台南菜粽 沙淘宮 vs 老店




自從數年前在麻豆市場吃到菜粽以後,我就念念不忘這種神奇又單純的好滋味。這次到台南吃了兩家菜粽,分別是沙淘宮老店,應該都算是當地有名的。

沙淘宮菜粽

沙淘宮菜粽

沙淘宮菜粽是天沒亮就開張營業的,必須起個大早來才吃得到。

沙淘宮菜粽

看這桌上準備的醬料,應該是外帶的客人還不少。

沙淘宮菜粽

到訪時是一月(結果我現在才寫… 好險當時有心得錄音,拿出來聽就不會忘東忘西的),天剛亮的台南挺冷清,路上人車少,沙淘宮這裡看起來也沒有什麼客人。

沙淘宮菜粽

菜粽 NT$35,味噌湯 NT$10,真是便宜,各來一份吧!

沙淘宮菜粽

味噌湯裡面只有一點點油條切絲和豆腐,整體來說味道偏稀,但一碗才 10 元實在也是不能要求什麼。

沙淘宮菜粽

菜粽就只有糯米和花生,淋上台南特有的甜甜醬和香菜,但沒有花生粉,就這樣。配料如此簡單的食物,好不好吃真的很看功力。

沙淘宮菜粽

糯米煮到非常軟,感覺這是菜粽的特徵,不過整體吃下來沒有特別的記憶點。

沙淘宮菜粽

離開沙淘宮前天差不多亮了。

老店菜粽

離開沙淘宮,我馬上來到老店,這樣記憶猶新的狀態很好比較兩家的口味好壞。

老店菜粽

老店有固定的店面,也有賣肉粽,不過這次我把重點放在菜粽上

老店菜粽

與沙淘宮的價格一樣,菜粽 NT$35 味噌湯 NT$10,真是低廉的物價啊。

老店菜粽

老店菜粽

同樣是 10 元的味噌湯,與沙淘宮相比,老店的跟本澎湃異常,滿滿的豆腐、油條、柴魚片,甚至往裡面一撈,還有小魚干!

老店菜粽

這樣的味噌湯,實在是不可能比沙淘宮的要難喝,事實就是料多味美,想到一碗才 10 元不禁會笑出來呀!

同樣 35 元的菜粽,老店的多了花生粉,而且份量比沙淘宮的大,老店真的是佛心!

老店菜粽

味道也是老店的比沙淘宮的要好一些,也難怪老店的客人總是絡繹不絕。

不過這兩家菜粽的味道還是與我記憶中麻豆市場裡面的菜粽有一個巨大的落差就是。改天我一定要再回麻豆吃一次菜粽看看。

沙淘宮菜粽 Google景點資訊:台南市中西區西門路二段116巷
台南老店肉粽菜粽 Google景點資訊:台南市北區西門路三段23號



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