王記府城肉粽
我覺得粽子店可以做到有分店是相當不容易的事情，印象中也只有這家在台北的王記府城肉粽做得到了。王記府城肉粽在民生社區和西門町各有一家分店，這次我選八德路的總店分享。
我吃王記府城肉粽應該有20幾年以上，這一顆目前 NT$75。
以前我來吃，店家會直接撒上花生粉，但這次就沒有。花生粉放在一旁的料理台上，需要客人自己取用。我是覺得少了花生粉是少個味啦。
對我來說，王記府城肉粽的味道比較是自成一格的南部粽。一般南部粽的糯米部分不會有很多的調味與上色，王記府城肉粽則是有更多的調味與醬油上色，最後淋上店家特調的醬汁來提味。
我總覺得近幾年王記府城肉粽的味道和我小時候吃的有點不一樣，小時候的好像比較好吃呀！
不過王記府城肉粽還是有一定的水準，米飯的軟糯口感很好，栗子/肥肉/香菇/蛋黃一應具全，人家能夠做到有分店還是有它的實力和道理的。
倒是王記府城肉粽的魚丸蘿蔔湯 NT$60 表現的很棒耶！湯頭濃郁，蘿蔔的軟硬度掌握相當不賴，也不會煮到太過軟爛，我還蠻推薦來王記府城肉粽一定要搭配一碗魚丸蘿蔔湯啦！
王記府城肉粽
專程吃粽大讚魚丸菜頭湯…
重點：小時了了 大未必佳？！
用模糊概念「小時候好像比較好吃」點評一家雄踞台北31年 一天賣掉2、3千顆的龍頭粽子店 未免過於簡化 抽象 失之草率。至少也要具體點出「過去比較好吃」在哪裡？「現在比較不好吃」在哪裡？粽葉？ 餡料？ 沾醬？口味？價格？服務？
吃王記粽子20多年 坦白說 內餡 口味 沾醬都滿意 美中不足的是近兩年價格一直漲（誰不漲？）由50摳漲到75摳 然後過去有香菜配粽子 現在沒有 。