台灣的世界第二好吃的冰淇淋菠蘿麵包與日本原版的有什麼不同?



去年在沖繩吃過這家「世界第二好吃的冰淇淋菠蘿麵包,念念不忘(參考世界第二好吃的冰淇淋菠蘿麵包 台灣店即將在NEO19開幕),現在台灣店已經正式開幕,聽說每天都在排隊,終於這天和朋友們也一起來朝聖了,而且我們一行四人均在日本吃過原版的,非常喜愛,所以對台灣這家自然很是期待。

世界第二好吃的冰淇淋菠蘿麵包

我們排隊大概花了40分鐘吧!不管是什麼口味的冰淇淋,價位都是120元一個。好吃的菠蘿麵包有單獨販售,一個是80元,一次買五個就稍微有點折扣是380元。此外還有菠蘿餅乾,吃起來脆脆的,買冰淇淋菠蘿麵包時上面會有附上一小塊。

世界第二好吃的冰淇淋菠蘿麵包

招牌。

世界第二好吃的冰淇淋菠蘿麵包

可以看到店內正在現烤菠蘿麵包,還有正在散熱乘涼的菠蘿麵包。

世界第二好吃的冰淇淋菠蘿麵包

向工作人員詢問,得知冰淇淋是日本明治所生產。

世界第二好吃的冰淇淋菠蘿麵包

這是做給其他客人的抹茶冰淇淋菠蘿麵包,我就直說了,做的真的不好看啊…

世界第二好吃的冰淇淋菠蘿麵包

五個菠蘿麵包一盒 NT$380。

世界第二好吃的冰淇淋菠蘿麵包

櫥窗裡的菠蘿餅乾以及菠蘿麵包。

世界第二好吃的冰淇淋菠蘿麵包

我覺得還沒塞冰淇淋進去前的外觀與日本的相比沒有差很多。

世界第二好吃的冰淇淋菠蘿麵包

但是為了消化排隊人潮,做的人很急,所以做的很醜,切開的過程,麵包也壓爛弄醜了的樣子,其實也不能完全怪他們,畢竟我們這邊排隊的人那麼多,日本每一家分店看起來都沒有什麼人在排隊啊!

世界第二好吃的冰淇淋菠蘿麵包

輪到我們時,剛好菠蘿麵包用完了,要等下一批出爐。一出爐的麵包超級燙,所以冰淇淋夾進去後會融化的飛快,關於這點,服務人員有以廣播的方式來貼心的告訴大家,請大家拿到後要盡快吃,不要想說帶走一陣子才吃。

世界第二好吃的冰淇淋菠蘿麵包

但是,還是覺得做的好醜。看看上下圖,我還以為是破掉後爆餡兒出來的夾心泡芙…

世界第二好吃的冰淇淋菠蘿麵包

馬上來回顧之前在日本沖繩的版本:

世界第二好吃的現烤冰淇淋菠蘿麵包

看看人家日本上面的菠蘿那一格一格的硬塊是多麼的立體鮮明啊… (haha)

世界第二好吃的現烤冰淇淋菠蘿麵包

以上兩張照片是在日本沖繩買到的原版。外表是不是相差超級多?

沒關係,外表差一點可能是因為做太急,難以兼顧美麗的外型,只要吃起來差不多就還可以接受。

問題是吃起來也相差好多啊… (sad) 我們四個人都這麼覺得 (ah…)

我是猜說原版的製作程序中應該有限制不能使用剛出爐的麵包,因為太燙了,所以還有乘涼的麵包架,但台灣店排隊成這樣,沒辦法請大家等,只好燒燙的麵包直接用下去,乘涼架幾乎發揮不了太多的作用,這下子冰淇淋融化得很快,光冰淇淋的口感就差很多,而且總覺得冰淇淋好像也沒有日本版的好吃。

菠蘿麵包上凸起來的硬塊部分是我覺得最棒的地方,這個部位不論是脆度、甜度、香味,都與我印象中的菠蘿麵包沒有什麼差別。可是比對照片,日本的要立體多了,台灣的有點塌,也就是厚度有很大的差別。

可能是因為切開菠蘿麵包時太急,受到多餘的擠壓,造成鬆軟的口感不見了,外型變塌變醜了,可謂內外雙輸。

看來如果要跟上日本的水平,恐怕要請更多的人來「慢條斯理」的切開麵包,並且期望排隊的人潮大量減少,不用急著趕著將剛出爐的麵包就送上戰場,這樣這個冰淇淋菠蘿麵包應該就會好吃很多。

聽說要開忠孝店了,希望能夠分散人潮,以提升做工品質囉。

白話文翻譯:現階段不建議排隊購買,花時間且不夠好吃。

台灣店:NEO19一樓(台北市信義區松壽路22號)
世界第二好吃的現烤冰淇淋菠蘿麵包 台灣粉絲團:https://www.facebook.com/melonpan.ice.tw/



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