來自日本的 すき家 Sukiya 牛丼咖哩,台灣吉野家的最大敵人



以前在日本自助旅行時就吃過這家”すき家”的餐點了,便宜好吃,加上在台灣,最類似的餐廳就是吉野家,真的是退步很多年了,所以知道”すき家”要來台開店,而且就在自家附近的古亭捷運站那兒,說什麼也想要來搶個頭香啊!看看能不能比吉野家好吃。

試營運的第一天一大早就來排隊了,我估算的沒錯,要早點來,會排隊,但我算是在領先群裡面,一定可以第一輪就進入用餐。

這是今天早上 8:30am 左右的情況,店家 9:00am 正式營業,門口已經有人等著排隊了,而且記者來了好多啊!待會要來低調點了 (haha)

すき家 Sukiya 古亭店

遠處是記者正在訪問日本董事長(我回來看了新聞才知道原來是董事長,當場我以為是一般日籍員工),照片左邊外面是排隊的人龍,越來越長。現在試賣四天,營業時間不是 24 小時制,然後停三天,7/10 正式開賣,並且就會以 24 小時的方式來營業喔!

2014.07.10 更正:2014.07.10 正式開幕以後修正營業時間為 7:00-23:00,暫時是沒有 24 小時營業的。

2015.03.28 更正:最新公告,2015.04.01 以後營業時間為 24 小時制。

すき家 Sukiya 古亭店

すき家 Sukiya 古亭店

門口有各式餐點的模型,這太有日本味兒了,反而すき家在日本的店鋪沒有這樣的模型吧。

すき家 Sukiya 古亭店

すき家讓人非常期待的原因之一,就是日前曝光的菜單價位,看起來十分的平價,比起吉野家便宜甚多,而且吉野家真的不若 20 幾年前剛出現在台灣時那麼好吃了也是不爭的事實,所以如果すき家好吃又比吉野家便宜的話,那真的是太美好的一件事情,台灣吉野家真的要小心了啊。

すき家 Sukiya 古亭店

試營運第一天,店家找了大規模大陣仗的記者來採訪,到處是記者與攝影機,真是讓人緊張。事實上兩度有記者想要訪問我,我都慌亂的推掉了,我只想要安靜的用餐啊!

すき家 Sukiya 古亭店

すき家 Sukiya 古亭店

すき家 Sukiya 古亭店

すき家 Sukiya 古亭店

すき家 Sukiya 古亭店

話說”すき家”唸做 sukiya,似乎沒有對應的中文名字,台灣人遇到日本漢字總是當中文字唸的情況,對這家店就會有問題了,總不能每次談到這家店就說:「ㄟ..XX家?」不知道以後會不會有比較好記的中文名字呢?例如「壽喜家」?像是吉野家根本不用取額外的中文名字,也不會有幾個台灣人真的去唸日文發音 yoshinoya,就當他是吉野家來唸。所以在有中文名字之前,大家就多記憶一下,唸做 sukiya 囉!

入座後想要點餐,按下眼前的服務鈴,服務人員就會前來。不過試營運這天實在是太慌亂了,我常聽到叮咚聲,服務人員也不見得就會馬上出現,加上現場記者又多,動線變得很亂,也十分擁擠,所以試營運第一天的兵荒馬亂情況我是可以接受啦,只要東西好吃就好。

すき家 Sukiya 古亭店

三種起司牛丼迷你碗 NT$89:

すき家 Sukiya 古亭店

因為我想要一次吃兩種餐點,所以都點迷你的,避免吃太多吃太脹。看到有雙色起司條以及起司粉:

すき家 Sukiya 古亭店

牛肉品質真的強過現在的吉野家好多,湯汁也甜,又大勝吉野家,而且吉野家真的是好貴!還有就是這米飯,據聞是日本董事長來台灣親自試吃了好多種米飯後敲定的品種,想必是在成本與口感間取得了絕佳的平衡點。我覺得就視覺上,這米飯的外觀看起來沒有在日本吃到得那麼好,但是口感確實是相當不賴,配合牛丼飯和待會要看到的咖哩,都十分的契合。

すき家 Sukiya 古亭店

而且牛丼飯加上起司真的好搭,好好吃,這道三種起司牛丼飯真的是要大推了!不一會兒吃完,就見到碗底的”すき家”字樣囉!

