[08夏-日本] TBS麵王大賽前四名的拉麵-品川なんつっ亭(玩笑亭)





なんつっ亭(玩笑亭)這家拉麵店,其實是我們這次去日本前做功課才知道的。成立於 1997 年,之後一直是相當熱門的拉麵店,並且在 2005 年 TBS 電視台舉辦的麵王大賽中脫穎而出,那可是從全日本的拉麵店精選出來的超嚴苛比賽啊!最後排了100名出來,なんつっ亭奪前四名以內的佳績,可見得一定有其特殊的魅力與實力。

而會想要來吃這家なんつっ亭,一方面是被其高知名度以及超高的評價所吸引,二方面就是交通的考量,因為這家位於品川車站旁的二號店很容易就可以找到。儘管一個半小時前我們才剛解決一人一盤的珊瑚礁咖哩飯,還是要來吃!而且我們已經做好準備,如果店家規定要一人一碗拉麵那也是要拼了塞進肚子。

從 JR 品川站的「高輪口」這個出口出來後不用過馬路,直接左轉沿著路邊走(看地圖的話此時是往南),不一會兒就會看到一個很特殊的地方,叫做「麵達七人眾-品達」。顧名思義,這裡網羅了七家經過調查後絕對是有代表性的拉麵店來此開設分店,不是阿貓阿狗都可以來開店的喔!據說每一陣子就要重新評估,如果人氣不佳或營業狀況不好,就會被換掉,真的是十分嚴苛的「拉麵共和國」啊!

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我們到達時是將近晚上八點,這家なんつっ亭的人氣果然很高,仍需排隊。入口處稍高,店家有點像是在地下室的感覺。還好排隊的人不算是很多,而且拉麵這種東西吃起來也比較快,所以不一會兒就輪到我們入座了。

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窗邊的這些人就是仍在排隊中的。

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桌上還有講解拉麵的吃法,不過反正看不懂,吃拉麵就是麵跟湯都要吃就對了!

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其實我們兩個人的胃中尚存有未消化殆盡的咖哩飯,所以只打算點一碗拉麵。なんつっ亭的工作人員確認我們是只點一碗拉麵後,很快就送來一個小碗:

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真是貼心啊~到目前為止我們去的拉麵店,只要是兩個人吃一碗都會得到店家主動的給予一個小碗來方便分食。

不一會兒,拉麵來囉!

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不用我多強調,這一碗拉麵最大的特色就是上面那黑黑的油啊!據說這是麻油,當然是店家特調的配方。

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吃日本拉麵其實就是在品嚐店家花了長時間熬煮出來的湯頭啊!なんつっ亭的湯頭是豚骨系的白湯,味道實在是很銷魂,不曉得該怎麼形容;我們兩個人雖然明明就是吃飽的狀態,但是面對這麼好吃的拉麵,還是在讚嘆聲中迅速的分食完畢,實在是因為太好吃了,既有的飽足感也無法壓抑味蕾的貪婪與衝動,所以拼了命的往嘴裡塞。只能說能夠獲得 TBS 麵王大賽的前四名,なんつっ亭真的是名不虛傳啊!


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