約客頂級燒肉，近東門站，沒有使用炭火實在是可惜了
已於2017.07左右停業
金山南路信義路口的「寧福樓」是知名的江浙菜老店，也許是不敵大環境，也許是店租越來越貴，也許是年輕人不願意進去消費，總之，這應該是台灣的外省菜餐廳中頗有份量與地位的餐廳，就這麼消失了。取而代之的是標榜頂級品質的「約客頂級燒肉」。
店內
開幕時強調週六日好像還有帥哥服務生的「壁咚」服務，我不知道這該說什麼… 我不看好這項服務就是了，女生會因為有人壁咚妳而增強來這邊吃燒肉的意願嗎？
店內裝潢路線確實也是挺頂級的感覺。
用iPad點餐
點餐方式是我見過最頂級的，專門打造的點餐系統 for iPad，直接在 iPad 上操作即可，感覺真的是讚啊～
帝王蟹給出得起價的人
如果你出起得萬把元的話，店內新鮮的帝王蟹就是你的了…
蝦子也好大。
白飯 NT$50
白飯一碗 NT$50，是我見過最貴的，米飯確實是好吃，只是我認為這樣品質的米飯賣到一碗 NT$30 應該要封頂了。
花釀香果可樂 NT$100
花釀香果可樂，灑上了一點點花香果的可樂，味道確實與一般俗氣的可樂略有不同，一杯 NT$100，當然沒有續杯這回事。
招待的蔬果條：
蜜醬後腹肉 NT$280
味道基本上確實是相當不賴，韓系醃漬+日系燒肉法。
鹽味雞腿肉 NT$180
這雞腿肉是我覺得今天這一頓裡面相對划算的肉品。
雞腿肉品質好，烤到表面略焦時會帶點酥的口感時是最好吃的了。
雞油滴到有點發爐了是會令人開心的畫面。
松板豬 NT$280
特選後腹肉 NT$880
特選後腹肉共六片，平均一片就要 146 元：
可是我覺得特選後腹肉多了一股牛腥味兒，在我吃過的燒肉店中，不曾出現過這種味道，尤其是在日本時都是在享用 A5 和牛，對燒肉該有什麼樣的味道，我還是有個基本的想法在，所以出現這樣的味道，又是這麼高貴的價錢，我不太能接受。
海鮮盛合 NT$980
兩隻蝦子真的蠻巨大的。
看看兩隻蝦子在烤盤上雄踞一方的模樣，確實是很大隻。
海鮮的水準都很夠。
但是我真的是吃的不太爽… 這家是我提議要吃，揪了兩個朋友一起來，點餐時看到價格已經倒吸了好幾口氣，實際吃起來雖然沒有不好吃，且只有我一個人覺得特選後腹肉多個牛腥味，但是大家都沒吃飽啊，加上一成服務費之後每個人需要掏出一千元… 我真的覺得對不起朋友… 後來我們還去附近繼續找東西吃… 
同樣是一千元，去其他燒肉店，可以吃更多、更爽，而且還更好吃！
我想約客的肉應該是很高級沒有錯，但是為什麼最後沒有比別人好吃呢？瓦斯爐啊！這麼貴的店，還是日式燒肉店，怎麼可以不用高溫的炭火，而屈就了便宜簡單的瓦斯爐呢？這對我來說是非常嚴重的問題，要知道好吃的燒肉就是要高溫的炭火下去催生，不要跟我說什麼高溫致癌啦，怕致癌就別吃燒肉了啊… 既然要吃，還是來這麼貴的店吃，為什麼不把食材發揮到完美的境界？用高溫大火來燒肉，並不是要你把肉烤到焦去引發大量致癌物，而是要你用大火逼出肉片該有的香氣，催化出更佳的口感。
每一片肉放上去，都要等待好一陣子才會熟，這就是瓦斯爐的最大問題，日式燒肉該有的爆棚香氣少了好多，我覺得多多少少糟蹋了這麼好的食材。
價格高昂、使用瓦斯爐而沒有用炭火、食材無法發揮到極致、華麗的點餐系統、沒有必要的壁咚服務，這樣的元素湊在一起，我不欣賞，如果不能改用炭火甚至調整價格，我不會推薦去消費。
話說最近朋友帶我去西門町吃過單點的燒肉店 NicoNico，真的是好吃划算，而且吃很爽！
已於2017.07左右停業
約客頂級燒肉
台北市大安區金山南路二段2號3樓（近捷運東門站3號出口）
(02)2393-7168
11:30-00:00
Facebook 上有約客頂級燒肉，近東門站，沒有使用炭火實在是可惜了相關相片的討論。
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