台南國際芒果節怎麼玩？走馬瀨農場巡禮、小崇ㄉ果園摘芒果、玉井之門芒果伴手禮、八老爺車站乳牛的家、這鍋好濃牛奶火鍋
今年的台南國際芒果節已經是第四屆了，一屆比一屆盛大，一屆比一屆精彩，該怎麼樣來參與這個活動，有吃有玩又很盡興呢？不妨來參考我親身造訪後的心得看看，規劃個兩天一夜之旅，很豐富的！而且芒果到七月底八月之前都還有得採收，還有機會的唷！
本篇記錄了五大重點，前三點都在芒果原產地台南玉井，後兩點則來到台南柳營，也是全台灣最大的酪農區，看看牛，摸摸羊，吃個牛奶火鍋，品嚐遊玩芒果之餘，搭配酪農之旅調劑一下也是相當不錯的。
走馬瀨農場巡禮
翻開本屆台南國際芒果節的網頁 http://mango.farm.com.tw/ 可以瞭解有許多芒果節的活動均在走馬瀨農場進行，所以走馬瀨農場是一定要來的。
（以下圖片取自官網）
停車場可以遠眺前來走馬瀨農場時經過的陸橋。
走馬瀨農場十分貼心，購買門票之餘還免費的增送防蚊霜。另外就是有發送芒果節的活動手冊，裡面有很多豐富的芒果節資訊。
將車停好，步行經過這個修剪成走馬瀨字樣樹叢的階梯，就來到走馬瀨農場了。
走馬瀨田園藝廊有賣一些農產品。
草原上巨大的稻草馬實在是很壯觀。
而且遊客可以走進馬身。
樹幹外觀的稻草屋也是挺有趣。
現場利用地勢還搭建了划水道，大人小孩玩的不逸樂呼啊！
路邊還有彩繪芒果的活動，看到不少家長帶著小朋友在那邊畫芒果臉。
蜜蜂養殖區
雖然走馬瀨的蜜蜂館與芒果沒有關係，但我覺得比一般遊樂區的蜜蜂相關主題更有看頭，所以也推薦給大家。
在拿起蜂窩前，先對蜜蜂燻一燻煙霧，這樣可以讓蜜蜂有點昏頭的作用，降低攻擊性：
觀光客可以超近距離且不用有任何防護衣著的觀看蜜蜂，解說人員十分親切仔細的介紹蜜蜂的一切。
解說人員告訴我說這一隻是虎頭蜂，被螫到可不是開玩笑的。
解說人員拿起虎頭鋒給我看，好刺激啊～
解說人員也迅速的找到了女王蜂，就是下圖中最長的那一隻，並且要我觀察，附近的雄蜂，確實是會圍著女王蜂，有一點在保衛她的感覺，蜜蜂的世界好奇妙啊！
而這三隻則是正要破繭而出的幼蜂，這畫面可是不常見啊！
現場還有蜂蜜飲料，我有買一瓶喝，真不賴，而且天氣好熱，喝下冰涼的蜂蜜檸檬汁確實是消暑。
射箭場
蜜蜂區的旁邊就是射箭場，還蠻多人在這邊玩射箭的，畢竟現在的社會已經不再需要射箭打獵，所以射箭反而變成有點稀奇。
其實不要說是女生了，我看一些大男生拿起這麼大一把弓，拉的也是挺吃力的感覺，一點也不像電視上的古人那樣帥氣。
對面的標靶牆上歪七扭八和散落一地的弓箭，說明了大家射箭的能力…
儘管大家射箭不是很好，但這確實是有趣的活動啊～
芒果主題館
走馬瀨農場內還建置了芒果主題館，趕快進去吹一下冷氣 
我們都熟知愛文芒果，可是大家知道嗎？其實愛文芒果並不是台灣土生土長的農作物，而是 1954 年從美國帶回來的品種，加上台南這邊的土壤富含鈣質，氣候也適宜芒果的成長，雖然初期引進 100 棵芒果樹，第二年就死了一大堆，只剩下四株，然後第二年又再接再厲的繼續培育芒果樹，終於找到培育的訣竅，讓愛文芒果在台南落地生根，最後因為其美味多汁高甜度的表現而打開知名度… 我會知道這個故事要感謝小崇ㄉ果園介紹喔！待會就會分享小崇的果園給大家，別急～
這個芒果館裡面展示了十幾種的芒果，驚人！現在全部都給大家看！
田媽媽香草餐坊
肚子餓了不妨來到走馬瀨農場內的田媽媽香草餐坊。
看到這十大排行榜，我自然是跟著點了第一名的排骨酥牧草湯麵。
