阿全師羊肉爐自助火烤吃到飽
被朋友 E 約一約，一夥人就跑來吃這家在泰山的阿全師羊肉爐自助火烤吃到飽了。
不過這一趟比較奇怪的是，明明店家有「羊肉爐」這三個字，但我們好像什麼羊肉爐都沒有吃到。
趁著人潮少的時候，先來拍拍吃到飽的食材：
聽說以前還有提供更大的明蝦，不過物價成本的關係，現在不提供明蝦了，但這種蝦也蠻大隻的，只是殼好像沒那麼好剝就是了：
不要說是我們，現場其他客人也很少來光顧火鍋料區，有人甚至說這些是賠錢貨，去吃好像很浪費胃… 也許我是學生時也會這麼想，不過現在多少還是要兼顧一下蔬菜的攝食，所以我還是有拿一些賠錢貨回來吃…
這裡還可以自己做烤麵包，但我們這夥人好像完全忽略這一區…
火鍋與燒烤醬料：
飲料區：
計費方式，一人 359 元，開一爐火鍋(小爐)是 50 元，開燒烤爐(大爐)是 100 元。
燒烤這邊比較精采，阿全師很有誠意的採用碳火而非瓦斯爐，加熱迅速又有 fu 是其優點。不過阿全師無法像一般日式燒肉店那樣勤換烤肉網，而是以鋁箔紙當底來燒烤，鋁箔紙弄髒了就換一張。
火鍋這爐也是直接以碳火來加熱，可以選兩種口味的湯頭做成鴛鴦鍋的形式：
朋友 E 說他最近這陣子很虛，需要好好補一補，所以就開始惡搞那鍋湯，不但丟了一大堆的蚌殼進去，聲稱是要做蜆精湯，而且還把烤好的蝦頭也丟進鍋內來逼出蝦腦髓，這鍋湯也實在是太補了點，是專給沒有得過痛風的人來體驗用的嗎？
好險大家回家以後都有記得多喝水，沒有人真的得到痛風。 😛
回到一開始講的，我還真的不知道羊肉在哪裡… 一夥人幾乎都是專攻燒烤，不斷的拿蝦子與豬肉狂烤狂吃，說真的上了年紀還真不該如此，偶一為之就算了… 食材上還算是新鮮吧！只是呈現的方式比較「粗」。而用餐環境是我比較想要抱怨的，我們被安排在戶外搭棚區，沒有冷氣，而且頭上的電風扇形同虛設，面對熊熊碳火的熱度實在是很難久坐。但其實屋內的冷氣也沒有很強，我們用餐的這天天氣算普通，不知道夏天時要怎麼渡過？
看在蝦子還有一些海鮮可以吃到飽的份上，我覺得阿全師還算是有賣點，用碳火也頗有誠意，若是能夠改善用餐環境，降低熱度，並且讓整體環境的清潔度再改善些，我會很願意用更高的金額再來光顧。
阿全師羊肉爐自助火烤 http://www.oec299.com.tw/
用餐限時2小時
(02)2908-8443
新北市泰山區中山路二段672-1號
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