八里香坊甕窯雞(甕の雞) 饕客絡繹不絕擠到水洩不通的山腰上名店




八里這個地方有點奇妙,幾年前我去品嘗過八里超澎湃的痛風海鮮大拼盤,最近聽聞八里山坡上有好厲害的八里香坊甕窯雞,前一天電話預約了一下,第二天就驅車來到這個龍米路彎進來的半山腰上了。只是匆忙之間忘了多拍幾張照片,以下部分照片取自 Google 街景。

香坊甕窯雞位於八里奉天宮旁,似乎是此地奉天宮的關係企業 (haha) ,以下照片是取自 Google 街景某一年的版本,剛好現場都沒車,這與我到訪這天完全不同,我到訪時是中午用餐時間,不但這個廣場停滿了車,旁邊所有的空地都幾乎停滿了,大家很明顯的就是為了要來這家香坊甕窯雞大快朵頤一番。

香坊甕之雞

在 Google 街景中 2009 年時還沒有下圖的香坊甕の雞招牌,且藍色招牌的這個位置還是一堆雜土雜草,但是到 2011 年就清出一片空地來當停車場,藍色的招牌也出現了,可見這家香坊甕窯雞應該已經熱賣了十幾年以上。

香坊甕之雞

香坊甕窯雞這個地點的特殊之處有二:一個是附近有大量的墳墓,第二是可以遠眺淡水的河景。

香坊甕之雞

那天來到香坊甕窯雞,現場這些汽車僅是一部分而已,反正附近大大小小的空地都幾乎塞滿了車。停車不用錢,放心來就對了。

香坊甕之雞

回想起前一天訂位時,老闆問起說要不要冷氣房,我直覺的就要求了有冷氣。來到現場就坐後才知道,沒冷氣的那些區域才是真正可以鄰近淡水河岸風景的第一排搖滾區,冷氣房就看不到什麼風景啦。

香坊甕之雞

門口這一堆剛烤好的甕窯雞好壯觀!

香坊甕之雞

香坊甕之雞

香坊甕窯雞菜單

香坊甕之雞菜單

招牌甕窯雞一隻 NT$680,建議電話先預訂好,其他就是台式熱炒的菜色。

店家這天還有招待小菜雞胗一盤,鹹香帶微辣。

香坊甕之雞

炒麵 NT80

現場白飯是自取,不過我們是點了炒麵,也沒再去拿白飯。炒麵表現算是一般台式炒麵的口味,水準略高於平均水平。

香坊甕之雞

皮蛋地瓜葉 NT$140

香坊甕之雞

本以為是炒好送上,沒想到除了炒好以外,下面還有爐火加熱,挺有誠意的。味道也算是中規中矩,有皮蛋就是多點討喜的香味。

鐵板鮮蚵 NT$260

香坊甕之雞

相當台式的做法,裡面有濃濃的奶油味道,這奶油味道是否對味就因人而異了,我吃慣台式熱炒覺得這奶油味道很加分,朋友則不喜歡這個奶油味道。除奶油味外,其他的調味都很夠,蚵仔新鮮肥碩毫無腥味,好吃。

蜜汁排骨  NT$240

香坊甕之雞

這是一道看起來不怎麼樣,吃起來很厲害的蜜汁排骨。隨行朋友就是覺得賣相不討喜所以不太想動筷,我說很好吃後才勉強拿起一塊來吃,結果馬上就說出:【這很好吃耶!】,接著就吃了好幾塊啦!

排骨有先醃過再酥炸,最後裹上用金桔冬瓜丁做的蜜汁後收乾,金桔冬瓜丁還埋在這堆排骨的中間深處,上桌時看不到。可能因為用的是金桔冬瓜蜜汁,這蜜汁排骨的甜味顯得特別好吃。

大推這道蜜汁排骨。

招牌甕窯雞 NT$680

香坊甕之雞

衝著這道招牌菜來的,還附上滿滿一碗的雞油雞湯,很適合拿雞胸肉這種比較柴的部位去浸一下,再沾點一旁的胡椒鹽後入口,就不會顯得那麼柴。

香坊甕之雞

撇除雞胸肉這種比較柴的部分,像是雞腿雞翅這些部位,那真的是美味到要上天堂啦!

香坊甕之雞

烤雞皮脆到像是油炸出來的一樣。

香坊甕之雞

香坊甕之雞

尤其像是雞腿雞翅這種台灣人愛死的部位,皮脆嫩,肉多汁,而且醃製的味道很討喜,融合在一起入口後的感覺真的是絕讚,難怪是這裡的招牌菜,才能讓這裡的客人都是專程前來,擠得可謂是水泄不通,現在能理解香坊甕窯雞的威力啦!確實有實力,我一定給過的。

香坊甕窯雞(甕の雞)
🚩新北市八里區龍米路二段147巷10鄰26-2號



You may also like...

發佈留言

發佈留言必須填寫的電子郵件地址不會公開。

(love) 
(hahaha) 
(please!) 
(shocked) 
(sad) 
(oh no!) 
(super angry) 
(hee) 
(moon grin) 
(oops) 
(moon wink) 
(content) 
(gasp!) 
(blue) 
(nom nom) 
(ah...) 
(at last!) 
(haha) 
(sparkling eyes) 
(kiss me) 
(tongue out) 
(frozen) 
(cony kiss) 
(hmph) 
(brr) 
(half dead) 
(sharp) 
(panic) 
(doze off) 
(aww) 
(argh!) 
(hello) 
(eh?!) 
(goodnight)