LMNT 元素創意廚房 Element Drink & Eat @ NEO19





收到 LMNT 的邀約,該店重新裝潢過,也準備了新的菜色,就與 Bart、凱棠、Rudy 一起前來了。他們三位之前都來過,比較瞭解店內的改變,我是第一次來,就是全新的體驗囉!

LMNT,這字該怎麼唸?其實就唸做 element,也就是「元素」。把 element 這個字中的所有母音都去除,就剩下 LMNT 了。

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本文為邀約撰稿,俗稱業配或廣編
有 免費招待 或 收取稿費 之情事
內容心得一切為真,盼讀者知悉

這天是 LMNT 重新開幕的第一天,晚上算是被包場了,現場座位狀況並不是正式營業的狀態,以方便一桌一桌的媒體品嚐美食為主。

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據說店內實際的氣氛會是比較昏暗的,而非到訪這天非常明亮的樣子。

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不過也因此剛好能看清楚店內的陳設,是帶點奢華的現代風。

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LMNT 的餐具:

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以下是菜單,每一張照片都可以點去 Flickr 看清楚的大圖喔!

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這天以品嚐 LMNT 的新菜色為主,這個是帕瑪火腿蜜瓜佐手工無花果:

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鹹甜滋味組合在一起。

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韓式泡菜SPAM起司炸餛飩:

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外面餛飩皮炸到酥脆,內餡有韓式泡菜、SPAM火腿肉、起司,搭配蕃茄醬,我覺得還蠻好吃的。

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這些是大夥兒點的義大利蘇打飲料,雖然光看照片我已經無法想起什麼是什麼口味,但從飲料的外觀就可以欣賞到手藝,且我記得我的那一杯蘇打飲料甜度適中,口味也不壞。

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野菇松露手拋薄餅 pizza:

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上面有松露、野菇,這組合本來就已經相當的好。

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再加上薄餅的口感以及熱烤過的起司,使得這道 pizza 真的十分好吃,可以算是必點菜色。

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濃郁墨魚汁麵:

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吃墨魚麵的最大問題就是滿嘴黑黑的實在是很不好看,撇除這個問題(或這個對已經穩定發展的情侶不是問題的話…)這墨魚麵的味道真的相當不錯,可惜上面只有一小塊煎烤的墨魚,吃起來不夠過癮啦!

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匈牙利牛肉飛碟深層 pizza,這道的外型很有意思:

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將披薩餅皮做成淺型的容器,所有的配料置於其中。我特別喜歡這道中的牛肉,非常好吃!感覺上其實是某種牛排的部位拿來切塊使用,不管是口感還是滋味都與一些牛排很近似,所以這味道真的挺好,是我這天第二喜歡的菜色,也是列入推薦大家的必點菜色內:

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法式栗香莓果泡芙:

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這道甜點的外觀相當華麗!運用像是貝果的方式來呈現的泡芙甜點,LMNT 也稱這叫做貝殼泡芙。栗子泥配合莓果醬和泡芙一起入口,相當幸福的滋味!

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栗香莓果慕斯:

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切開來是這樣:

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表現不若剛才的法式栗香莓果泡芙那麼搶眼,這道甜點相對是屬於穩紮穩打型的,其實也挺好吃。

從這幾樣菜色不難瞭解 LMNT 的手藝與巧思,希望他們的生意會越來越好囉!

LMNT LMNT Element Drink & Eat 粉絲團
台北市信義區松壽路28號1樓 (NEO19)
(02)2723-0068

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