大直新都里懷石料理‧人間影三‧紅葉芋泥蛋糕 [圖多]




在安安生日的前夕,也是七夕情人節的前夕,我們來到了這家位於大直的新都里懷石料理,又名「人間影三」。關於這名字的由來不妨去官網看會更詳細些。這天算是提早過節慶祝囉!因為接下來這幾天安安的工作都挺忙的,所以我們就提早來吃大餐了。

經過這棟房子,很容易就忽略此處有餐廳啊!看下圖,其實是兩個門口,但右邊那個門口實在是太低調了,簡直就像是倉庫的後門一樣!其實,那是最有特色的正門,要施以「投石問路」才能「芝麻開門」。方法就是撿起地上的石頭,丟到右邊的一個石箱裡面,發出好大的「哐噹」一聲後,前面的大門就會開了。

新都里懷石料理

或者也可以不要丟石頭,走左邊的門口進去。不過樂趣就少很多啦!而且「芝麻開門」後,還要經過黑暗的走道,才能到達櫃臺。這時候,右邊的區域是「創意料理」,左邊的區域是「日本料理」。由於我們到訪的時間稍微早了點,所以店員請我們先在右邊的「創意料理」區就坐,並且先給我們看日本料理的菜單。其中,日本料理有三種套餐,而三種套餐的詳細內容,又在這三張小紙卡裡面。看起來,每隔一陣子,應該就會更換套餐的內容吧?此外我們也發現,套餐內的餐點,在正式的菜單內多半是找不到的,這也增加了套餐的特色,並不只是把正式菜單中的菜色減量湊合在一起而已。

新都里懷石料理

以下是「創意料理」區的照片,現場真的是挺黑暗的!不過我們待會兒並不是在這邊用餐。

新都里懷石料理

新都里懷石料理

時間差不多了,我們輾轉來到日本料理區就坐,雖然還是一樣很昏暗,不過氣氛又有不同:

新都里懷石料理

新都里懷石料理

新都里懷石料理

熱毛巾是用小竹簍裝著,有質感又有趣:

新都里懷石料理

我們決定點一份最貴的清水套餐(NT$2500),另外再單點一些菜色。以下是清水套餐的部分。首先上來的是前菜:

新都里懷石料理

店員特地提醒,這前菜由右至左,味道由淡漸濃,應該按這個順序來品嚐。他們分別是蜜桃晶凍:

新都里懷石料理

蛋香松葉蟹:

新都里懷石料理

柚香竹筍:

新都里懷石料理

香魚甘露煮:

新都里懷石料理

百合根蘆筍:

新都里懷石料理

前菜每一樣都很好吃,精緻又有特色。

接著的是生品,除了最左邊是油脂最豐厚的 toro 鮪魚外,其他都是特選季節生魚片及海鮮:

新都里懷石料理

新都里懷石料理

新都里懷石料理

新都里懷石料理

新都里懷石料理

新都里懷石料理

看到盤子上滿滿的碎冰就令人開心啊~同樣的也是按照味道濃淡從右邊吃到左邊,味道越來越濃。左邊的toro鮪魚果然是油脂豐厚,人間美味啊~

接著是蒸品:

新都里懷石料理

這道蒸品以星鰻包住蓮藕泥和蓮子,然後在上面點綴一點秞皮絲和山葵。

烤品:

新都里懷石料理

是黑鮪魚,味道比較種的一道菜,旁邊有一小顆紅酒蕃茄可以稍解油膩。

炸品,這裡面包括了鮑魚、紫蘇、北海道玉米、獅子辣椒,以及一旁的抹茶鹽:

新都里懷石料理

新都里懷石料理

特品是和牛石板燒,還有大蔥及岩鹽:

新都里懷石料理

剛呈上桌時肉片當然是還沒有放上滾燙的石板,然後由服務生連同葉子一起放到石板上,就開始冒出陣陣白煙了。我看菜單上有單點這道菜,菜單上的照片是三片肉要九百元,這個在套餐中的是兩片肉,想必成本也不低了。

新都里懷石料理

翻面再烤:

