五彩繽紛的 Mr. Baoz 包子先生

陸續從網路上看到好幾篇這個很神奇的包子先生，只是看到的地址都是在石牌，這對我們來說太遠了，直到通化街那個很有名的小林煎餅對面也開了一家分店後，我們才有幸嚐到。

安安就直接買了一盒六個裝的回來，然後我們用兩個早上吃掉把他們完食。熱包子這事情真的是急不來，用微波爐雖然快但是一定會毀了包子，變成乾巴巴又硬梆梆的石頭。所以熱包子還是要用傳統作法：蒸氣，瓦斯爐上放炒菜鍋加水，墊個小鐵架然後放上一個盤子，盤子裡面放冰箱拿出來硬包子，開火、上鍋蓋，大概十幾分鐘就有熱騰騰又軟嫩可口的包子啦！這個方法也可以拿來熱饅頭與粽子，雖然費時費工，可是我覺得對這類食物的口感還原度是最好的。

第一天吃的：





第二天吃的：



因為我覺得自己咬一半的剖面圖看起來有點噁，所以沒拍照。想要好看的剖面圖應該要用刀子去切，但這樣實在是太麻煩了，所以這些包子全部都是直接送進五藏廟囉！

算起來一個包子要 30 元台幣，還真的是不便宜呢！噱頭絕對是夠了，但是重點還是好不好吃這件事情上。我們是覺得這六個包子在口味上都相當不錯，味道也都很鮮明有特色，不會有彼此長相雖然不同但是口味卻類似的尷尬場面。

你問我好不好吃？好吃啊～～真的很好吃～～

你問我下次要不要買？考慮它一個要 NT$30 我可能下次會很猶豫，還是改吃傳統包子～～～

就是一個這麼詭譎的判斷場面，明明好吃但是下次我好像又不是很想買。

類似的例子我想到的是 Mister Donut 甜甜圈。這個甜甜圈同樣噱頭十足，售價也是一個從 NT$25 起跳，剛在台灣出現時排隊三小時都不一定買得到。現在分店很多了，也比較少有排隊的現象。問我 Mister Donut 好不好吃？好吃啊！下次還要不要買？要！而且我真的買過好幾次了。

這就是不同於包子先生的地方，我也說不上來為什麼。

不過我還是很樂見於包子先生的創意在台灣散播開來，這真的很好吃也很值得推薦給沒吃過的人試試看。

包子先生
台北市文昌街205號

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初版 2007-09-11 · 更新 2008-11-24 · 382 次瀏覽