寧夏夜市－香酥芋丸與月亮蝦餅
本來是想到寧夏夜市多吃幾樣小吃，結果在環記就吃過量，導致接下來看著路邊的美食幾乎都無法下肚。不過，以下這兩樣東西，是我們覺得光看就很特別，硬是買來吃，而且在吃飽的狀況下，仍然覺得很好吃的東西喔～
首先就是這個香酥芋丸啦～
這個香酥芋丸果然不辱其名，真的是又香又酥，芋頭餡其實是拿來當外皮，裡面再包上蛋黃或肉鬆，口感與味道真的是很棒！
接著就是這個月亮蝦餅了。大家應該都知道，月亮蝦餅是東南亞的菜，一般都要在泰國菜餐廳或越南菜餐廳才會吃到，沒想到也有人把他當路邊攤來賣，味道會不會打折扣呢？
哈！其實不會呢～口感與專業的餐廳一樣，酥翠的外皮，夾著蝦肉泥在其中，配上酸酸甜甜的醬汁，真的不輸給專業的東南亞餐廳，而且價錢便宜又可以邊走邊吃，真的不錯！
這間芋丸以前很好吃, 可是現在老闆開始添加一些太白粉, 吃起來有麻糬的口感…
我以前親自去排隊四五次了, 真的很好吃, 我想, 很多出名的店, 名氣大了,為了賺多一點, 就開始偷料.
最近一次, 我大概是09年年底去吃的, 我那天只買五顆, 可是, 吃第一顆, 我就知道, 老闆添加太白粉了.
理由很簡單, 省芋頭, 可以多賺錢, 可是..
我以後不會再去吃了…
以前這家芋丸店還未受報導,根本沒有人買!!反而我是買他們的果汁,當時他們也有果汁攤,芋丸未爆紅前,已經嘗過,味道確實之好!!但是…但是…很多很多的店家,一但有了名氣,漸漸忘記當初的堅持,感到非常惋惜!!