白水豆花永康街店 來自宜蘭的高人氣排隊名店
這間白水豆花最近在永康街新開幕，可能是近期永康街最熱門的甜點豆花店了吧！看看假日下午的排隊人潮，一般來說豆花店不會有這種盛況啊！
白水豆花需要排隊狀況
排隊的時候遇到了這麼妙的畫面，一隻我叫不出名字的大鳥就這麼站在公園邊角，與一旁的廣告字樣形成了有趣的畫面。
隊伍是緩慢前進的，快要排到時反而會曬到一點太陽，這是暑假八月的狀況，建議要來的人帶著隨身小電扇會比較輕鬆喔！
總算快到我們，這時候也才看清楚，白水豆花嚴格說來沒有自己的店面，用的是隔壁「半畝院子」屋簷下的角落就這麼搭建起來的豆花店。
白水豆花的座位不多
真要說店內座位，其實就是屋簷下的這六個座位了。那要如何消化這麼多的客人呢？我們到訪這天就是請客人拿著豆花在附近站著吃，或者坐在永康公園的椅子上吃囉。不過後來聽聞店家已經取消這種作法，我猜可能是因為讓客人整碗捧走的結果，是這漂亮的豆花碗會「被消失」… 但說真的，其實我內心本來就反對店家把整個永康公園都當成是他消化客人的場地，畢竟這是不對的作法，至於碗會被客人帶回家就是這種消化法帶來的惡果了。（所以解決法就是用醜一點的碗嗎？當然不是這樣的）
白水豆花提供三種口味的豆花，但造訪的這天，中間的「麥芽糖花生粉圓豆花」已經賣完，其實就是粉圓賣完啦，其他配料都還有，所以左右兩種口味都還有。
小卡片用中文與日文解釋著「桃膠」是什麼。我們也都是第一次聽到「桃膠」這東西，所以大家都點了麥芽糖花生桃膠豆花。
這個就是「桃膠」，我覺得吃起來像是更軟一點的「粉粿」，甜甜的，口感不錯。
麥芽糖花生桃膠豆花
這就是白水豆花的「麥芽糖花生桃膠豆花」啦！
其實應該蠻多人都熟悉宜蘭的一種小吃，就是潤餅皮包上現磨的花生粉和冰淇淋，再參入一點香菜，白水豆花的所有豆花口味就是以這個為基礎，所以碗內一定有現磨的麥芽糖花生粉和香菜。
基本上你如果喜歡潤餅皮包花生粉冰淇淋那道小吃的話，白水豆花的口味一定會喜歡，頂多是不喜歡香菜的人就不要加香菜就是了。
豆花是每天現做，而且第一批豆花賣完要等第二批做完才會有（Maruko 的白水豆花食記提到了這件事情）。
我覺得白水豆花是好吃的，用宜蘭的花生粉與香菜來搭配豆花似乎也算是少見，所以挺有話題性。但目前排隊人氣太旺，天氣又熱，我自己是覺得豆花就是豆花，沒有好吃到值得大熱天排隊的程度。以本文一開始那張排隊照片的位置來說，我們花了40分鐘才抵達最前面，是覺得沒有必要啦。
桃膠是挺有特色，但也不是那種吃了會訝異到不行，非要來吃一口的程度。
所以在不用排隊的前提下，就還蠻推薦可以來吃一碗白水豆花試試看了，應該不會失望。但若需要大排長龍就請各位自行斟酌了。
可以吃到一半要求加冰加糖水，上圖就是我回去補了冰與糖水後的照片，這樣一碗70元好像也比較值得一點 
其實愛吃豆花的話，附近東門市場的江記豆花好吃樸實也便宜，我會更推薦江記豆花。
白水豆花永康店店家資訊地址
白水豆花台北永康店
台北市大安區永康街31巷9號 (地圖點此)
每天 1:00pm – 9:30pm
最新留言