是一張「感謝狀」,不是證書。Google 了一下,是由「法國國際美食協會」台灣分會所頒發。題外話,該網站的文稿很怪,看得出來有的中文是從法文翻譯過來,更扯的是,英文部分有的似乎還是從法文–>中文–>英文得來。

    跟西班牙菜不熟,除了大名鼎鼎的 paella,跟以一口吃為特色的 tapa 之外,就什麼也不知道了 :XD 照片看來頗精緻美味~~因為盤飾可以吃啊!

  4. FLY表示:

    Taipei IE IE 6.0 Windows Windows XP

    沒想到,我們同一天生日呀!…
    這西班牙菜,看得我口水猛流

  5. xyxyx表示:

    Taipei IE IE 7.0 Windows Windows Vista

    貴得驚人!
    而且那馬鈴薯醬汁也重複在太多道菜出現了吧….
    雖然它很好吃…可是這樣主廚真的有用心嗎?!
    (我是吃過這間兩次的,也寫過兩篇食記,可是看來他們紅起來後愈漲愈兇了!)

  6. Johnson.Wang表示:

    Wilmington, Delaware Firefox Firefox 3.0.1 Windows Windows Vista

    就是看了 Ivy 妳的食記決定去吃的呀~去之前已經知道漲價啦~不過我是覺得你們吃的時候的價位是物超所值,我們現在這個價位也還可以接受啦~畢竟東西是真的還蠻好吃的~擺盤也有用心,醬汁重複出現在不同的菜色我並不是很介意,重點是能夠讓味道更好就好了。

  7. 真澄表示:

    Taipei IE IE 6.0 Windows Windows XP

    看來你吃到的魟魚跟我當天所吃到的調味不同說 @@
    好像也不錯哩!

    不過…
    來EL TORO,不要點牛排,原因在於牛排出處就是你文字所提之處 :X
    扣除這一點,點一些其他地方吃不到的東西,我覺得還是挺好的。

  8. Johnson.Wang表示:

    Taipei Firefox Firefox 3.0.1 Windows Windows Vista

    哈!你怎麼知道 EL TORO 的牛肉是從 Costco 買來的啊? :-O

    我只是覺得有點像而已,要是消息沒錯的話那還真有趣~~

    其實 Costco 的牛肉很不錯啊~我自己沒辦法處理到像 EL TORO 那麼好就是了。

  9. Miguel Buet表示:

    Hsinchu Firefox Firefox 3.0.3 Windows Windows XP

    你好
    看到你上面的照片拍得很好,想問一下是用哪各相機拍的??
    我們昨天也去這家餐廳吃,不過相機拍出的效果和你的照片有很大的差別
    等你回覆囉
    謝謝

  10. Johnson.Wang表示:

    Wilmington, Delaware Firefox Firefox 3.0.2 Windows Windows Vista

    我們用的是 Nikon D80 數位單眼 + Tamron 17-50 F2.8 的鏡頭,由於我們坐在窗邊,所以有比較好的採光來源啦!

  11. 路人表示:

    Taipei IE IE 7.0 Windows Windows XP

    我是路人甲乙丙...

    El Toro 西班牙料理店

    那張聽說是獎狀.......

    我問過我悶某廚師......

    而牛肉的確是cosco買來的

    不過..看你那些照片....

    是以前的吼!?現在改變哩!!

    不過...有個opera蛋糕

    超好吃的..只是那勾沒再作哩

  12. Johnson.Wang表示:

    Taipei Chrome Chrome 2.0.172.33 Windows Windows Vista

    這位路人,是啊~你看我文章是去年 8/24 寫的,是以前的沒錯啊~ 😉

  13. 老實講表示:

    Taipei IE IE 8.0 Windows Windows 7

    昨天去吃,有夠難吃的,完全吃不飽,東西又貴,我們7點40到,結果他們說沒飯了,叫我們點其他餐點,其他餐點一客1000元,差不多1人份,擺明要讓你花更多錢,最後服務生說最多再多一份燉飯,出來的燉飯米心還沒熟,整個爛透了,請大家真的不要再去多花錢,這種爛餐廳就該讓他消失,最後每個人花了800多元,還不到5分飽…請大家告訴大家不要再去這種爛店了,有夠無言的爛店

  14. 西文系學生表示:

    Taipei IE IE 7.0 Windows Windows XP

    照這張000的標題來看,應該是證書之類的,但是整張紙有英有西,字也有點小的說,還真是有點搞不清楚他想要表達啥…

  15. D.N Innovacion表示:

    Banqiao, New Taipei IE IE 8.0 Windows Windows 7

    您好! 原EL TORO主廚-Daniel Negreira所籌劃的新餐廳D.N Innovacion已開始正式營運了,誠摯邀請您前來品嚐及分享我們的喜悅,謝謝。若有需要了解餐廳資訊、菜單等,請與我們聯繫。

    地址:台北市信義區松仁路93號。
    電話:(02)8780-1155
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