小聚蛋歐姆飯專賣店

安安的公司附近開了一家賣蛋包飯的，在未來的捷運站旁，我們就找個中午一起去吃吃看囉！而且這店名真有趣，叫做「小聚蛋」。

店內的裝潢很清爽，也看得出老闆的用心。

我們點了兩個餐，一個是「藍帶豬排蛋包飯」：

蛋包飯的外觀已經捨棄過去 20 年大家所習慣的「蛋皮」，而是現在日本比較流行的「半生不熟的蛋汁」，淋在白飯上，香滑順口。

而這個藍帶豬排的特殊之處，就是除了酥脆的外表已經很棒之外，豬排裡面還有夾火腿以及起士，真的很好吃。老闆說這是他們目前的人氣餐點，果然是一吃就知道為什麼了。

另外我們點的是青醬白酒海鮮蛋包飯：

老實說這個餐是我們比較失望的。雖然蛋包飯的部分就和藍帶豬排的一樣好吃，可是從菜名上看，這應該是個融合義大利風味的餐點，但是最後整體是以勾芡的方式來製造濃稠度，而不是義大利麪那種利用奶油及 cream cheese 混合出的濃郁感。也許是成本的關係？但我認為，如果因為成本而改用勾芡，我寧可多花一點錢，改吃真正的義大利式烹調法所做出的醬汁，而這樣與蛋包飯的融合度才美味啊！

每個套餐都有以下四樣配菜：

這些配菜都有一定的水準，不是隨隨便便弄出來的，尤其是甜點這個部分真的讓人覺得很超值，真的是好好吃的奶酪布丁喔！

整體來說，炸豬排的蛋包飯有著此價位下極高的水準，而類似義大利醬汁系列的蛋包飯則可能普遍存在著勾芡過多的疑慮，如果老闆能夠改進這方面的醬汁就更好了，當然如果礙於成本沒辦法達成的話也是沒辦法囉！但至少小聚蛋的豬排及蛋包飯是真的很棒很值得推薦的。

小聚蛋歐姆飯
台北市新生南路一段54巷18號
(02)2397-3086

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初版 2006-12-20 · 更新 2008-09-02 · 瀏覽人次：32,676