到底什麼是「田媽媽」？「田媽媽」是農委會協助農村婦女開發副業的一個品牌。行政院農業委員會從 2001 年開始主打「田媽媽」品牌，結合各地農村婦女運用當地特有農特產食材，推出強調三低一高 低油、低鹽、低糖、高纖維 的風味料理和點心，讓大家玩到哪吃到哪，都可以品嚐道別有特色的田園媽媽。
餐廳內裝潢樸實簡單。
除了排骨酥牧草湯麵 NT$120 外，我還點了個南瓜泥 NT$60：
南瓜泥做的好講究啊！味道也不壞。
牧草麵很粗，有嚼勁兒，口感佳。
排骨酥好吃，帶著甜味的蒜頭排骨酥湯頭，真是好喝！
飽足一頓出來，旁邊就是賣冰的，自然是要來份芒果冰了，一份 NT$150，交給我時我真的有點傻眼，這也太大一份了！
不但有芒果，還有情人果、情人果冰淇淋，好豐富好大一份！這絕對是可以兩人來分食的份量啊！
賣芒果冰的旁邊有從天而降的刨冰活動，真的是太有趣了。週間每一小時刨一次，假日每半小時就刨一次。先去櫃臺買好裝刨冰的容器和糖漿，時間一到，這六尺高的機器就開始不斷灑下刨冰，看下圖大人小孩都在接刨冰，每個人都裝回滿滿一大碗，好開心，超級消暑的活動啊！
來到走馬瀨，別忘了帶份牧草關廟麵，是這裡的特產，關廟麵多有名就不用我介紹了，而這是添加了牧草在裡面，麵身綠綠的，一拆封就聞得到牧草的香氣，水煮三分鐘即可撈起，口感好，麵身 Q 彈帶有牧草味，很特殊。
小崇ㄉ果園體驗摘芒果
不是故意要打「注音文」（話說智慧型手機普遍以後，注音文也逐漸消失了…），而是小崇的果園就真的用「ㄉ」來代表「的」。
這麼大的「謝絕參觀」那是要怎麼體驗摘芒果的樂趣呢？其實是小崇的果園需要事先電話預約，不接受臨時的客人來訪體驗。預約方法很簡單，打電話 (06)574-5847 或 0980-036-320 就可以預約了，也可以用 LINE 尋找 @vha8044g 加入好友聯絡亦可。我這次是用電話直接聯絡預約好的。
這位就是「小崇」李裕崇先生，由他來講解芒果的知識以及採收的要領。一邊聽他講還可以一邊品嚐芒果喔！但是我忘記拍那一盤芒果了，好好吃的愛文芒果啊～超甜的～
小崇的芒果樹是愛文品種，樹齡大約 5-6 年之間，很年輕，所以不像有些果園的芒果樹那麼高大。
果園就坐落在台南市玉井區內，84快速道路走到底就已經差不多快到了，不用到山上，因此果園附近看起來是被透天厝包圍，而不是在荒山野嶺，跟想像中的果園不一樣。
在芒果快要可以採收的前一兩個月，就全部要套上白色的袋子，這是為了要防止一種昆蟲來芒果上產卵。
那對遊客來說，該怎麼挑選成熟的芒果呢？就以下圖為例，不知道能不能夠看出來，白色袋子內透露著微微的紅色？透出來的顏色越紅越明顯越好，這就是一個差不多熟了的愛文芒果。
拆開來看看…
果然是紅紅的！上面看起來有一層白色的粉，那是芒果的果粉，小崇說這不用洗，摘下來以後放在室溫下不要曝曬陽光，也不要放在冰箱，慢慢的果粉就會消失，表面會自然的轉成油亮的模樣，那就是真的成熟了，此時就可以切開來吃，或放到冰箱。
小崇說到，像這個袋子破裂，是被蝸牛咬破的 
而芒果梗上這白白的其實也是一種害蟲，但這種害蟲是被螞蟻帶上來的。
只要跟小崇聊上兩句，就不難理解小崇對芒果的熱情與執著。像是小崇說到自己的愛文芒果有完整的產銷履歷，並且有外銷到日本去，眉飛色舞的足見他的自信，聽得我也很是替他覺得驕傲。
為了安全起見，並不會發剪刀給遊客，而是請遊客自己用雙手摘採。摘採芒果的位置要挑選樹梗的分支處附近：
這個影片就是小崇示範摘採芒果的方式，不難：
一顆顆又大又紅的愛文芒果就摘採下來啦！
