蘭苑私廚 日式百年建築內品嚐美食 2021商業午餐新菜色





蘭苑私廚是一家座落在台北市金華街上、中正國中後方的餐廳,最近疫情趨緩,順勢推出了全新的商業午餐菜單,而且這裡離我家超近的,走路就到啦!自然是一定要來品嚐看看的囉!

關於蘭苑私廚的環境

蘭苑私廚整體建築是從此地原本近百年的日式建築改建而來。事實上我從小就在附近的華光社區長大,小時候我家也是這種日式建築,所以到訪覺得格外親切,也更能看出店家對老房子的修繕用心之處。

蘭苑私廚

蘭苑私廚用不貴的價格讓饕客在百年日式建築內品嚐精緻套餐,這氣氛甚是特別呀!

話說這種牆壁真的是太讓我懷念啦!小時候我家的外牆真的就是這種結構。

蘭苑私廚

我覺得用餐時順便穿著和服來拍照也挺有趣,搭配蘭苑的日式建築外觀,在這個因為疫情而不方便前往日本的年代,倒也是個不錯的主意。

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後方庭院則適度的改變了部分日式結構,包括洗手間也在此。

蘭苑私廚

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室內的裝潢則融合了高貴的古典風格,這時候如果換裝旗袍來拍照又是一種不一樣的味道。

蘭苑私廚

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抬頭仰望就能看到百年日式建築的痕跡了,我小時候家裡也是可以看到這些結構,看了格外親切啊!

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商業午餐 NT$450+10% 的菜單

蘭苑私廚午間菜單1

商業午餐不論價位,均會有一道前菜、一道湯品、一道主菜,最後還有飲料及甜點。其中前菜是二選一,我們先看炭烤小卷搭檸檬油醋,吃起來新鮮Q彈:

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另外一個前菜是炸蛋燻鮭魚慕斯搭薄片長棍,我比較喜愛這道,炸蛋夾著類似荷蘭醬口味的慕斯好好吃,而且燻鮭魚的鹹鮮與蔬菜很搭。

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再加上還有一片薄長棍麵包搭配,所以我特別喜歡這道前菜,覺得好豐富!

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湯品則是每天都不一樣,這天是蘿蔔排骨湯,巧思是裡面還有薏仁,讓湯的口感更溫醇了。

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蠔皇海鮮豆腐煲

裡面有炸豆腐、干貝、蝦仁、海蔘、炸魚片,佐以蠔油調味,上桌時滾燙冒泡,頗有港式風味,非常下飯!而且我本以為這道很貴的,畢竟這麼多海鮮料,沒想到是 450 元等級的,好划算啊!

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秘製口水土雞腿

土雞腿好大一隻!肉質鮮嫩無可挑剔,特調的花椒辣油非常香。

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紅糟無錫排骨煲

這也是我非常喜歡的一道,紅糟的香甜讓整個排骨味道好好,而且排骨燉到幾乎要骨肉分離,超好入口;底下的醬汁又很下飯。

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餐後飲料與甜點

飲料有多種選擇可以向服務人員詢問,不論是要咖啡或果汁都有。

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奶酪上面的果醬有兩種選擇,都是蘭苑私廚自家熬製的,一個是藍莓,另外一個是芒果,我自己是選擇了芒果,與奶酪搭配頗有清新感,很愛!

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這樣一套商業午餐,整體用餐時間不會太長,重點是吃巧吃飽、精緻美味,而且是在百年日式建築裡面享用這一餐,氣氛格外不同呀~

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商業午餐 NT$700+10% 的菜單

蘭苑私廚午間菜單2

700 元商業午餐比起 450 元商業午餐有在主餐方面升級,其他配菜與餐後飲料甜點這部份的安排都是一樣的,並且再加上餐前酒。

油封櫻桃鴨腿佐季節酸甜風味水果醬汁

選用宜蘭櫻桃鴨,肉質軟嫩完全不柴,而且鴨皮煎烤到鹹香入味又酥脆,超好吃!

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清蒸墨瑞鱈魚

厚實又鬆軟的鱈魚肉,鋪上青蔥絲去腥,搭配應該是含有魚露醬油的醬汁一起蒸煮,下面還有一塊豆腐,處理的頗為精緻,相當美味。

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寶島風味半煎煮午魚

先煎後煮的處理可以讓魚肉內的蛋白質融入湯中,加上香菇、洋蔥、青蔥後略收湯汁會變得非常美味,味道也會更好,一個人享用一條真的是太過癮了。

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蘭苑私廚採預約制晚餐

除了商業午餐外,蘭苑私廚也有菜色更豐富的晚餐,不過就是預約制了,需要兩天前先預約並且確認人數。

晚餐的價位則是分成兩種,NT$2000 與 NT$3000 的,這天也有幸窺得部分,就同場加映給大家參考囉!

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台北市金華街30巷1號 (地圖點此)
0933-216-231




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