[金門] 金合利鋼刀工廠觀光

這次會來參觀金合利鋼刀工廠，對我來說是個意外，沒看到行程表上有這件事情啊！結果我在模範街就買了「金永利」的菜刀給我弟。

說來奇怪，我弟想要的是「金合利」，但因為一開始沒講清楚牌子，而我也金合利金永利的傻傻分不清，看到賣菜刀的就衝進去買了。我弟還指定了型號、外型，我也立即用手機上的 LINE 傳即時照片給我弟確認是不是要這把刀，金永利的都完全吻合，所以我就買下去了。沒想到下一個參觀景點就是金合利鋼刀工廠，同樣的外觀、型號、價錢，金合利有一模一樣的，這真是怪了。不管誰是老大，明明就是兩家店，型號價錢外觀都一致，這沒有商業上的競爭問題嗎？

買都買了，我弟也覺得無所謂，就用用看金永利的吧！不過，這篇文章的主角是「金合利」。

一進去馬上就到後面的展示用工廠來參觀一把菜刀是怎麼做成的。略微簡化過的過程，僅需要幾分鐘就完成一把刀（只差刀柄沒有完成，也少了防鏽處理，但已經可以割肉切菜了）：

這裡用的是「煤炭」，配合鼓風機給他「催」下去，溫度可以超過一千度以上，與我們烤肉用的「木炭」是不一樣等級的東西：

滿坑滿谷的砲彈殘骸：

接著就是一系列製作的過程，看到目瞪口呆：

一把菜刀就這樣出現了，真的是從無到有，沒有親眼看到是沒辦法體會那種感動的：

店內其他地方就是各類刀具的展示與販賣：

傳聞金門的砲彈早就挖光了，所以現在的金門菜刀都不是砲彈做出來的，針對這問題我也當場詢問了講師，講師說他們目前在真正從事菜刀生產的工廠內還有好幾倍於我們現場所見的這些砲彈殘骸可以拿來做菜刀，無須擔心此問題啦！

不知道自由行的觀光客該怎麼樣來觀看菜刀的製作？這真的是很棒觀光工廠，相當值得一看！

金合利鋼刀工廠 http://maestrowu.8898.tw/
金門縣金寧鄉伯玉路一段236號

在較大的地圖上查看隨裕而安的”金門”地圖

本次行程由「易飛網」全程提供，易飛網金門商品請參考 http://event.ezfly.com/tw/uni/index2.html

初版 2012-07-18 · 更新 2015-10-15 · 瀏覽人次：22,195