突然想到個有趣的拍照方式，就是把環景相機放在芒果樹中間拍照，給大家玩看看，很有趣的視角喔～一般的相機做不來呢！
除了剛才提到，要到小崇ㄉ果園摘採芒果需事先電話或 LINE 預約外，每個人的入場費是 NT$250，包含解說以及一人一顆芒果，要多帶芒果的話則是現場秤重且有非常優惠的產地價格。建議跟果園預約越早的時間越好，因為台南真的好熱啊！沒有這麼熱情的太陽也沒辦法催生出如此甜美的愛文芒果，所以請有興趣體驗摘採芒果的人，有起個大早的準備是最好的了。
噍吧哖文化園區 買玉井之門芒果伴手禮
這三個字要怎麼正確發音啊 
我並不清楚這個歷史事件，也建議台南市文化局是不是該補充一下官方網站的內容 http://culture.tainan.gov.tw/tapanipark/ ，因為整個網站翻了翻還是不知道這是什麼歷史事件，僅知道這裡是一個很新的景點，旁邊就是已經歇業的玉井糖廠；今年配合芒果節，在這邊也有一些相關的活動。開車來到此地，旁邊的草皮空地已經規劃成停車場，十分的方便。
原本的老舊房舍（有興趣的人可以去 Google 街景上看看），重新拉皮一下，變成了一棟五彩繽紛的嶄新建築。這棟重新拉皮的建築物，裡面就有玉井區很有名的芒果製品工廠「玉井之門」的門市。
一樓有許多文物品展出。
來到二樓就可以看到「玉井之門」的專櫃。
有好多芒果乾製品啊。無糖愛文芒果乾並不是說完全不會甜，而是在製作的過程中就不另外添加糖份，我有買一包來吃，其實也夠甜的了，好好吃。
也有包裝精美的水果乾禮盒。
現場還有一大堆的各式各樣水果乾可以試吃，太棒了！
我就在這邊買了一些玉井之門的芒果伴手禮回來分給同事享用，大家也都覺得好吃，再加上包裝的挺精美，真的是送禮自用兩相宜。
柳營八老爺車站 乳牛的家
前面都是介紹與芒果有關的旅遊資訊，怕大家有點生膩，所以來介紹一下附近的柳營區酪農業，大家不妨一起搭配逛逛。
開車抵達八老爺車站前，其實就注意到這附近到處都是乳牛棚，果然是全台灣最大的酪農區，只是本篇的照片實在是夠多了，就不放那些在路邊就可以見到的大量牛群照囉！
我剛抵達八老爺車站時就看到這輛火車，以為這是靜態展示，沒想到剛好遇上列車啟動，原來這是真的火車！
這輛火車往返於八老爺車站和新營鐵道文化區，全長約 4.6 公里，例假日有運行，詳情可以在台糖網站查詢： http://www.taisugar.com.tw/chinese/CP.aspx?s=361&n=10469 。
說起台灣的小火車，平原上的多半與日治時代的糖業有關，山裡面的則與日治時代的伐木業有關。八老爺車站這條路線自然是當年用來運送甘蔗等農作物有關而設立，後來有了八翁酪農區，再配合政府觀光政策，這邊就轉型成牛奶乳製品的觀光休閒園地。
火車開動囉～這是要返回新營的本日末班車。平常日只接受團體預約才會行駛，假日有固定班次。
八老爺車站與「乳牛的家」根本是融合在一起的景點。
還弄來了兩輛台鐵的舊車廂成為餐飲部。不過，乳牛的家並沒有營業到晚上，所以在這邊不能品嚐晚餐。4:52pm 末班車開走以後，這邊的遊客就開始迅速減少，因此我的晚餐就要另外找地方了。
車站對面「乳牛的家」有可愛動物區，還可以近距離的餵食小牛、小羊，是一個很適合小朋友前來的地方。
禁帶外食很合理，就是擔心遊客會把不該餵給牛羊的食物帶進去，造成牛羊誤食的風險。
可以餵牛喝ㄋㄟㄋㄟ喔！
我都市土包子，覺得這看起來很像豬耶。
八老爺車站裡面本身有許多的牛乳伴手禮。
伴手禮琳瑯滿目。
我就買了鮮乳酪、布丁回到旅館享用，果然沒讓人失望。
