鹿港龍山魷魚肉羹





兩個月前因為同事的喜宴在員林,所以公司一票人就租了車子南下到彰化鹿港附近玩了一天,晚上直接去員林參加喜宴,然後再整車回台北。出發前做了點功課,鎖定了幾家鹿港知名美食,因為看古蹟之際,不能忘記要祭祭五臟廟啊~首先就是來到這家龍山魷魚肉羹了。

鹿港龍山魷魚肉羹

鹿港龍山魷魚肉羹

鹿港龍山魷魚肉羹

我們就點了碗招牌的肉羹:

鹿港龍山魷魚肉羹

裡面除了魷魚,還有炸肉羹、蝦仁、筍片、香菇等,料很實在。而且吃這個肉羹不能忘記要多加一些炸肉羹時產生的酥脆外皮,一大盆,要吃的人自己撈。甚至,其實我還撈到肉羹勒,真的有賺到的感覺。 😛

鹿港龍山魷魚肉羹

這魷魚羹味道其實有點普通,不過只要多加一點上面提到的脆皮,口感與湯頭都有提升。我覺得啊~如果來這邊吃魷魚羹卻沒有加這些脆皮的話,這龍山魷魚羹就會變得不值得推薦了,所以這是一定要加的東西啊!

另外我們還點了一個燙魷魚:

鹿港龍山魷魚肉羹

魷魚的熟度掌握得相當好,不會老,還有點脆,搭配有薑泥的沾醬還蠻好吃的。

龍山魷魚肉羹
彰化縣鹿港鎮三民路403號(龍山寺旁)

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