日本進口，鎌倉七里濱珊瑚礁餐廳的咖哩飯

上週在松青超市閒逛時，赫然看到這個來自日本的咖哩飯，吸引我的是包裝盒上的珊瑚礁、湘南等字樣，我覺得好像是 2005 年蜜月時錯過的一家餐廳，不管了，先買回家再說。

時間拉回 2005 年，我們 2005 年在日本蜜月的時候，來到了湘南海岸這一帶。沒錯，就是「灌籃高手」的故事背景啦～那時候我們根據手邊的自助旅行指南，選了好幾個用餐地點，其中之一就是就是這個在湘南海岸線旁，七里濱車站附近的珊瑚礁餐廳，據說這邊的咖哩飯是日本相當有名的，我們當然是很想吃吃看囉～可惜，我們到的那一天，珊瑚礁餐廳掛牌休息！

回到家後找出旅遊書一看，Bingo！沒記錯，就是這家餐廳，當年殘念沒吃到，現在機會來了。

打開包裝以後，還蠻神奇的，看圖說故事吧！首先是這個咖哩調理包，不像我們常見是用不透明的鋁箔包，這個好像是塑膠材料，而且看他上面的圖示，說直接放進微波爐加熱就可以了？這個包裝材質大概很耐熱吧！

注意到包裝上面說有蒸氣出口，但是我實在是參不透，這些透氣孔是如何做到不讓咖哩醬汁漏出來？而且這種包裝，不可能在使用者拆封加熱之前真的是透氣的，否則一下子就腐敗啦～所以日本人這方面的技術實在是很神奇啊！

然後也是根據圖示，他要我們把調理包放入原來的外包裝紙盒，這樣子加熱（看不清楚可點進去看原始圖檔）：

送進微波爐加熱好以後，包裝袋上面有提示手持的地方，不會燙，還真的勒～其他地方可燙的呢～

除了咖哩醬包以外，還有原裝日本米一併內附，不用再自己煮飯啦！加熱前要先撕開一角，把裡面一包號稱是「米飯保鮮用」的類乾燥劑給取出，就可以和咖哩醬包一起送進微波爐加熱，加熱好了就像下面這樣：

最後把咖哩醬淋上去，看起來就很像大ㄅ…… 😛 像咖哩飯了：

這米飯真的很神奇，經過這麼長時間的常溫儲存，還能夠保持新鮮的口感，粒粒分明Q黏有彈性，的確是我們在日本吃到的米飯口感，所以米飯這部分真的是挺棒的。咖哩醬的部分，非常的濃郁，有一點同時混和了日式咖哩的甜，以及印度咖哩的香，只是吃起來沒有什麼大肉塊就是了。

我想這包咖哩醬，雖然號稱是珊瑚礁所監製，但是在用料上一定是有所妥協的，不然大概也沒辦法順利變成速食調理包吧！但話說回來，這咖哩醬與白飯的組合真的是很棒，純就口味來說強過很多台灣本土的速食咖哩調理包，還是值得一試的。

有機會的話還是應該去珊瑚礁本店吃看看，味道一定比這個調理包更棒！

最後附上珊瑚礁本店的照片，就是我們 2005 年蜜月時，拍下的殘念照，可以回頭對照本篇的第一張照片，和包裝盒上的背景圖片一樣啊！

在 Google Map 上看七里濱這地方，很有意思的是可以看到這家珊瑚礁餐廳喔！請看：

檢視較大的地圖
想要到達這兒，從東京出發的話，用盡各種方法，總之要搭乘江之島線的電車（也就是灌籃高手片頭動畫出現的那一輛），然後在七里濱這地方下車，走路就會到啦！

當然沒事是不可能去這兒，那至少可以到松青超市買一份回家嚐鮮一下。 😛

初版 2007-10-17 · 更新 2015-02-28 · 瀏覽人次：21,315