新都里懷石料理

不過說到和牛,新都里這和牛的油花分佈看起來算是普普,遠遠比不上我們在日本吃的秘苑燒肉就是了。嚐起來滋味自然也是有一段差距,不過若在台灣來說應該已經誠屬不易了就是。

主食,上面有蛤蠣,下面是糯米蒸飯,裡面還有干貝絲和甜豆仁:

新都里懷石料理

我對這道主食的評價很高,這個糯米煮得真是好,口感與 Q 黏度都控制的不錯,又很入味。

套餐倒數第二道就是湯了,包括生海苔、鮮干貝、薑絲:

新都里懷石料理

這湯頭味道比較清淡。

最後是套餐的甜點:

新都里懷石料理

新都里懷石料理

新都里懷石料理

新都里懷石料理

新都里懷石料理

新都里懷石料理

前面三個水果就不多說,第四個的提拉米蘇很對我的胃口,第五個的冰淇淋是芝麻口味,但是顏色上卻以為是香草冰淇淋,所以吃下去頗有驚喜之感,而且這芝麻冰淇淋真是好吃,算是一個漂亮的結尾。

接著來講單點的部分。

海膽小品 (NT$320):

新都里懷石料理

新鮮海膽配上下面的黃瓜片和上面的海苔絲,味道相當好,不過新鮮海膽的代價就是這道菜並不便宜份量又少,這也是沒辦法的事情。這海膽在台灣應該算還可以,不過還是比不上我們在東京築地市場吃的鮮甜,尤其是甜味真的有差。

安安點的生魚片:

新都里懷石料理

記得是小鯛魚(這天沒有普通鯛魚)、紅鰤魚、針魚,每一片都要 90 元。

鹽烤香魚 (NT$320):

新都里懷石料理

看看尾巴上都是鹽巴的結晶:

新都里懷石料理

烤得很香很入味。

鰻魚飯 (NT$360):

新都里懷石料理

鰻魚飯還有附一碗味噌湯,表現僅能說中規中矩:

新都里懷石料理

還有附一點醃菜:

新都里懷石料理

烤鰻魚的部分相當的美味啊~份量也不少,倒是下面搭配的白飯好像沒有那麼亮眼,尤其是剛才吃到的糯米蒸飯實在是很棒,普通的白飯反而吃起來 Q 黏度有點不太夠,以新都里來說我會希望這白飯要能夠煮得更好一點,安安則是覺得這樣的白飯拿來搭配烤鰻魚很恰當。

新都里懷石料理

套餐有甜點,但菜單中並沒有甜點可供點選,其實還是有甜點會提供給客人的。這天吃到的是奶酪紫米糕佐紅豆濃湯(我自己亂講的菜名),相當順口好吃的一道甜點。

新都里懷石料理

新都里(人間影三)的消費不算低,口味普遍都相當不錯,店內氣氛極佳,紀念日過節來此用餐是個很棒的選擇。

新都里‧人間影三
台北市大直樂群三路123-1號(近美麗華)
(02)8502-1009

在較大的地圖上查看隨裕而安的”台北”地圖

同場加映安安的生日蛋糕,是紅葉的芋泥蛋糕;再加映今年送給安安的生日兼情人節花束,這次換個造型了喔!
2009 安安生日 & 七夕情人節

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5 Responses

  1. 小孟表示:

    Taipei Firefox Firefox 3.5.2 Windows Windows XP

    那個套餐的湯裡頭的干貝我記得滿大塊的,感覺很有誠意。

  2. paine表示:

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    好讚的大餐,所費不貲不過看起來頗有價值喔!
    紅葉蛋糕好讚的樣子,還沒吃過咧~ :XD

  3. como.com.tw表示:

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    真是正點的一餐
    雖然所費不貲
    但是在這個值得紀念的日子
    無價

    最後的那個紅葉蛋糕……好讚呀 (Y)

  4. 馬諦斯表示:

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    好貴的一餐

    我吃不下去,因為太美也太貴了 :XD

  5. K表示:

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    請問一下,您點的2500套餐是一人份的嗎?所以您只叫一餐, 然後大家share這個套餐還是大家都點同一套, 如果單人只吃這個套餐是否可以吃的飽?