阿默蛋糕新品牌 品磚三喜禮盒




這次是接到阿默蛋糕的邀約,看了介紹,是阿默蛋糕推出了一個新的中式糕點品牌【品磚】。

本文為邀約撰稿,內容心得一切為真,盼讀者理解

這包裝盒與內裡的安排,據說是以三合院的紅磚瓦,做為品牌中心意象。

根據品磚的介紹,製作這些糕點的老師傅們,除了使用新鮮的原料之外,還佐以減糖減脂的健康概念,並嚴格把關每個製程,『天然樸實』是品磚的個性,希望能喚起台灣最原始的那份情感。

不過【品磚】目前並無實體店面,僅以電話及網路購物為主,而這次收到的,是【品磚三喜禮盒】,裡面有傳統鳳梨酥、紅豆Q餅、旺來鳳梨酥。

先看傳統鳳梨酥:

所謂傳統,這幾年大家也陸續曉得了,就是我們過往吃的鳳梨酥,是加入了冬瓜混合鳳梨的內餡兒,並且添加了大量的糖份,吃起來甜甜的,大家也覺得很好吃,就這樣吃了二三十年。而品磚的傳統鳳梨酥,也確實是混合了冬瓜餡兒的鳳梨酥,不同之處在於糖份就真的沒有那麼多,而且餅皮很香酥,一個的份量也不會很大,不會有那種吃了負擔很重的感覺。

而旺來鳳梨酥,則是真正 100% 內餡兒均為鳳梨的巧點:

這純鳳梨的內餡兒,帶點自然的酸味兒,但又不會太酸,也是很好吃。

紅豆Q餅內餡兒頗為豐富喔!

裡面有鹹蛋黃、紅豆泥,還有麻糬及肉鬆。

搭配香酥的外皮,在舌尖上產生了豐富的口感與層次。

而且同樣維持著低糖的精神,吃起來並不會有太甜膩的問題,甜度適中。這其中我特別愛麻糬這部分,讓整體的口感變得真好,大概是因為我也是麻糬控的關係吧 :mrgreen:

此次試吃心得除了我自己以外,還請了一位女性朋友 M 來一塊兒品嚐,兩人的感想是一致的,雖然樣本數不高,但我想這仍然可以代表『品磚』的口味應該是大眾化且受肯定的。

【品磚三喜禮盒】,一盒是 460 元,目前好像僅在品磚官網接受訂購,推薦給大家。





本格在舊網址時代的 Facebook 讚或留言



發佈留言

發佈留言必須填寫的電子郵件地址不會公開。 必填欄位標示為 *

(love)  (hahaha)  (please!)  (shocked)  (sad)  (oh no!)  (super angry)  (hee)  (moon grin)  (oops)  (moon wink)  (content)  (gasp!)  (blue)  (nom nom)  (ah...)  (at last!)  (haha)  (sparkling eyes)  (kiss me)  (tongue out)  (frozen)  (cony kiss)  (hmph)  (brr)  (half dead)  (sharp)  (panic)  (doze off)  (aww)  (argh!)  (hello)  (eh?!)  (goodnight)