小川拉麵 來自日本 在冷清的地點卻很熱門 科技大樓站美食推薦
這間「小川拉麵」開在我公司這兒，原址前身也是一家拉麵，我記得是叫做「拉麵忍」，其實我也吃過兩次拉麵忍，不過拉麵忍的味道要我形容的話，我會說「背離主流味覺市場」，所以生意一直沒有起色，後來就收掉了，沒想到當時拉麵忍的裝潢卻留了下來被小川拉麵繼承，小川拉麵應該是就現場小改一下，沒有到重新裝潢的程度，算是在起步上賺到了吧哈哈！
小川拉麵我也吃過幾次了，確定是真的好吃的拉麵，就來寫文分享一下囉！可以看到小川拉麵是可以讓客人選擇湯頭濃淡、麵條軟硬，甚至肉也有兩種可以選擇。
小川拉麵的湯頭只有一種口味，就是豚骨湯，然後搭配不同的叉燒份量或配菜比例。門口處有自動販賣機，按一按就有，現在台灣人應該也越來越熟悉這種安排了。
水要自助。
寒冷下雨的上班日中午，店內客人滿滿滿！
這已經是下午兩點多了，店內客人少也是正常的：
總之，雖然就在科技大樓站斜對面，但熟悉這個區域的人就知道，其實這裡是比較冷清的地帶，可是中午還是有這麼多的人在吃小川拉麵，可見口味被肯定，生意也算是穩定了下來，而且從 2016 年至今也一年多了，現在是靠實力與口碑在經營囉！
桌上有大蒜以及擠大蒜泥的工具，我都是麵吃一半才會開始加蒜泥，藉著改變湯頭增添品嚐的樂趣與深度。
坐定位後，服務人員會來收取剛才販賣機出的訂單，並且記錄下您是要怎麼組合麵軟硬、湯濃淡、油多少。甚至你還可以指定叉燒肉的肥瘦組合：
半叉燒拉麵 NT$280 + 味玉 NT$30
海苔很大一片，我拍完照馬上先連著麵條一起吃掉它，免得被燻軟泡軟就不好吃了。
我選擇硬麵，口感相當不賴，與豚骨湯頭很搭。
豚骨湯頭相當濃郁！也有自己的特色，是那種吃了還會想再吃的味道，這也是為什麼開頭說過其實我已經吃過好幾次了。
我選擇半叉燒，並且指定梅花肉*1 + 五花肉*2：
梅花肉比較瘦些，製作的頗有味道。
五花肉的外表就很漂亮，吃起來帶油也比較軟嫩，比梅花肉更香更好吃。不怕肥的人建議全點五花肉叉燒，挺讚的，與豚骨湯頭更搭。
另外我還加了一個味玉，也就是糖心蛋：
自己用筷子切開所以比較醜一點，請大家多包涵啦！可以看到裡面的蛋黃還保有部分流動的狀態，好誘人啊！我超愛這種蛋的。
整體來說小川拉麵還蠻好吃的，用餐的環境也不錯，蠻日式的，我後來才知道原來小川拉麵真的是日本來的，難怪味道可以掌握的這麼好，所以我才會來吃過好幾次了呀！
小川拉麵 https://www.facebook.com/ogawaramenTW/
台北市大安區復興南路二段190號 (地圖點此)
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