麵屋武藏2014限時限店限量的情人節樂天巧克力味噌拉麵 同場加映武骨店限定的一乘寺太刀拉麵



巧克力味噌拉麵?聽起來好噁爛啊!就算這是邀約,我還是要誠實的說出心裡的感受啊!當初聽到「巧克力味噌拉麵」這種口味時,真的是太訝異,這不會太過前衛嗎?類似的菜色我想大概有蔥爆西瓜或麻婆香蕉吧?但這樣的衝突感更是讓人好奇,到底這是一道什麼樣的拉麵?

先看這碗拉麵的外型吧!然後邊看邊聊。

話說日本麵屋武藏在 2009 年與日本 LOTTE 樂天巧克力來了一場跨界合作,推出了「味噌 Ghana 拉麵」。而現在這道菜色,將在台灣的麵屋武藏台北中和的二天店,以及高雄左營的武骨店,於 2014/2/14 西洋情人節當天晚上 6:00pm 開賣,一碗售價 NT$260,限量台北高雄各 30 碗,而且只有這天有賣!早來晚來都吃不到!(這是要逼死誰?)(逼死要吃情人節大餐的情人們) (haha)

碗中是由甜麵醬與醬油烹煮過的叉燒肉塊,以及新鮮馬鈴薯泥。

後面躲著兩片麵屋武藏特製的巧克力薯片,這兩片請在拉麵上桌後,先行吃掉喔!這個就是讓饕客單獨享用的巧克力薯片,不是要搭配拉麵一起吃的喔!

後面的蔬菜絲中藏著紫蘇葉,帶著清新的香氣。

不過,可別像下圖一樣就開始吃麵了,最多就先吃一兩口就好,嚐一下這碗拉麵最原始的味噌湯頭。這味噌湯頭來自元老級味噌「八丁味噌」,再加上九州麥味噌與白味噌,搭配麵屋武藏的強項魚介雙湯頭 W Soup 而成,味噌濃度不低,喝起來很溫潤香醇。

重點是這碗拉麵,要把所有的東西都拌在一起,尤其是最後那片三角形的 LOTTE Ghana 加納牛奶巧克力,務必要拌進湯裡,融化進去到看不到巧克力片的程度,然後才開始享用這碗拉麵:

見證奇蹟的一刻到來!大家都無法想像的巧克力味噌湯頭就此出現,巧克力那獨有的味道融進味噌雙湯頭湯裡後增加了香氣,增加了一點點的甜味,卻完全不衝突!我想這是因為味噌本身也是有甜味,所以再增加了巧克力的甜味後其實並不會突兀,就好像是味噌湯裡面多了一點巧克力的香味,僅此而已。但最令人訝異的還是這湯頭的整體完成度,真的是好好喝,很難想像對不對?我自己在喝下去之前都是無法想像的,好怕彷彿踩到巨雷後給轟的粉身碎骨啊,結果卻是如此的美味動人,這真的只有吃過才知道了。

那片三角形的巧克力,就是來自這包 LOTTE Ghana 加納牛奶巧克力:

而且還有好消息,雖然這碗限量的拉麵僅有在台北高雄的環球購物中心麵屋武藏店限量限時販售,不過 2014/2/14 當天晚上 6:00pm 開始,在台灣四家麵屋武藏(台北虎嘯/台北神山/台北二天/高雄武骨)消費用餐的人,於結帳時都可以換到上圖那包 LOTTE Ghana 巧克力喔!數量有限,送完為止。

我想應該真的很難有人聽到「巧克力味噌拉麵」後的第一個感覺是:『哇!這一定很好吃』吧?包括我也是懷疑到不行,但在我吃過這碗樂天巧克力味噌拉麵之後,我真的很放心、也很強烈的建議大家在 2014 西洋情人節那天 6:00pm 前往台北中和的麵屋武藏二天店,或是高雄左營的麵屋武藏武骨店,品嚐看看這碗真的非常值得一試的樂天巧克力味噌拉麵,相信我,不會後悔的。

同場加映高雄左營的麵屋武藏武骨店的每日限量拉麵:一乘寺太刀拉麵 一乗寺太刀ラーメン NT$380:

據說每頭豬僅能出一客的後帶骨腱子肉:

先以秘釀滷汁醃製,讓肉塊中蘊含著鮮美肉汁,接著再刷上一層又一層的壺底油烤肉醬,濃厚且甘甜,反覆燒烤至香氣四溢為止,就是這兩條後帶骨腱子肉了。

這兩條肉好美,忍不住多拍了幾張不同角度的特寫。

是不是令人食指大動呢?

搭配大塊梅花豬肉片。

配上武骨店的經典豚骨湯頭,就是這碗每日午11:00am / 晚6:00pm 各限量 20 碗的一乘寺太刀拉麵了。

一乘寺太刀拉麵的主角就是那兩條後帶骨腱子肉,整體偏瘦肉,沒有肥肉,吃起來卻不柴,濃郁的烤肉醬汁蘊含其中,一口肉一口麵的真的很過癮,再加上濃郁的豚骨湯頭,交替輪番上場,可謂是在味蕾上不斷的演出精彩樂章。而且那塊梅花豬肉片本身也十分搶眼,沒有多餘的調味,吃得到最原始、最純粹的梅花豬肉味兒;帶點厚度的切法,吃起來頗有份量。

麵條就不多說了,麵屋武藏的粗麵條從來沒有讓人失望過。

雖然一碗要 NT$380,就像麵屋武藏二天店的一本拉麵超大炸星鰻與麵屋武藏神山店的一本拉麵超大五花肉一樣的高價,但確實都是用心烹調且講究食材的高規格拉麵,非常值得一試!

大菜看完,來看個小菜,這是台北中和二天店與高雄左營武骨店才有的咖哩叉燒飯 NT$60:

沒有花俏的外觀,咖哩味濃,叉燒肉軟嫩又入味,味道很紮實。

是個不錯的小菜,對於時量大的人來說,一碗拉麵不夠飽時可以多點這個咖哩叉燒飯試試。或是兩個人點了兩碗拉麵再點一份咖哩叉燒飯搭配著吃,也是相當不錯。

重點活動提醒1:2014/2/14 6:00pm 開始,麵屋武藏台北二天店與高雄武骨店(都是環球購物中心內的麵屋武藏),有限量30碗的樂天巧克力味噌拉麵,僅此一日且限量限店。

重點活動提醒2:2014/2/14 6:00pm 開始,全台四家麵屋武藏均可以在用餐結束後免費換取 LOTTE 樂天 Ghana 加納牛奶巧克力一份,數量有限,送完為止。

麵屋武藏二天店
新北市中和區中山路三段122號4樓(環球購物中心中和店4樓)

麵屋武藏武骨店
高雄市左營區站前北路1號(環球購物中心左營車站店3樓)



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