蘭苑私廚 日式百年建築內品嚐美食 2021商業午餐新菜色

蘭苑私廚是一家座落在台北市金華街上、中正國中後方的餐廳，最近疫情趨緩，順勢推出了全新的商業午餐菜單，而且這裡離我家超近的，走路就到啦！自然是一定要來品嚐看看的囉！

關於蘭苑私廚的環境

蘭苑私廚整體建築是從此地原本近百年的日式建築改建而來。事實上我從小就在附近的華光社區長大，小時候我家也是這種日式建築，所以到訪覺得格外親切，也更能看出店家對老房子的修繕用心之處。

蘭苑私廚用不貴的價格讓饕客在百年日式建築內品嚐精緻套餐，這氣氛甚是特別呀！

話說這種牆壁真的是太讓我懷念啦！小時候我家的外牆真的就是這種結構。

我覺得用餐時順便穿著和服來拍照也挺有趣，搭配蘭苑的日式建築外觀，在這個因為疫情而不方便前往日本的年代，倒也是個不錯的主意。

後方庭院則適度的改變了部分日式結構，包括洗手間也在此。

室內的裝潢則融合了高貴的古典風格，這時候如果換裝旗袍來拍照又是一種不一樣的味道。

抬頭仰望就能看到百年日式建築的痕跡了，我小時候家裡也是可以看到這些結構，看了格外親切啊！

商業午餐 NT$450+10% 的菜單

商業午餐不論價位，均會有一道前菜、一道湯品、一道主菜，最後還有飲料及甜點。其中前菜是二選一，我們先看炭烤小卷搭檸檬油醋，吃起來新鮮Q彈：

另外一個前菜是炸蛋燻鮭魚慕斯搭薄片長棍，我比較喜愛這道，炸蛋夾著類似荷蘭醬口味的慕斯好好吃，而且燻鮭魚的鹹鮮與蔬菜很搭。

再加上還有一片薄長棍麵包搭配，所以我特別喜歡這道前菜，覺得好豐富！

湯品則是每天都不一樣，這天是蘿蔔排骨湯，巧思是裡面還有薏仁，讓湯的口感更溫醇了。

蠔皇海鮮豆腐煲

裡面有炸豆腐、干貝、蝦仁、海蔘、炸魚片，佐以蠔油調味，上桌時滾燙冒泡，頗有港式風味，非常下飯！而且我本以為這道很貴的，畢竟這麼多海鮮料，沒想到是 450 元等級的，好划算啊！

秘製口水土雞腿

土雞腿好大一隻！肉質鮮嫩無可挑剔，特調的花椒辣油非常香。

紅糟無錫排骨煲

這也是我非常喜歡的一道，紅糟的香甜讓整個排骨味道好好，而且排骨燉到幾乎要骨肉分離，超好入口；底下的醬汁又很下飯。

餐後飲料與甜點

飲料有多種選擇可以向服務人員詢問，不論是要咖啡或果汁都有。

奶酪上面的果醬有兩種選擇，都是蘭苑私廚自家熬製的，一個是藍莓，另外一個是芒果，我自己是選擇了芒果，與奶酪搭配頗有清新感，很愛！

這樣一套商業午餐，整體用餐時間不會太長，重點是吃巧吃飽、精緻美味，而且是在百年日式建築裡面享用這一餐，氣氛格外不同呀～

商業午餐 NT$700+10% 的菜單

700 元商業午餐比起 450 元商業午餐有在主餐方面升級，其他配菜與餐後飲料甜點這部份的安排都是一樣的，並且再加上餐前酒。

油封櫻桃鴨腿佐季節酸甜風味水果醬汁

選用宜蘭櫻桃鴨，肉質軟嫩完全不柴，而且鴨皮煎烤到鹹香入味又酥脆，超好吃！

清蒸墨瑞鱈魚

厚實又鬆軟的鱈魚肉，鋪上青蔥絲去腥，搭配應該是含有魚露醬油的醬汁一起蒸煮，下面還有一塊豆腐，處理的頗為精緻，相當美味。

寶島風味半煎煮午魚

先煎後煮的處理可以讓魚肉內的蛋白質融入湯中，加上香菇、洋蔥、青蔥後略收湯汁會變得非常美味，味道也會更好，一個人享用一條真的是太過癮了。

蘭苑私廚採預約制晚餐

除了商業午餐外，蘭苑私廚也有菜色更豐富的晚餐，不過就是預約制了，需要兩天前先預約並且確認人數。

晚餐的價位則是分成兩種，NT$2000 與 NT$3000 的，這天也有幸窺得部分，就同場加映給大家參考囉！

蘭苑私廚
台北市金華街30巷1號 (地圖點此)
0933-216-231