華漾大飯店港點 龍蝦鮑魚燒賣叉燒應有盡有
這天為了聽朋友 A 的八卦以及伸手乞討朋友 K 的連得堂煎餅，臨時參加了這個邀約活動（以上真心不騙）（若騙人我願意被雷劈死），也是這樣我才知道，原來大潤發中崙店這裡有華漾大飯店，而且這裡是純餐廳，並不包含住宿。這一整棟大樓橫跨八德路與市民大道之間，而可以用餐的華漾大飯店港點廳是位於比較靠近市民大道的這一邊。其他還有好幾個宴會廳，常有婚宴活動。
港式飲茶這邊可以點推車上的小點、中點、大點，也可以點選菜單上的大菜。
蒜蓉冬粉鮑 NT$320：
一上桌就蒜香味十足。
冬粉吸飽了蒜香湯汁，口感也不錯，好吃！
中間鮑魚真才實料，肉質軟嫩且入味，加上事先切割，方便食用也好看美觀。
波士頓龍蝦湯 NT$320：
這麼大的龍蝦，一看還以為是螃蟹呢。
螯裡面的肉很結實，足見新鮮度。
此外湯裡還有像是蝦仁、菇類、花枝腳、冬粉，配料十分豐富。
鳳梨明蝦球 NT$380：
蝦仁夠大，誠意十足，略微炸過也讓蝦仁帶點脆皮的口感；甜甜的美乃滋與紅椒丁、黃瓜丁配起來既好看也好吃，這道的水準比起一般熱炒店的同類菜色要好上一大截，真的是一分錢一分貨。
沙鍋鮑魚燉飯 NT$320：
這一鍋很大！不敢相信以華漾的等級和這道的口味水準竟然只要 NT$320。米飯選用台灣口感燉煮而成，鮑魚切塊融入進去，我覺得這樣的菜色還蠻少見的，值得一點。
金銀蛋莧菜煲 NT$280
這是一個把三色蛋升級的概念，包括了雞蛋、鹹蛋、皮蛋在內。
上面是鮮美的蒸蛋，下面是莧菜，搭配在一起，好吃！推薦！
鮑魚燒賣皇：
鮑魚燒賣皇是現點現做而不是跟著推車到處跑，自然這道的熟度與口感會更佳。上面一顆小鮑魚還蠻可愛的。
金銀炸兩腸 NT$130：
看圖不難瞭解，是腸粉包著酥脆口感的油條。
沾著帶甜味的醬油（可以說這種醬油是港式的嗎？吃腸粉搭配的醬油味道都是這種的），外軟內酥，好吃。
櫻蝦炒芋絲 NT$200：
這道菜我用兩根大拇指都不夠讚美它！這其實像是非常高級的點心。首先是芋頭絲，據說這沒辦法用機器刨，一定要完全用手工切，看著這麼細的芋頭絲已經頗令人讚嘆。再來就是整個味道像是常見的鹽酥炸溪蝦那種作法，只是把溪蝦換成更高級的櫻花蝦，香氣更佳，芋頭絲的甜味被鹽味及蒜味給凸顯出來，而且酥脆的芋頭絲實在是好吃極了，這道絕讚！
潮州蒸粉果 NT$90：
白白亮亮的。
內餡兒像是港式蝦丸或蝦餃那樣的搭配，但外面這層皮又與港式蝦餃那種不一樣，所以組合出的口感亦不同。
白灼肥牛 NT$280：
上桌就是燙熟的肥牛肉片，以及一大堆的青蔥絲。
這道要把肉片捲著青蔥絲下去沾隨付的甜味醬油，不用怕太鹹，大膽的多沾些，味道好！
西施豆腐煲 NT$280：
我有問西施是什麼，其實這道就是一般常講的蟹黃豆腐煲。
這道西施豆腐煲味道有自己的特色在喔！與一般的蟹黃豆腐煲不太一樣，而這個先炸再燴的豆腐真是好吃。
潤腸卷 NT$90：
這道蠻特別的，像是包子的外皮裹著港式潤腸，帶著濃厚港式燒臘的味道及口感。
乳豬拼盤 NT$580 （拼乳豬、烤鴨、油雞）：
配冰梅醬和蔥油醬，還有一個以甜麵醬製成的乳豬醬因疏忽而沒有拍到。
油雞香味有出來。
烤鴨也香。
烤乳豬的皮夠脆夠香，功夫好。
我覺得如果你常接觸烤鴨油雞烤乳豬這些菜色的話，不講調味（畢竟這真的無法用看的就看出來），光看以上照片，應該是可以看出廚房的烤工到什麼境界，華漾很厲害啊！
滷水大腸 NT$300：
大腸滷的蠻軟嫩的。
松茸小籠包 NT$280：
六個一籠，貼心的已經裝在湯匙內才下去蒸熟，要挑缺點的話就是湯匙好燙 
小籠包內湯汁多，真的要小心燙啊！
最後來看一些甜點，都是隨餐車來的。
楊枝甘露 NT$90：
令人吃了欲罷不能的酸甜味兒，還有西米露在內。
蜜瓜西米露 NT$70：
帶有香瓜丁的椰奶西米露，清涼好喝。
紫米紅豆露 NT$70：
這碗是冰涼的，甜度大概是一般的半糖左右。
香滑杏仁露 NT$90：
杏仁露會附上一小截油條。
拿油條沾著杏仁露一起吃，台灣的地方小吃也有這種吃法。這杏仁露還蠻濃的，也很香。
生磨核桃露 NT$90：
也是非常的濃，為了增添香氣與口感，其實也含有花生在內。
香滑芝麻糊 NT$90：
芝麻香氣有出來，大概是半糖到七分甜之間的甜度。
華漾大飯店
台北市市民大道三段209號G樓（復興南路與市民大道交叉口）
(02)8772-9666
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