定光 韓食輕飲 板橋府中林家花園旁超值美味韓式複合餐廳
自從 2010 年以後，板橋林家花園就已經改採免門票即可入場，加上林家花園原本就是很有名的景點，所以假日前來林家花園的遊客不少。想要在林家花園附近就近安排一個用餐地點嗎？這次受邀前來的「定光 韓食輕飲」就是一個很適合的餐廳，而且在我們用完餐後，更是覺得這家超乎我們的預想，真的是餐飲美味又超值啊！
從門口來看，這不是那種講究到地韓國氣氛的餐廳；入內一看，更覺得似乎與韓國料理沒有什麼關係，看起來就像是台灣一般的小吃餐飲店。
即便招牌上寫的是「韓食」，可是店內有個不像韓風的 bar 台，而且後面有咖啡機和磨豆機。
你是不是跟我一樣，有一種這家店好像很混搭的感覺啊？ 
可是待會兒等我吃了幾樣餐點之後，有了更大的訝異。
看了菜單，絕大部分的餐點都在 90 元以下，僅有海鮮煎餅是 180 元，是店內最高價的食物。
那我們就先來看海鮮煎餅吧！
中間附上甜甜的酸梅醬，海鮮煎餅的外皮又好酥，這反而像是一個月亮蝦餅吧！
可是他這樣處理，真的好好吃。
而且煎餅裡面真的是好多魷魚，吃起來口感好，魷魚味兒十足，配上酸梅醬真是好吃。我建議三人以上來的話，一定要點這一份海鮮煎餅共享一下，絕對值得！兩個人不是不能點，就怕被海鮮煎餅先佔去一半的胃容量了。
就是沾醬的份量少了點，主要還是因為海鮮煎餅真的很巨量啊！所以吃到後面有點不夠沾了。不過我想這個應該不是問題，一定可以請店家再供應一點沾醬吧！
海鮮豆腐鍋 NT$90：
滿滿豐富的配料，這鍋竟然只要 NT$90？而且還有附上一碗白飯？
湯頭真是好喝，湯中的蒜頭幫助提味不少。
泡菜豆腐鍋 NT$90：
泡菜是店家自製，並非外面購得，讓這碗湯頭更顯溫潤，不會過酸。
兩個豆腐鍋內的豆腐都很嫩，足見店家挑選食材時的用心。
以上兩個豆腐鍋都是 NT$90 加上一碗白飯，我覺得不管是從份量還是美味度來說，這都是外面一鍋要 NT$180 以上的等級，便宜的有一點沒有道理啊！店家確實是佛心來著。
韓式拌飯（牛） NT$90：
看看這些配料，是不是很豐富？
這一碗的份量同樣不小。韓式紅辣醬上面還灑了芝麻。
附上漂亮的煎蛋。
用力的拌一拌吧！白飯的熱氣會讓激發出韓式紅辣醬的香氣，辣中帶甜的韓式滋味瀰漫於米粒之間，與所有的青菜食材融合在一起，好吃！
辣炒年糕 NT$90：
年糕很軟，可能是因為剛上桌時還很熱的關係，稍微置放一下，年糕口感就緊實Q彈了起來。韓式辣醬那又甜又辣的調味與年糕十分的契合，好吃！
辣炒豬肉包生菜 NT$90：
以韓式風格炒出的豬肉，甜甜的辣辣的，而且很軟嫩，這個光是拿來配白飯也一定超對味。
還附上了蒜頭末以及青辣椒末：
像這樣，一片葉、一點辣炒豬肉、一點蒜頭與辣椒，包起來送入口中咬下，蒜頭與辣椒的味道是藏也藏不住的將辣炒豬肉給襯托出來，搭著青菜鮮脆的口感，好吃！
辣炒魷魚 NT$90：
老闆介紹說，這道餐點比較少客人會點，畢竟這道菜在台灣的知名度不像其他韓式料理那麼知名，但是只要在他們店內吃過一次的客人，下次來就還會再點。我聽了還半信半疑，但吃了一口辣炒魷魚以後就知道老闆真的所言不虛，這道辣炒魷魚的味道確實是有特色，魷魚的熟度也掌握的更好，熟透軟嫩沒有過老，而旁邊的韓式辣醬汁把魷魚襯托的實在是好吃。