也買了牛軋糖和牛奶糖，又香又濃好好吃。
所以八老爺車站這邊的牛乳伴手禮還真的是隨便買隨便好吃，讚。
這鍋好濃 牛奶火鍋
剛才說過柳營區這邊是全台灣最大的酪農區，牛乳產量如此豐富，曾經出現生產過剩的問題，所以政府輔導業者，將牛乳進一步做更多的食材應用，於是柳營區就發展出牛奶火鍋這項特色餐點了。選上這個「這鍋好濃」是因為這是柳營區農會直營，就在農會正對面，感覺很可靠，而且旁邊就有停車場，假日中午晚上都有營業，十分方便。
來這邊除了吃火鍋，也可以購買牛奶伴手禮。
大概有 1/3 的區域是商品伴手禮區，另外 2/3 的區域則是用餐區。
菜單
飲料無限暢飲！讚！
而且一開始就招待吃一份自製的牛奶布丁。
乳香牛奶鍋 +海鮮 海陸鍋 NT$340
雖然「這鍋好濃」有很多湯頭可以選，但是來到這裡就是要選牛奶鍋啊～而且我看多加 50 元就升級為海陸鍋，那就來看看有多澎湃吧！
沙茶、醬油、辣椒、蔥的基本沾料：
白飯：
沾料若是不夠，飲料區旁邊還有，可以自行添加>
回頭來看這海陸鍋，我是點豬肉，六捲豬肉切的好厚！誠意十足！其他還有腰子貝、扇貝、豆皮、高麗菜、蟳肉棒、青江菜、魚板、香菇、玉米、豆皮、金針菇、絲瓜、豬血糕、蛤蜊、花枝漿、木耳，甚至埋在下面看不到的還有粉絲，真的好豐盛好澎湃啊！
用瓦斯爐加熱而不是電磁爐，我比較喜歡瓦斯爐，火力要大要小反應迅速，也比較沒有電磁輻射的疑慮。
牛奶鍋是這樣，除了加入牛奶之外，我想裡面應該是有大蒜的湯底，好喝！而且這鍋是越煮越濃越來越好喝。
剛剛提過豬肉片很厚，這是特寫，看慣了台北火鍋店的肉片有多薄之後就會覺得這樣真的很有誠意，而且厚豬肉片帶來的口感就是與薄肉片不一樣。
先燙一片豬肉看看，好吃！帶著牛奶湯頭確實會與一般涮涮鍋的味道不同，有特色！
幾乎把料給全下了… 台灣人吃火鍋就該是這樣。
扇貝：
蛤蜊和腰子貝：
鮮蝦與腰子貝：
所以來到全國最大的酪農區，務必要嚐嚐看柳營區的特色料理 – 牛奶火鍋，真的是料多味美，經濟實惠，值得啦！
景點資訊總整理
走馬瀨農場 (芒果節芒果彩繪、刨冰、芒果館、蜜蜂、射箭)
http://www.farm.com.tw/
台南市大內區二溪里唭子瓦60號
小崇ㄉ果園 (預約體驗摘採芒果)
https://www.facebook.com/yummangos/
http://blog.xuite.net/like900110/blog
Google 景點資訊位置 https://goo.gl/MedUlm （地圖位置正確，但是地址錯誤）
(06)574-5847 / 0980-036-320 / LINE 尋找 @vha8044g 加入好友聯絡
入園費用 NT$250/人，含導覽解說與一顆芒果
噍吧哖文化園區 (玉井之門的芒果伴手禮)
http://culture.tainan.gov.tw/tapanipark/
台南市玉井區樹糖街22號
八老爺車站.乳牛的家 (台灣最大酪農區.伴手禮)
http://www.cowhome.com.tw/
台南市柳營區八翁里93-138號
8:00-17:00
這鍋好濃 (牛奶火鍋)
http://www.leoyen.org.tw/main.php?page=pot
台南市柳營區柳營路二段122號
10:00-14:30 & 17:00-21:00
(06)622-6510
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