仁愛路二段上低調的石山日本料理





之前這家石山日本料理不是在仁愛路上,好像是搬到這裡一兩年了的樣子。因為離我們也不遠所以就打算來試試看。雖然說是在仁愛路上,但其實這附近也有點冷清就是。

石山日本料理

石山日本料理

雖然有板前不過我們被安排到後面一點的獨立座位。

石山日本料理

看了半天,我們決定點一份小的一份大的。小的就是握壽司定食,五百元台幣;大的則是兩千元的套餐。

握壽司定食

前菜的沙拉,味道調的不錯,玉米很甜,其甜味讓我們想起去年在日本北海道隨處可以吃到的甜玉米:

石山日本料理-握壽司定食

茶碗蒸,有用高湯當底去蒸,味道還算鮮,蛋也沒有過熟:

石山日本料理-握壽司定食

鮭魚卵山藥,巧妙的組合,味道還不錯:

石山日本料理-2000元套餐

主角握壽司上場:

石山日本料理-握壽司定食

石山日本料理-握壽司定食

石山日本料理-握壽司定食

石山日本料理-握壽司定食

壽司醋飯的鬆軟拿捏還不錯,上面的魚料也新鮮。不過要說有什麼特別令人驚豔的表現,好像比較沒有就是了。

味噌湯,味道還蠻濃的,喝得出來是用魚肉魚骨熬出來的:

石山日本料理-握壽司定食

餐後甜點是自製的芝麻糊,這個超棒!濃濃的芝麻香配上甜甜類似奶酪的口感,這甜點真令人驚喜!

石山日本料理-握壽司定食

2000 元套餐

兩千元的套餐在菜色上的變化與數量當然就比較多。首先是生魚片,可以看到下面鋪滿了碎冰塊,上面則有生甜蝦、海膽、以及一點生魚片。甜蝦不錯,海膽有甜度也沒有多餘的苦味,不過甜度還好:

石山日本料理-2000元套餐

生菜沙拉,比起剛才握壽司定食附的沙拉,這裡面多了螃蟹塊;細切的黃瓜絲份量更多,還做成一個供門來包住,讓我們感覺到廚房裡似乎有刀工頗為厲害的師傅:

石山日本料理-2000元套餐

洋菇炒沙朗牛肉,算重口味的菜吧!味道很合我們的胃口:

石山日本料理-2000元套餐

上面這張照片是為了看全貌,盤子四周有灑些類似五味粉的,我們都沒有沾,只是遠看有點不清楚,所以下一張是近一點照片:

石山日本料理-2000元套餐

鹽烤魚:

石山日本料理-2000元套餐

石山日本料理-2000元套餐

石山日本料理-2000元套餐

這魚烤得相當漂亮,鹽味滲入得相當夠味,只是被扒開的魚肉不好看,就沒拍了。

這個茄子起司燒很有意思,用的是外國茄子,所以不像台灣茄子是長條狀的,也就能夠做出這樣「一瓢」的外觀:

石山日本料理-2000元套餐

茄子肉配上起司還不錯。

鮭魚卵+鮪魚泥的飯,搭配海苔葉,很漂亮的一碗,份量不多,吃起來有點不過癮(我是飯桶):

石山日本料理-2000元套餐

甘貝味噌湯,比起剛才握壽司定食的味噌湯,這湯的味道基本上是一樣的,但裡面多了三大顆干貝:

石山日本料理-2000元套餐

餐後甜點。看得懂的是西瓜與香瓜,店家顯然有挑過,這西瓜與香瓜都超香甜的,厲害!

石山日本料理-2000元套餐

但旁邊這一塊看起來像是蛋糕的是什麼呢?

石山日本料理-2000元套餐

答案是:我們也忘記了。 😛

只記得的是,這是店家自己做的,而且超好吃,當時我們兩個搶著吃這玩意兒,沒想到食記拖三個星期就忘記是什麼了。 😛 總之連同剛才講過的芝麻糊,這兩樣店家自製的甜點都蠻棒的。

不過綜觀菜色與份量,這兩千元實在是不得不說有點貴了,東西是好吃,但總覺得沒有與價錢相符。

下次再來的話應該會比較偏向定食類的吧!

石山日本料理
台北市仁愛路二段26號
(02)2322-3995

在較大的地圖上查看隨裕而安的”台北”地圖



加入 LINE@ 獲得隨裕而安的最新文章通知


您可能會有興趣的文章

3 個回應

  1. como.com.tw表示:

    看起來不錯吃的樣子
    不過價錢小貴
    CP值不高的話
    在台北競爭這麼機會的環境下
    前途堪慮呀

  2. donkey.junior.3表示:

    請問您拍食物有開閃燈ㄇ? 還是特別調白平衡? 您照起來很漂亮都不會黃黃的,我拍食物很久了可是都卡在這個瓶頸
    懇請教教偶啦

  3. Johnson.Wang表示:

    您好,我沒有開閃燈,是拍照前有先做一下手動白平衡,這樣顏色就還蠻準的。

發佈留言

發佈留言必須填寫的電子郵件地址不會公開。

(love) 
(hahaha) 
(please!) 
(shocked) 
(sad) 
(oh no!) 
(super angry) 
(hee) 
(moon grin) 
(oops) 
(moon wink) 
(content) 
(gasp!) 
(blue) 
(nom nom) 
(ah...) 
(at last!) 
(haha) 
(sparkling eyes) 
(kiss me) 
(tongue out) 
(frozen) 
(cony kiss) 
(hmph) 
(brr) 
(half dead) 
(sharp) 
(panic) 
(doze off) 
(aww) 
(argh!) 
(hello) 
(eh?!) 
(goodnight)