陸地涼麵 近年來新興的連鎖涼麵店 口味獨特值得專程前往




在上網蒐尋好吃涼麵的資訊時,一家叫做陸地涼麵的名稱開始陸續出現多次,而且有多家分店,顯然在涼麵界是有一定地位的。只是這店名還真奇怪,最後找到總店在哪,並且看到之前電視台做的報導節目後就明白是怎麼一回事了。

陸地涼麵

因為這家涼麵店的老闆,其實是在賣改裝露營車,店名是陸地露營車,那麼後來加賣的涼麵就順勢叫做陸地涼麵了。

陸地涼麵

就像電視節目中報導的,老闆研發出好吃的涼麵醬以後,很歡迎大家去加盟賣他的涼麵,所以店內很多的紙箱其實都是預備要運往各加盟店的涼麵醬。

我這天來吃陸地涼麵,店裡正好坐一組客人在談涼麵授權加盟。

陸地涼麵

來都來了就順便看一下改裝露營車的內部吧!

陸地涼麵

品項蠻簡單的,當然是先吃涼麵和味噌湯。

陸地涼麵

陸地涼麵

涼麵來了,看起來與一般的涼麵並無不同。

陸地涼麵

麵條挺冰涼,第一印象很好。

陸地涼麵

拌開後聞到很好的麻醬香味。

陸地涼麵

味道基本上與大家常吃到的涼麵味道差不多,但確實有一些說不上來的地方有獨特的味道。我沒有辦法精準描述,總之是好味道,是好吃又有特色的涼麵。

基於對陸地涼麵味道的欣賞,加上電視節目介紹中提到,陸地涼麵的老闆是從一個退伍老兵那邊學來的配方,所以看到陸地涼麵還有賣四川涼麵,就決定加點一份來試試看了。

陸地涼麵

我相信對台灣人來說,【四川涼麵】該是一個什麼樣的味道,應該沒幾個人說得出來,其實我也是說不出來啊!不過年初時我在香港的渝川會所有吃到四川涼麵,有興趣的朋友點過去看看,雖然不能說和陸地涼麵的這份四川涼麵看起來一模一樣,但確實有類似的配料。

陸地涼麵

這涼麵是以香、麻、辣為主,與台灣涼麵是麻醬+鹹甜調味有所不同,而且裡面有花生,與涼麵搭配在一起的口感極好,加上還有泡菜蘿蔔的點綴,是一款完全迥異於台灣常見、卻又讓人接受度極高的另類涼麵。

陸地涼麵

雖然說是會麻會辣,但都不是重口味,能吃小辣的人都能輕鬆應付這款四川涼麵的辣度與麻度,淡淡的沒負擔,所以我很願意為了能夠再次吃到四川涼麵而專程來深坑。

陸地涼麵

至於味噌湯,豆腐,加蛋,這些我就不多說了,是台灣常見的口味,好喝好吃,與涼麵很搭,不會雷。

陸地涼麵

所以說來到深坑也不是只能吃臭豆腐了,其實這家陸地涼麵也相當不賴。

陸地涼麵還有很多加盟分店,是不是都有這款四川涼麵就不得而知。

📌陸地涼麵深坑旗艦店
📍新北市深坑區北深路二段194號 (Google 景點資訊)

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1 Response

  1. 匿名訪客表示:

    Taoyuan Safari Safari 604.1 iOS iOS 15.7

    三峽唐香蘭涼麵值得一試,口味很獨特

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