小六食堂新店面 – 漁六居食，專做無菜單日本料理，超高 C/P 值！
事實上，我一直沒有吃過小六食堂。
這兩年以來，小六食堂的名號越來越響亮，原因就是其超高的 C/P 值表現，饕客絡繹不絕，不但訂位超難，現場排隊也幾乎是進不去，加上師傅有意控制品質，也不會讓店內真的坐滿，所以更是顯得一位難求。
所以這次若不是有赤木那有如開了外掛的神力，我們根本沒有機會在小六食堂的新店面-漁六居食正式對外營業前吃到餐點啊～再一次謝謝赤木的熱心。
據說以後小六食堂就要專門做定食類的餐點，而無菜單料理則交給隔壁兩戶的「漁六居食」。
店內：
我們一行 12 個人就坐在這個包廂內（這是吃完臨走前所拍的）：
不囉唆，直接看菜色。今天我們吃的是 600 元的無菜單料理，因為是 12 人一起都吃一樣的，所以有時候有些菜色是 4 人一組上來，有的是六人一組上來，我都會清楚說明，沒有特別說明份量的就是一人份，不要看錯份量了喔！
先說結論：真的美味！600 元能吃到這樣，精緻又美味份量也足夠的料理，難怪小六的名號可以這麼響亮啊！
先付：沖繩水雲醋，酸中帶甜的海藻，清爽開胃：
前菜：墨斗佐海藻味增：
換個角度再看一張，小透抽沾上味噌醬也好吃：
生魚片：紅魽、日本青魽、帆立貝、黑鮪中腹，這是四人份，所以是每種魚肉一人一片：
這天唯一美中不足之處，退冰不足，還有點冰凍的口感：
儘管有點美中不足，但是其他魚肉真的好鮮美啊！
帆立貝好嫩好甜：
現磨的山葵，蠻嗆的，沾一點配醬油剛剛好：
忍不住每項肉品都要拍一張…
連菊花也不放過…
總之這份生魚片真的就已經超值得了吧！
馬糞海膽，這是四人份，也是好好吃很鮮美，不過我是覺得還是比不上在日本築地市場隨便吃到的就是了，這沒辦法囉！應該是多了一點點的明礬味道吧，這也算是非戰之罪了。
燒物：鹽烤天使紅蝦：
這隻蝦好大，而且烤的超級香，我連蝦頭都不放過的幾乎全部咬光吃下肚，太好吃了。
煮物：鱈魚滑水蘿蔔泥煮，這個是我今天最滿意的熟食，炸過的鱈魚，配合鮮甜的醬汁蘿蔔泥，超美味！而且這份量也真的不小啊！
吃到這邊，我覺得論食材以及份量，我好像已經在一般的日本料理店吃了六百元了吧！剛才的生魚片+馬糞海膽+烤蝦+鱈魚，這樣的生食+熟食，再加上料理的手法與美味度，我相信在一般店家已經要六百元了啊！可是我們還沒吃完今天的無菜單料理 600 元耶！
烤玉米筍，此圖六人份，所以是一人一根：
剝開來，這玉米筍很漂亮，也很甜，不過我更喜歡沾點鹽去凸顯玉米筍的甜味這樣的吃法。
強肴：黑鮪魚生薑陶板燒，此圖六人份，所以是一人一塊黑鮪魚，洋蔥與醬汁就隨意分 (haha)：
熱騰騰的陶板讓薑味更顯出來，鮪魚也吸附了薑汁，融合成另外一番滋味，再搭配洋蔥真的好棒！
揚物：三峽綠竹筍天婦羅，六人份：
這道令在場的朋友們都十分驚艷。要說是台菜好像也有點那種感覺，就像是去山產店可能會點炸芋頭或炸絲瓜那樣的料理手法，只是這裡面是竹筍。竹筍用炸物來呈現，至少對我來說還是頭一遭，重點是真的好吃！口感有點像是荸薺，而且現在是竹筍產季，這綠竹筍又挑得好，夠甜，搭配一旁的抹茶鹽真的是太好吃了。
御食事：迷你海鮮丼，這是一人份喔！
真的是太漂亮的一碗，換個角度再拍一張與大家分享之：
美味啊～我還能說什麼呢？
止椀：滑菇紅味增湯，裡面是紅味噌，比較偏鹹，與我個人習慣的略偏甜的味噌不一樣；裡面還有小小的滑菇與豆腐，是很完美的收場。
甘物：紅豆羊羹：
看得到也吃得到滿滿的紅豆顆粒，又不像市售的羊羹那麼死甜，很讚！
吃到一半時我已經覺得吃到六百元了吧！但剩下的部分我覺得好像又吃了四百元以上，感覺這一頓在外面的日本料理店可能是要一千元以上的套餐呢！小六食堂/漁六居食真的是好樣的，這麼高的 C/P 值，難怪饕客們如此的捧場啊！太值得推薦了。
漁六居食 (小六食堂)
台北市松江路259巷14號 (捷運行天宮站3號出口左轉再左轉）
(02)2506-0065
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