歐華酒店2023感恩聖誕火雞禮籃組 開箱




超開心的,今年又有機會吃到歐華酒店的感恩節火雞大餐了。

這份火雞大餐出自歐華酒店地中海牛排館,要知道地中海牛排館的 Google 評價高達 4.6 且超過 1600 個評價,這也太厲害了吧!

這份年度大菜除了火雞是主角不會改變外,一旁的配菜都會年年調整,所以我好期待今年的配菜會有些什麼。

歐華酒店感恩節香烤火雞2023

這一包的重量真的是驚人,相當沉啊,可見裡面的火雞是多有份量。

倒是這個格子狀的提袋是我相當喜歡的改變。以往的是竹籃,不得不說竹籃還是比較漂亮,我拿一張往年的照片出來比對就知道了:

歐華酒店2019感恩節聖誕節火雞禮籃

竹籃雖然漂亮,但是後續再利用率比較低,多半會被拋棄,很可惜呀!今年換成超堅固的大提袋後,吃完還可以當購物袋,對於像是去 Costco 大採購這樣的任務來說就很實用,兼顧環保。

而且以前竹籃裝不下火雞餐的所有食物,改成超大提籃後可以一提就走,唯一問題就是真的很重 (haha) ,但一個 8-10 人可以享用的大餐,如果還能輕易拿起來的話也是說不過去的。

歐華酒店感恩節香烤火雞2023

雖然說這不是我第一次見到歐華酒店的感恩節烤火雞,但每一次打開包裝時還是會被震攝到,真的是好大啊…

歐華酒店感恩節香烤火雞2023

整個禮籃裡面包括了:

  1. 美國南卡羅萊納州火雞1隻
  2. 雞肉汁
  3. 特製蔓越莓醬汁
  4. 鮮蝦凱薩沙拉
  5. 辣味玉米
  6. 農場沙拉襯開心果腸及醋漬小洋蔥(附檸檬油醋醬)
  7. 南瓜派(6吋)
  8. 歐麗餐包(4袋)

而且烤火雞的香氣真的是爆炸強,還沒拆開鋁箔紙就已經噴的整屋子都是烤雞味,一打開更是不得了,嗅覺與視覺的雙重攻擊實在是令人招架不住,唯有送進嘴裡消滅它才是正途,不然滿屋子的烤雞味是要怎麼辦啦 (haha)

歐華酒店感恩節香烤火雞2023

歐華酒店這隻烤火雞使用嚴選美國南卡羅萊納州火雞,加上歐華樓頂栽種的新鮮香料及秘製醃料浸置6小時後,再經過24小時冷藏風乾,最後才進行慢火烘烤,如此費工費時的慢火香烤火雞,難怪噴得滿屋子香味啊!

歐華酒店感恩節香烤火雞2023

我得說,烤雞皮的部分真的很強,鹹香夠味,而且味道頗有層次感,入口前會先聞到強烈的烤肉香,入口後會先感受到雞皮的油香,接著是香料帶出來的各種層次,一定要挑毛病的話就是因為被鋁箔悶住,所以原本應該會是酥脆的雞皮變得有些軟了,但這是非戰之罪,除非是現場烤熟後立刻上桌,不然外帶這麼大的烤雞也是沒辦法的事情。

歐華酒店感恩節香烤火雞2023

而且因為是來自什麼都大的美國,所以這最好吃的雞腿也格外的大隻,拿在手裡覺得好重,光吃雞腿好像就要吃飽了。

但還是要誠實的說,火雞肉不比台灣肉雞,在雞胸肉的部分一定會比台灣土產的肉雞要更柴一點,除了可以搭配內附的雞肉醬汁 gravy 一起吃來增添風味外,我覺得吃不完的雞胸肉拿去手撕後煮成雞肉粥會很棒,畢竟是有醃過多種香料,雞肉的肉香與香料會在粥裡面釋放出來,變成一鍋超香超好吃的鹹粥,我可是有實做並且驗證過的,這個料理法給大家參考囉!

歐華酒店感恩節香烤火雞2023

出自歐華酒店歐麗麵包坊的4袋餐包,則是每年的固定配角。這些麵包的口感和滋味各異其趣,除了火雞餐會見到外,如果在歐華酒店的地中海牛排館用餐也會見到它們,是相當受大家歡迎且備受肯定的餐包。

歐華酒店感恩節香烤火雞2023

農場沙拉的配料十分豐富,搭配檸檬油醋醬後整體來說偏大人味。

歐華酒店感恩節香烤火雞2023

凱薩沙拉是我的菜,這一盤夠份量,而且比起其他常見的凱薩沙拉似乎多了鮮蝦,格外豐富。

歐華酒店感恩節香烤火雞2023

這個奶油辣玉米也是我的菜,沒想到多了辣味的玉米也還是一樣好吃,而且更開胃。

歐華酒店感恩節香烤火雞2023

歐華酒店感恩節香烤火雞2023

最後這個南瓜派則是讓大家驚豔萬分,因為看起來好像很普通,但吃下去不得了,除了南瓜餡兒的香味外,那拿捏得恰到好處的肉桂香則是令人折服,

歐華酒店感恩節香烤火雞2023

南瓜餡這部分做的實在是太美味了,底層的派皮也不馬虎,吃起來鬆軟不會乾硬,與南瓜餡搭載一起可謂是相輔相成,缺一不可。

歐華酒店感恩節香烤火雞2023

有興趣訂購的朋友請洽歐華酒店的感恩節火雞禮籃的官網,我這邊就不轉貼啦!

  • 地中海牛排館-歐華酒店
  • 評分: / 4.6
  • 地址:10461台灣台北市中山區林森北路646號( 地圖 )
  • 電話:02 2585 3258#804
  • 營業時間 
    星期一: 11:30 – 14:30, 18:00 – 22:00,
    星期二: 11:30 – 14:30, 18:00 – 22:00,
    星期三: 11:30 – 14:30, 18:00 – 22:00,
    星期四: 11:30 – 14:30, 18:00 – 22:00,
    星期五: 11:30 – 14:30, 18:00 – 22:00,
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    星期日: 11:30 – 14:30, 18:00 – 22:00
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