すき家 Sukiya 古亭店

然後是可樂餅咖哩迷你碗 NT$109:

すき家 Sukiya 古亭店

咖哩的味道就是日式咖哩那樣的風味,在家用心一點,配合現成的咖哩塊也都能做出差不多的口味,不過來すき家用餐當然比自己做咖哩要輕鬆,而且價格也不貴。

すき家 Sukiya 古亭店

這盤裡面就撈到一塊肉:

すき家 Sukiya 古亭店

可樂餅炸得挺酥的,不是那種擁有超級豐富內餡的豪華可樂餅,但吃起來的口感也不差,算是中規中矩。我還是比較喜歡咖哩的部分就是了。

すき家 Sukiya 古亭店

任何餐點加上 25 元可以有泡菜和味噌湯,這泡菜比較重口味,甜度與酸度都稍微強一些,我是覺得挺開胃的。

すき家 Sukiya 古亭店

味噌湯倒是挺普通。

すき家 Sukiya 古亭店

裡面只有蔥花和紫菜,沒有豆腐。

すき家 Sukiya 古亭店

也許是少了魚肉的鮮甜,這個味噌湯的味道比較直接一點,我聽到有客人向結帳的服務人員反應說湯好鹹,其實這味道與在日本很多地方吃到的味噌湯都一樣,甚至日本的還更鹹,只能說台灣人真的是清淡慣了,到國外吃東西總是覺得太甜又太鹹,好像我們的口味才是對的。我怎麼想這件事情都有問題,當全世界主流的味道是我們的太鹹太甜時,到底是誰有問題?更糟的是台灣人吃的比較清淡卻沒有比較長壽,好悲哀啊~

すき家 Sukiya 古亭店

倒是發現すき家提供的湯匙,其形狀很特別,很瘦長。

すき家 Sukiya 古亭店

剛才提到試營運第一天是兵荒馬亂,我會拍到這碗就是個美麗的錯誤,因為這是送錯的,我拍完了才想說這是啥?我沒點這個啊~那就一併給大家看看囉~雖然味道不清楚是如何,但至少外觀很搶眼啊!滿滿的蔥花耶!

すき家 Sukiya 古亭店

其實出發前朋友就在說:『比吉野家好吃應該還蠻容易的』,真是讓人點頭如打樁機啊(”搗蒜”一詞用膩了)。總之結論很簡單:毫不留情面的完勝了吉野家!(吉野家表示:臉已腫…)不管是口味還是價格,都比吉野家強很多。看來すき家在台灣開出更多分店之前,這家古亭店終日大排長龍的景象應該一時之間是無法消散的了,等正試營運後半夜再去吃一吃吧 (haha)

提醒:從 2015.04.01 以後營業時間改為 24 小時制。

相關事件:日本すき家員工離職潮報導

補充一下各大新聞台的新聞畫面吧!TVBS 新聞畫面有拍到我,34-42 秒那個旁白說「有些美食部落客一個人就點了兩三碗」的畫面就是我,而且畫面中還是我剛剛提到的送錯餐點;另外 50-53 秒也是我認真在吃 (haha) 醜死了 (已哭) (sad)

TVBS 新聞:

UDN 新聞:

東森新聞:

年代新聞:

すき家 Sukiya 牛丼咖哩
台北市羅斯福路二段50號(古亭捷運站7號出口)
2015.04.01 以後為 24 小時營業
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台北市羅斯福路二段50號”]

同場加映我 2009 年 5 月底時在日本吃到的すき家照片,這家店位於上野附近的地鐵大江戶線新御徒町站旁。

すき家 新御徒町店

すき家 新御徒町店

すき家 新御徒町店

すき家 新御徒町店

すき家 新御徒町店



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