2009.04.18 W 友人家的烤肉趴活動記錄
朋友間好久沒烤肉了，大家討論了半天，時間上實在是很不好定。沒有人想要星期天才烤肉，因為那對隔天要上班來說實在是太有壓力，玩起來不盡興，但是星期六的白天也湊不出時間，否則就要等五月中以後。最後乾脆訂在晚上，選擇有屋頂的韋爾伯家裡。
W 友人的爸爸在屋頂弄花弄草，儼然就是一個小花園。不過如過第一張照片是花朵，也許會減少一些人的目光，所以還是用肥滋滋的牛小排來當開場白吧！
花花草草的照片還是不能忘！
主食就是去 Costco 買的無骨牛小排和法式空運牛小排，另外一位友人 W 帶來了好吃的香腸與糯米腸，而且還先在家中特調了味道極佳的烤肉醬來。以下也不用多說，看看圖就好了。
不過，以下這個真的要特別講一下，我覺得是這天最好吃的組合。就是用上一片土司、烤好的 Costco 牛小排、新鮮萵苣，然後塗上剛才講的烤肉醬，喔我的媽啊～味道實在是太好了，一不小心就這樣吃了好幾份，迅速吃飽了。
由於這自製的烤肉醬實在是太棒，特別抄寫一下作法：
醬油膏3大匙(友人用香菇素蠔油膏)、沙茶醬1大匙、蒜泥1大匙、1大匙的糖(友人用細冰糖)、五香粉1/2小匙 (友人沒放這個)
這烤肉醬真的是燒烤或當沾醬都太棒了！
加上餐後水果（Costco 賣的 196 元超大西瓜，超甜超多汁）、一些飲料、生菜沙拉等，這天一個人平均 360 元，划算！
最後看看我們烤肉的影片吧！
最新留言