大三元酒樓 2018米其林一星 烤鴨招牌菜 捷運西門站美食
大三元酒樓算是台北市老字號的中餐廳之一，所以長輩們應該都很喜歡吧！但以前我不知道大三元的招牌菜是烤鴨，這天聽長輩說了才知道原來大三元的櫻桃鴨烤鴨是大有來頭。
不過，照片拍攝於一年前… 這其實是一年前的事情了，草稿塵封於部落格的資料庫內被我遺忘，在整理資料時才想起有這件事情。說真的，一年前吃的這些東西，哪裡還記得詳細的味道是如何，但是大三元實在是太有名，菜那麼貴、照片都拍了卻不寫出來騙大家點擊好像說不過去，所以我就厚顏無恥的還是把這一篇用很混的方式給完成了。到底有多混呢？
以下的菜我全部不知道菜名！
其實因為這一桌是長輩居多，我只能算是小朋友輩的，長輩能容忍我在席間拿出相機拍食物這種造次的行為已經是萬幸，我也怕耽誤長輩吃飯，拍照片的速度與態度更是隨便中的隨便，果然腦袋的記憶也是如此，很隨便的就忘記這件事情了，一年後才想起來…
像上圖，到底是京都排骨還是糖醋排骨？咬起來皮脆不脆？我都不記得了。
像下圖，這是南瓜湯還是什麼？裡面的料又是什麼？我也忘記了。
這個看照片還能想起白色的是魚肉，但上面是些什麼菜，我又忘記了。
還好我拍了這個特寫，可以看出來下面綠色的是蒸蛋。應該不是布丁吧？布丁不會和魚肉組合成一盤菜吧？
烤鴨！這我一定不會寫錯！我再怎麼隨便也不會隨便到忘記這個是什麼。
當場片鴨，是永遠看不膩的畫面。鴨皮被切的滋滋作響，鴨油又一直不斷的滲出甚至噴出，美！
再配上老師傅的面孔，這就是味道！
服務人員還會把鴨肉給包好，做的漂漂亮亮的。
我咬的很醜我知道，只好怪我了。
要說這烤鴨的味道如何，我實在是沒印象了。但有個重要的記憶就是「好好吃」。
按圖的順序，我才想起原來我還有拍烤鴨其他的配料，趕快拿出來給大家參考，看我多隨便～
有拍出這種肥滋滋油膩膩的烤鴨照片，就算是不虛此行了（喂！）
接下來這道是鹹酥雞油飯嗎？
我實在是忘記油飯上的是什麼了，是炸雞塊還是炸魚塊呢？
然後這個倒扣了的鮑魚片是什麼？鮑魚片裡面埋的是什麼？味道是什麼走向？我又是很隨便的忘記了。
鴨架子湯，我想這個菜名雖不中亦不遠矣。
嗯～包～但是包裡面是什麼？
還好不像剛才鮑魚片那道菜沒拍裡面就忘記埋了什麼，我起碼有撕開這個包拍了矯情的內餡照，原來是芝麻包啊～
（萬一上圖是豆沙包請輕輕的打我臉，我真的不記得包裡面是什麼了，純靠照片來掰記憶）
甜點還有八寶粥和西瓜水果。
終於很隨便的寫完了這篇一年前的食記。如果你覺得我浪費了你一分鐘滑完圖片，請給我幾秒，讓我在此說幾句真格的。那就是雖然我不記得每一道菜了，但是至少吃的時候可沒有覺得大三元是不好吃的餐廳，我還是記得大家都吃得很開心，還有我記得烤鴨很好吃。
大三元酒樓店家資訊
地址：台北市中正區衡陽路46號 (近捷運西門站)
電話：02-2381-7180
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