[09春-日本] 東京中目黑第一的拉麵:三ツ矢堂製麺




在中目黑的晚餐,我們打算吃中目黑拉麵排行榜第一名的”三ツ矢堂製麺”。三矢堂製麵就在中目黒車站旁邊而以,相當的近,也很好找。我們下午就看好他在那裡了,等晚上就來大快朵頤一番。

三ツ矢堂製麺

店外雖然沒有人排隊,不過店內幾乎可以說是客滿,順便看看店內的樣子吧:

三ツ矢堂製麺

三ツ矢堂製麺

三ツ矢堂製麺

三ツ矢堂製麺

三ツ矢堂製麺

菜單

拿起桌上的菜單來看看:

三ツ矢堂製麺

若想看清楚菜單的內容,可以點照片去 Flickr 看千萬像素的原圖,應該就很很清楚了。

三矢堂製麵的菜單上面沒有任何照片,門口雖然有模型但我們當時沒看見 😛 這對我們來說有點餐的困難… 既然如此,那就看他們菜單上的人氣推薦好了,因此先選了一個 980 日幣的”マル得つけ麺”。另外一碗該點什麼呢?繼續於菜單中尋找關鍵字,看到了「女性…大人氣」這樣的字,不用多做說明,這碗麵一定是大受女性歡迎的意思,而且上面還有紅字說是”….話題”,那就點這碗同樣是 980 日幣的”濃厚チーズソースつけめん”吧!

マル得つけめん

先來看這碗”マル得つけめん”,包括菜盤、麵條、沾汁:

三ツ矢堂製麺-マル得つけめん (980)

菜盤:

三ツ矢堂製麺-

兩片肉、海苔、一顆全熟的蛋,肉下面其實還有青菜。

三ツ矢堂製麺-マル得つけめん

這個”マル得つけめん”的表現很不錯!麵條很 Q 彈,搭配微酸的沾汁還有配菜,相當好吃!主要還是這沾汁的味道真的蠻棒的。我們隔壁坐了兩位年輕的日本男生,當然是聽不懂他們在講什麼,不過因為距離很近的關係,所以他們吃沾麵的方式倒是看得一清二楚。原來他們是把沾麵放到沾汁裡面,並且把沾汁碗拿起來,以碗就口,一邊吸麵條,一邊吸湯,這樣子會吸附更多的沾汁入口,味道更強烈更濃郁,這個吃法給大家參考囉!相對來說我們原本的吃法好像只是當湯麵一樣,也有點太過斯文 😛

“マル得つけめん”拿到台灣來已經可以賣的嚇嚇叫了,不過,下面這碗女性大人氣的”濃厚チーズソースつけめん”才真的是震撼到我們啊!

濃厚チーズソースつけめん

三ツ矢堂製麺-濃厚チーズソースつけめん (980)

上圖就是完整的”濃厚チーズソースつけめん”。沒有菜盤,反而是一碗起司醬!

三ツ矢堂製麺-

沾汁部分與前一碗”マル得つけめん”一樣:

三ツ矢堂製麺-

最特殊的還是麵條搭配起司這件事情,直觀上這實在是有點奇怪啊!

三ツ矢堂製麺-沾了起司醬的麵條

到底這個起司醬該怎麼用?我們還特別請店員比手劃腳了一番,確認是先把起司醬倒進麵盤中,然後將麵條充分的與起司醬拌勻,再拿著沾有起司醬的麵條去沾汁碗浸一下後入口。而且啊!這起司醬是冰的!沾汁是熱的,所以這一來一往送入口中,是冷熱交替的奇妙口感,再加上起司醬真的發揮了超神奇的作用,替這碗沾汁麵加分甚多,變得超級好吃!這真的是太讓我們震撼的一碗麵了。

不妨來看看三矢堂的影片吧!

總之,這碗濃厚的女性大人氣話題沾汁麵,實在是表現得太好了,能夠在中目黑這裡吃到這麼神奇的拉麵,真的是不虛此行啊!回來後仔細看了 Tabelog 上的照片,發現同樣掛著紅色”…話題”的菜色:”Wチーズつけめん”,也是有起司醬的麵,那這種麵和我們吃的”濃厚チーズソースつけめん”有什麼不同,就不得而知了。倒是我們要離開三矢堂時赫然發現,整個店不論男女,幾乎都是點有起司醬的麵,每一桌都有起司醬,看起來,這有著起司醬的麵才是店內真正超人氣的產品啊!

建議要來之前不妨先看看三矢堂官方網站的菜單,有清楚的圖片,把有興趣的菜色抄下來,到了現場就不會不知所措啦!

三ツ矢堂製麺 http://idc-inc.jp/
東京都目黒区上目黒3-3-9 第2牡丹ビル 1F
11:30~翌0:30
年末年初為休息日,星期日照常營業
日文Tabelog:http://r.tabelog.com/tokyo/A1317/A131701/13022005/


在較大的地圖上查看隨裕而安的”日本東京地圖”

[http://www.plurk.com/p/13lnae]





本格在舊網址時代的 Facebook 讚或留言






You may also like...

4 Responses

  1. Asileasile表示:

    Taipei IE IE 7.0 Windows Windows Vista

    好 這家店收起來
    有空一定要去瞧瞧
    我以為你會點大盛哩

  2. Johnson.Wang表示:

    Berlin Chrome Chrome 2.0.172.33 Windows Windows Vista

    啊!A 大光臨… 我們那時候評估肚子應該裝不了大盛啊… 😛

  3. coolmac表示:

    Taipei IE IE 6.0 Windows Windows XP

    原來中目黑附近有這麼棒的拉麵店阿
    東京真的處處都是寶

  4. 表示:

    Taipei IE IE 8.0 Windows Windows XP

    每每看你的食記真的會讓人口水直流…
    我也好想要去日本 啊啊啊啊~~~

發佈留言

發佈留言必須填寫的電子郵件地址不會公開。 必填欄位標示為 *

(love)  (hahaha)  (please!)  (shocked)  (sad)  (oh no!)  (super angry)  (hee)  (moon grin)  (oops)  (moon wink)  (content)  (gasp!)  (blue)  (nom nom)  (ah...)  (at last!)  (haha)  (sparkling eyes)  (kiss me)  (tongue out)  (frozen)  (cony kiss)  (hmph)  (brr)  (half dead)  (sharp)  (panic)  (doze off)  (aww)  (argh!)  (hello)  (eh?!)  (goodnight)