[金門] 特色地方小吃 – 宏達小吃的炒泡麵超讚





戰地金門有幾樣小吃或料理手法是台灣罕見的,「炒泡麵」應該算得上是其中非常有名的一項。這次來金門終於有機會嚐到這個阿兵哥口中的超級美味,真的沒有失望!

金門做炒泡麵的好像有兩三家比較有名,各家都有擁護支持者,這次我們是來到「宏達小吃」,位於金湖鎮環島南路四段旁的小路上,附近並不熱鬧,只憑地址是很難找到的,還是要有人帶路或者靠正確的地圖才行。(文末有精準的地圖可供參考)


店內的樣子… 十分的雜貨店… 因為本來就是雜貨店啊~ 戰地時代金門阿兵哥常消費的雜貨店陸續兼做起小吃,宏達小吃店就是這樣誕生的。

貨價上有各種泡麵,不過宏達小吃的炒泡麵是用王子麵做出來的。

其實這天來用餐時我們已經吃過午飯,還很飽,純粹是為了貪圖口腹之慾,沒有吃過炒泡麵所以來見識見識,沒想到這炒麵還沒上桌,就已經聞到陣陣香氣,等看到炒泡麵本尊,真是訝異配料原來是這麼的豐富…

我們一共點了兩份,所以是兩張照片:

這配料有魷魚、肉片、青菜、蘿蔔、蛋,重點是味道真的是好極了!聞起來香氣逼人不說,泡麵仍然保有Q彈的口感,而且這調味說不上的巧妙,不知道是不是有把泡麵的調味包也加進去拌炒呢?味道鹹香且頗有深度!真的是很妙的一道再生泡麵菜色,難怪算是金門名產啊!來到金門,這絕對有專程前來一吃的實力與價值,千萬別錯過了!

宏達小吃 炒泡麵
金門縣金湖鎮夏興60
(082)333346 (建議出發前電話確認有無營業)

在較大的地圖上查看隨裕而安的”金門”地圖



加入 LINE@ 獲得隨裕而安的最新文章通知


您可能會有興趣的文章

發佈留言

發佈留言必須填寫的電子郵件地址不會公開。

(love) 
(hahaha) 
(please!) 
(shocked) 
(sad) 
(oh no!) 
(super angry) 
(hee) 
(moon grin) 
(oops) 
(moon wink) 
(content) 
(gasp!) 
(blue) 
(nom nom) 
(ah...) 
(at last!) 
(haha) 
(sparkling eyes) 
(kiss me) 
(tongue out) 
(frozen) 
(cony kiss) 
(hmph) 
(brr) 
(half dead) 
(sharp) 
(panic) 
(doze off) 
(aww) 
(argh!) 
(hello) 
(eh?!) 
(goodnight)