Category: 粽子

自從數年前在麻豆市場吃到菜粽以後，我就念念不忘這種神奇又單純的好滋味。這次到台南吃了兩家菜粽，分別是沙淘宮與老店，應該都算是當地有名的。 沙淘宮菜粽 沙淘宮菜粽是天沒亮就開張營業的，必須起個大早來才吃得到。 看這桌上準備的醬料，應該是外帶的...

以前我的阿嬤每年都會包粽子，小時候不知道那算是南部粽，我這個粽子控只要回高雄阿嬤家就會吃的開開心心的，還會帶一大堆回台北，只是阿嬤她老人家已經過世十年了，那曾經的熟悉美味就這麼消失，甚是感歎呀！直到我媽媽有天很興奮的告訴我說，她的朋友買了一...

蘋果日報每年都會做出大規模的粽子評比，今年也不例外。我看了裡面所有分類的排名，發現蘋果日報說立家的臘味鮮肉粽又拿下地方風味粽的第一名，而且已經是連續四年稱霸，再加上立家的南部粽拿了台灣粽的第一名，以及億長御坊的福菜扣肉粽拿下創意粽的第一名，...

回顧自己這幾年來吃的粽子不敢說很多，但也累積了一些粽子文，自己覺得美味好吃的也是不少，甚至也聯合幾家粽子寫過評比文，一併整理在這裡做成懶人包分享給大家。 （原文發佈於 2017-05-08，最新更新日期 2021-05-20） 我個人的排名...

台北萬豪酒店去年的黃金傳香福蹄粽非常精彩，讓我超級期待今年的表現，今年則是發揮極度的巧思，推出了以整顆鳳梨製成的「旺粽矚目」、牛年限定的和牛「犇牛粽」、以蓮藕包覆而成，清甜可口的「藕然粽」，還有集結三大人氣冠軍粽，包括「牛肝蕈鮑魚粽、噶瑪蘭...

每年蘋果日報都會評比全台灣的飯店粽子，今年由台北萬豪酒店的「黃金傳香福蹄粽」以86.33的最高分一舉奪下飯店組第一名，到底是什麼粽子這麼厲害？我有幸拿到了一顆今年的冠軍粽，趕快來與大家分享一下。 果然是極盡浮誇之能事，竟然是超大的豬腳來覆蓋...

有時候我覺得五星大飯店推出的粽子會有些奇怪的口味，或者可能是因為想要創新所以用了比較不常在粽子中出現的食材來做成粽子，最後這些粽子售價不低，吃起來也會有不懂得如何欣賞之憾。所以我就想要在五星飯店的粽子中找一些至少看起來比較不奇怪的來試試看，...

雖然不敢說是吃遍台北附近的粽子，但有名的幾家粽子店多少還是有涉獵一些。回想吃過的粽子種類，似乎客家粽比較少接觸，所以就找了個時間下來新竹，買了四家的客家粽試試看，他們分別是 乾家 燊記 彭成珍 美芳 ，均屬客家粽，並且廣義的來說算是蒸煮的台...

今年台北萬豪酒店、台北西華飯店聯合推出的噶瑪蘭東坡肉粽獲得蘋果日報2019地方風味粽第一名，連同其他歷年來暢銷以及經典的粽子款項，一起在台北萬豪酒店的『宴客樓』開箱，我有幸參與這場活動，品嚐完冠軍肉粽後覺得果然名不虛傳，回來趕忙與大家分享。...