台南安平陳家蚵捲


路過陳家蚵捲,被排隊的人潮再一次嚇到。這家雖然不在我們的列表內,但是看到這麼多人潮,就會很好奇他的口味到底如何,因此不爭氣的還是跟著排隊了。

台南安平陳家蚵捲

看看這排隊的人潮,真是多啊~

台南安平陳家蚵捲

排隊到快要進入門口時,旁邊有點菜單,可以先行點菜,加速待會點餐結帳的時間。

廚房內的工作人員相當多,穿著整齊的制服,給人的印象還不壞。不過結帳的窗口只有一個,這實在是太慢啦!難怪隊伍這麼長。

台南安平陳家蚵捲

既然叫做陳家蚵捲,那蚵捲是一定要來一份的。跟周氏蝦捲很像,都是一份兩個,要 50 元:

台南安平陳家蚵捲

吃起來,與周氏蝦捲的味道實在是很像啊~只是裡面的蝦仁換成蚵仔,其他幾乎一樣。尤其我們又是在同一天先吃了周氏蝦捲再吃陳家蚵捲,記憶還算是很新,真的分辨不出來味道上有什麼差異,包括醬料也都是醬油膏與山葵泥,沾著吃味道真好。

台南安平陳家蚵捲

因此我們是有個感覺,不論陳家蚵捲或周氏蝦捲,都是台南安平極具代表性的小吃,味道也都很棒,不過同一時間只需要挑一家來吃就好了,不要像我們這樣一天吃兩家,味道幾乎重複。

另外看到很多人都點蚵仔煎,所以我們也跟著點。只是在點餐時又發現有些客人的蚵仔煎留下了厚厚的皮沒吃就離去,這讓我們覺得有可能是地雷…

台南安平陳家蚵捲-蚵仔煎

結果真的有點像是地雷… 就像古堡蚵仔煎一樣,台南的蚵仔煎會有豆芽菜,陳家的當然也不例外囉!蚵仔很新鮮沒問題,可是醬汁就普通了點,比較糟糕的真的是皮,太多太厚又沒有焦香味,讓這蚵仔煎大大的扣分了。我們討論了一下,也許陳家的蚵仔煎實力不只是如此,不過看看廚房似乎都是年輕的工讀生,也許員工的職業訓練還不夠,造成蚵仔煎品質不夠理想吧!

所以說起來,陳家蚵捲的蚵仔煎是不推的,還是古堡蚵仔煎好吃又值得。至於蚵捲味道很好,但是同一天內不要和周氏蝦捲混著吃就是了,擇一即可。

陳家蚵捲
台南市安平路786號

檢視較大的地圖



You may also like...

6 Responses

  1. paine表示:

    Taipei Firefox Firefox 3.0.5 Windows Windows XP

    幾年前,陳家店面還很小,騎樓下只有一個阿婆在剝生蚵(現在少說六七個)。當時真的比周氏好吃很多,現點現作,老闆跟幾個媽媽級店員獨掌大局。現在自助流程化,加上一堆工讀生,味道整個都走掉了。運氣好的會吃到現炸好吃的蚵派蝦捲,不好的就…

    我後來還是喜歡吃一些小店做。

  2. wei表示:

    Taipei Firefox Firefox 3.0.5 Windows Windows XP

    “陳家蚵捲的蚵仔煎是不推的,還是古堡蚵仔煎好吃又值得” –>沒錯.. 陳家是剛好這幾年紅了..很多東西一起賣,所以也很多人在那家店家吃

  3. 匿名訪客表示:

    Taipei IE IE 7.0 Windows Windows XP

    哈囉你好
    我是哈密瓜,最近剛好也寫到陳家蚵捲的食記
    發現您剛好也有一篇很精美的報導
    於是引用您的文章當做延伸閱讀囉
    (我寫在無名QQmelon)
    希望您不會介意
    有機會還請多多指教囉:)

  4. Johnson.Wang表示:

    Shenzhen, Guangdong Firefox Firefox 3.0.6 Windows Windows Vista

    QQmelon,歡迎引用。 🙂

  5. michelle表示:

    Taipei IE IE 6.0 Windows Windows XP

    😀 我們是籌備中的連鎖便當店想要索取貴公司的蝦捲試吃,不知道方便嗎?我們的辦公室再台北縣新店市中興路二段一九二號一三樓電話是0935037379謝謝你

  6. Johnson.Wang表示:

    Taipei Chrome Chrome 4.0.201.1 Windows Windows 7

    michelle,你實在是很有趣 :XD

發佈留言

發佈留言必須填寫的電子郵件地址不會公開。 必填欄位標示為 *

(love)  (hahaha)  (please!)  (shocked)  (sad)  (oh no!)  (super angry)  (hee)  (moon grin)  (oops)  (moon wink)  (content)  (gasp!)  (blue)  (nom nom)  (ah...)  (at last!)  (haha)  (sparkling eyes)  (kiss me)  (tongue out)  (frozen)  (cony kiss)  (hmph)  (brr)  (half dead)  (sharp)  (panic)  (doze off)  (aww)  (argh!)  (hello)  (eh?!)  (goodnight)