HOJA 上海點心 大直美麗華





呵,接到 HOJA 公關的邀約,一看到「HOJA」這字還不知道是啥意思,不過唸出來就知道了… 台語的「好吃」啦!

HOJA 位於大直美麗華的 B1,稍微逛一下就可以找到。

HOJA上海點心中華料理

本文為邀約撰稿,俗稱業配或廣編
有 免費招待 或 收取稿費 之情事
內容心得一切為真,盼讀者知悉

這個小籠包大布偶還蠻可愛的,常會見到有人一起拍合照:

HOJA上海點心中華料理

元盅牛湯,清爽的牛肉湯:

HOJA - 元盅牛湯

元盅雞湯,也是屬於清爽的口味:

HOJA - 元盅雞湯

金沙帶子豆腐,大推!這個我好愛,嫩豆腐外面裹了一層鹹蛋黃,奇妙的是為什麼可以裹得如此均勻?這不管是口感還是味道都很棒!

HOJA - 金沙帶子豆腐

鮑汁章魚飯,可以說是燴飯,鮑魚汁的甜味讓這份燴飯的味道顯得格外與眾不同,頗有婚宴上一些大菜的滋味兒。:

HOJA - 鮑汁章魚飯

切丁的肉塊與章魚搭配鮑魚醬汁與Q彈的米飯一起入口,滋味真好。缺點就是吃了這一份會迅速有飽脹感…

HOJA - 鮑汁章魚飯

蟹粉小籠包:

HOJA - 蟹粉小籠包

雖然蟹粉小籠包很好吃,但大夥兒都覺得有點吃不到蟹味兒。不過接下來的絲瓜小籠包就頗受好評。

HOJA - 蟹粉小籠包

絲瓜小籠包:

HOJA - 絲瓜小籠包

HOJA - 絲瓜小籠包

可以看到小籠包內綠綠的,就是絲瓜啦!

絲瓜小籠包斷面秀一定要來的:

HOJA - 絲瓜小籠包

印象中,台北有出現「絲瓜小籠包」這道菜可能是從杭州南路巷內的「盛園」開始的,我也常推薦朋友吃盛園的絲瓜小籠包,因為我們都覺得那比隔壁頗負盛名的杭州小籠湯包還要好吃,所以盛園的絲瓜小籠湯包自然是我們這次會拿來與 HOJA 相比的基準指標。令人驚喜的是 HOJA 的絲瓜小籠湯包表現比盛園要更好,尤其是裡面的絲瓜又多又大塊,口感好極了,湯汁自然是帶著濃濃的絲瓜甜味,這也是大推的菜色!

鮮魚絲瓜片,這道也是清爽好吃:

HOJA - 鮮魚絲瓜片

傳統的中式餐後甜點 – 棗泥鍋餅,薄薄脆脆的餅身中間夾了一層甜蜜蜜的棗泥,餅身處理得很好,不會油膩,好吃!

HOJA - 棗泥鍋餅

三個人這樣吃下來是 1520 元,最高價的是 240 元的鮑汁章魚飯,可謂酒足飯飽(其實沒有酒啦…),尤其像是金沙帶子豆腐這菜真的是蠻讚的,絲瓜小籠湯包也是絕對不能錯過的好料,推薦給大家!

HOJA 上海點心中華料理 http://www.hoja.com.tw
大直美麗華B1



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