淡水‧甕缸雞坊





素聞淡金公路上有個很有名的甕缸雞,經過幾次也已經看到了,不過都沒有計畫停下來用餐,終於這天有了機會就來到這家甕缸雞坊了。

淡水‧甕缸雞坊
門口外面一缸一缸的,每缸裡面有四隻雞,店員很好心還讓我們仔細拍照:

淡水‧甕缸雞坊

淡水‧甕缸雞坊

淡水‧甕缸雞坊

點菜… 算是我們這一趟的敗筆,點完菜才發現店內牆壁上有推薦的招牌菜色,結果我們都沒點到… 下圖是炒水蓮菜,味道還不錯:

淡水‧甕缸雞坊

一般餐廳都吃得到的炒麵,味道也和一般餐廳完全一樣:

淡水‧甕缸雞坊

苦瓜鹹蛋,我覺得有點太濕,如果能再收乾一點會更好:

淡水‧甕缸雞坊

重點還是這份甕缸雞了,一定是一次點一隻,沒有半隻的點法:

淡水‧甕缸雞坊

尤其是「雞油出在雞身上」的一碗濃濃金黃色雞湯,拿來沾著雞肉吃會更添雞肉的香氣,不過當然也是會有點油啦!

淡水‧甕缸雞坊

這甕缸雞的味道確實是相當不錯,有一種特殊的香氣,號稱使用龍眼木來烘烤也是原因之一吧!很入味,難怪成為招牌!

沒想到竟然還有無限量的冰淇淋可以吃,難怪現場一家老小的比例特別高,大人吃雞小孩吃冰淇淋囉!

淡水‧甕缸雞坊

打包也要自己來就是了…

淡水‧甕缸雞坊

整體來說甕缸雞真的是招牌菜沒錯,但我們今天點的其他菜色就很普通,希望是我們沒點到招牌菜的關係。

正古早甕缸雞坊
台北縣淡水鎮淡金路二段605號

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