花蓮太魯閣晶英酒店梅園中餐廳 想吃還不見得吃得到的超級美味午餐
千里迢迢來到太魯閣天祥這兒，饑腸轆轆不說，想要尋覓一頓豐盛的佳餚，除了停車場附近有幾家當地的小吃店外，是否還有其他更美味的選擇呢？這次有幸接到晶英酒店的邀請（主要活動是在飯店本身，梅園中餐廳非此次活動的主角），我才知道原來還有晶英酒店梅園中餐廳這麼棒的選擇，因為一吃之下驚為天人，每一道料理的味道都好好，所以回來後好想趕快與大家分享這間中餐廳。不過，並不是來到天祥就吃得到了，晶英酒店的基本原則是只服務住宿的房客，包含中餐廳以及衛斯理自助餐都是如此。如果你想要臨時進來用餐，恐怕會被拒絕，請務必事先向櫃臺詢問預約，否則想吃還不見得吃得到，那多掃興啊！
梅園中餐廳
大家可能比較熟知太魯閣晶英酒店的「衛斯理自助餐」，殊不知中餐廳的廚藝十分了得，其實很值得到訪。
裝潢同樣是暗色低調的沈穩風格走向。
我們抵達時已經過了中午，來到梅園中餐廳想說吃簡單一點就好，不用叫到一桌子菜，畢竟時間也不允許。看一下菜單，發現輕食午餐就五種，並且搭配沙拉、小菜、例湯、水果，而我們就這麼巧，剛好有五個人，每個人想吃的都不一樣，所以待會兒就可以看到這五種輕食午餐了。
基本餐具。
沙拉，採日式和風醬的走向，酸甜開胃。
臘味煲飯
紅燒牛腩煲
粉絲大蝦煲
梅子沙鍋雞
八珍豆腐煲
前面四道都是其他人點的菜色，這道八珍豆腐煲是我點的。
除了臘味煲飯是直接就在小沙鍋內有飯，其他四種輕食都是另外附上一碗白飯，口感還不錯。
每道輕食會附上三道小菜，青菜沙拉清爽可口。
鴨賞鹹甜的滋味很開胃。
酸菜也不錯。
我有幸能夠嚐到每一樣輕食的味道，心得感想一併總結於此。大家不要看這五道菜的外表好像並無特殊之處所以對味道沒有什麼期待，但任何一道輕食只要稍一入口就會品嚐到那種火候深邃的中菜味道。我不太會講這種味道的感覺，但一般來說都是要很大的、一桌八九千甚至萬把元以上的中菜等級，才會吃到那種深度的中菜滋味，好像是大火的鑊氣造成，又好像是神秘高湯帶來的甜味，總之這五道菜除了照片表面能看到的味道外，還有著更多只有大餐廳才燒得出的味道，讓人一吃就在心中暗暗比讚。
這天的例湯是說出來不稀奇的香菇主筍排骨湯，可是就像上一段說的，這盅湯同樣有著資深中餐廳才會有的那種鮮甜味，硬是在你猜得到的香菇竹筍排骨湯上添加了一種說不上來的好味道，好好喝。
餐後有水果及甜點。可以看到，西瓜切塊，鳳梨呈扇形立著，三顆葡萄乍看沒有什麼，但我發現這三顆葡萄的底部有切掉一點點，如此一來葡萄就能放在盤內不會任意滾動，與鳳梨西瓜擺設在一起會很穩，好看！
旁邊的甜點是芒果慕斯，放在蛋型的玻璃容器內，也好吃。
這一份套餐是台幣 550 元，乍聽之下好像不便宜，但是我要總結幾個重點整理：
- 太魯閣晶英酒店是五星級飯店
- 位於天祥，物資運送成本上較高
- 從輕食的水準就可以看出梅園中餐廳的廚藝水準極高，能把看似簡單的輕食做到極度美味
所以這價格貴嗎？我覺得不會。與其在天祥停車場旁邊那些小吃店吃著全台灣到處都吃得到的東西，不如在太魯閣晶英酒店梅園中餐廳坐下來優雅的品質一頓美味的中餐，這美味的程度絕對值這價錢。
只是想吃到太魯閣晶英酒店的梅園中餐廳，或是衛斯理自助餐，按規定是只服務有住宿的房客的。若您臨時想進去吃恐怕會遭拒，請務必先以電話洽詢在指定的日子時，是否可以用非房客的身份進去用餐，以免影響旅遊的興致。
太魯閣晶英酒店 梅園中餐廳 http://www.silksplace-taroko.com.tw/
花蓮縣秀林鄉天祥路18號
03-869-1155
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