我向老闆說，這道菜真的好好吃喔，只是魷魚吃完以後，還剩了好多醬，看了好可惜。老闆回應說其實這道餐點也是有附上白飯的，因為這道菜其實很下飯，只是因為菜很多擔心我們會吃太飽，所以沒有再附上白飯。所以大家看仔細囉，其實這份辣炒魷魚 NT$90 是還有包含一碗白飯的喔！而且我真的要再次強調，這辣炒魷魚好好吃，真的可以說是店家的招牌特色菜，應該要列入必點的菜色了。
石鍋拌飯 NT$90：
這一碗的配料與剛才的韓式拌飯幾乎是一樣的，少了一個煎蛋，並且是以滾燙的石鍋呈上。
上桌時還聽得到石鍋底部噗茲噗茲的聲音，把下面的飯挖上來一看，帶著焦香的鍋巴映入眼前：
味道與韓式拌飯很像，石鍋拌飯則是因為滾燙的石碗帶來焦香的鍋巴，所以整碗的溫度很高，吃進口內還有點燙口，但是這味道真的是好，還是驚人的 NT$90 元，真的是物超所值了。
「定光」雖然以韓國料理為主軸，但是也有西式的點心飲料，像是鬆餅 NT$60：
附上一小壺蜂蜜：
鬆餅做得很漂亮。
淋上蜂蜜，就是好吃的蜂蜜鬆餅了，而且才 NT$60，也是低於一般市價啊！
「定光」對於他們的咖啡飲料是很有信心的，我看售價是 35-60 之間，而且餐點搭配咖啡，咖啡還會減 5 元，茶類更是減 10 元，這樣的價位真的會有好咖啡嗎？店家端上了熱拿鐵 NT$55：
果然好喝！「定光」說他們的咖啡豆是向一個很低調的咖啡大師拿的，難怪咖啡的香氣確實是超出這個價位應有的表現，從份量以及美味度來說，這在一般咖啡專門店賣到一杯 NT$140 以上都還算是便宜，更不要說是很多西餐店的餐後飲料咖啡是有多麼的平淡又不吸引人，但是定光竟然只要 NT$55，這等於變相強迫客人來消費應該餐點+咖啡 也不用 NT$150，實在是太美味太超值了吧！
冰拿鐵 NT$55，同樣好喝：
炭焙烏龍茶 NT$30：
炭焙烏龍奶茶（熱） NT$35：
綠奶茶（去冰） NT$35：
朋友們對這些炭焙烏龍茶、奶茶等也都很滿意，而且這價位就跟手搖飲料店差不多了，可這是坐在餐廳內啊～更顯得價位超值。
這一頓下來真的是對這家看起來相貌平凡的「定光韓食輕飲」有了刮目相看的感受，餐飲美味、份量大、而且價位平實，可以說是一家超值的餐廳，來到板橋府中站附近一帶想要用餐，或是想要與林家花園搭配個半日遊的用餐休憩點，「定光韓食輕飲」都非常適合。
附帶提醒，目前正值新北市聖誕活動期間，車流量比平常更大，加上附近尚有南雅夜市，所以到了假日晚間的停車位是非常難以尋得。附近最近的停車場是板橋國小附設地下停車場，一旦排隊就不要輕言放棄，死命的排下去，停車位終究會是你的。
定光韓食輕飲 https://www.facebook.com/ding.guang2015/
新北市板橋區西門街4號
0909553908
週一至週六：11:00～20:00 (下午沒有休息)
週日：11:00～14:00
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