不早起就沒有的翁記滷肉飯 / 店名很瞎的有夠爛花生湯
這天起了個大早與朋友 E 一起前往新竹，為的就是朋友 D 所說，新竹城隍廟內一間超人氣滷肉飯，尤其是他的雞湯，稍微晚一點就喝不到了。講得這麼神奇，我們也躍躍欲試，就這麼殺下來啦！
當我們到了新竹城隍廟時，天還是黑的哩！這時候早上 6:08am，遠遠的看進去，裡面還是有攤販營業的。
原來唯一有營業的就是這次的主角，翁記滷肉飯。
你看看，這麼多客人，都是要來吃翁記的，一大早天沒亮的，真是奇觀啊！尤其是因為其他攤販都還沒有營業，所以為了消化這麼多的客人，甚至可以坐到對面的攤位上來等吃的。
翁記滷肉飯的菜單：
雖然說店名是掛著滷肉飯的字樣，但根據朋友 D 的介紹，其實翁記最有名的是雞湯，只是我們不約而同的最後都決定點香菇雞湯，所以拍不到其他雞湯的模樣了。
這是小碗的滷肉飯，偏肥的肉塊，滷汁帶黏性，也有甜味，是我最愛的滷肉飯型態，美味啊~
我們也點了滷蛋，我是喜歡把蛋黃挖出來與滷肉飯混在一起吃，更美味！
白菜魯，不像一般白菜魯不知道為什麼的總是上面浮著一層厚厚的油，翁記的白菜魯不會這樣，視覺上清爽多了，但是味道完全沒打折，跟那些又油又香的白菜魯完全一樣，味濃好吃！
據說這邊的雞湯都會附上一小盤醬油膏讓你搭配雞肉一起吃。這碗是香菇雞湯，裡面有一大隻完整的雞腿：
雞腿肉燉到好軟爛，其實不沾醬油膏就很好吃了；香菇味兒也滿滿的溶進湯內，重點是這湯頭喝起來除了香菇與雞肉味之外，還非常的香甜，我想應該是有燉什麼蔬菜在裡面只是沒讓我們看到吧！總之這雞湯果然真的是超棒的，滷肉飯已經很好吃很有水準，但是這雞湯確實是有著更高的層次，難怪要一大早來吃，雞湯通常會比滷肉飯更早賣完，太熱門啦！
以這個雞湯的美味程度來說，我覺得有值得從台北專程提早過來的程度，別的地方很少有這麼棒的雞湯。
朋友 D 是說 6:30am 以前到的話應該還有雞湯，超過這時間就要看運氣了。
後來發現左邊那家翁記也開始營業了，原來他們是兄弟，各做各的，但都共用「翁記」一詞，城隍廟這邊都是賣一大早而已，而左邊那家翁記還另外在新竹市開了一家分店，據說營業時間就不是這麼早，比較正常些。
等我們吃完出來，天都亮啦！
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接著我們轉戰「有夠爛(ㄋㄨㄚˇ)花生湯」，哈，這店名也太有趣：
店名掛著「花生湯」，但是卻有著朋友 D 說超好吃的現做蛋餅。我想說，誰不是現做蛋餅，原來是連蛋餅皮都現做：
先做蛋餅皮，然後才下鍋做成蛋餅：
蛋餅上桌了，看起來好像與一般蛋餅沒有兩樣，不過因為連蛋餅皮都是現做的，更為新鮮，感覺得到有麵團香，而且青蔥的香氣也很明顯，這大大的加分啊！確實是超好吃的蛋餅沒錯！
而花生湯是店家的招牌菜色，就點了一冷（左）一熱（右）來：
花生湯很好吃，不過我覺得很像愛之味牛奶花生罐頭啦！
早上八點半以後可能就沒有蛋餅了，也是要把握機會的美食啊！
有夠爛花生湯
新竹市西大路280號
06:00-11:00 (週一公休)
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