阿默蛋糕新品牌 品磚三喜禮盒
這次是接到阿默蛋糕的邀約，看了介紹，是阿默蛋糕推出了一個新的中式糕點品牌【品磚】。
本文為邀約撰稿，內容心得一切為真，盼讀者理解
這包裝盒與內裡的安排，據說是以三合院的紅磚瓦，做為品牌中心意象。
根據品磚的介紹，製作這些糕點的老師傅們，除了使用新鮮的原料之外，還佐以減糖減脂的健康概念，並嚴格把關每個製程，『天然樸實』是品磚的個性，希望能喚起台灣最原始的那份情感。
不過【品磚】目前並無實體店面，僅以電話及網路購物為主，而這次收到的，是【品磚三喜禮盒】，裡面有傳統鳳梨酥、紅豆Q餅、旺來鳳梨酥。
先看傳統鳳梨酥：
所謂傳統，這幾年大家也陸續曉得了，就是我們過往吃的鳳梨酥，是加入了冬瓜混合鳳梨的內餡兒，並且添加了大量的糖份，吃起來甜甜的，大家也覺得很好吃，就這樣吃了二三十年。而品磚的傳統鳳梨酥，也確實是混合了冬瓜餡兒的鳳梨酥，不同之處在於糖份就真的沒有那麼多，而且餅皮很香酥，一個的份量也不會很大，不會有那種吃了負擔很重的感覺。
而旺來鳳梨酥，則是真正 100% 內餡兒均為鳳梨的巧點：
這純鳳梨的內餡兒，帶點自然的酸味兒，但又不會太酸，也是很好吃。
紅豆Q餅內餡兒頗為豐富喔！
裡面有鹹蛋黃、紅豆泥，還有麻糬及肉鬆。
搭配香酥的外皮，在舌尖上產生了豐富的口感與層次。
而且同樣維持著低糖的精神，吃起來並不會有太甜膩的問題，甜度適中。這其中我特別愛麻糬這部分，讓整體的口感變得真好，大概是因為我也是麻糬控的關係吧 
此次試吃心得除了我自己以外，還請了一位女性朋友 M 來一塊兒品嚐，兩人的感想是一致的，雖然樣本數不高，但我想這仍然可以代表『品磚』的口味應該是大眾化且受肯定的。
【品磚三喜禮盒】，一盒是 460 元，目前好像僅在品磚官網接受訂購，推薦給大家。
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