2011 春季文山農場烤肉





其實五年前的二月份,幾乎原班人馬也來過文山農場烤肉過,不過那時候還沒有用文字記錄。

我覺得在文山農場烤肉的最大好處不外乎離台北市不遠、有世外桃源的感覺、場地有遮蔭還有自來水、只要再準備烤肉網與木炭即可,現場已經有水泥砌成的烤肉爐,加上又有大桌子,食材一字排開很是方便。

烤肉的前一天大夥兒先分批採購,我除了去家樂福買飲料餐具烤肉用品之外,又陪食神 M 來到美福肉品大開殺戒。幾經討論,在美福肉品買了這些將近五千元的肉品與海鮮:

美福肉品
第二天,大部分的人在母校松山高中門口集合。想想時光真是快啊~20 年前大夥兒來這裡唸書時還是使用松山國中的遺址,校門口也不在基隆路上,更沒有眼前這些紅色建築物,還體驗了颱風過後淹水到一樓教室內大夥兒一起掃泥巴水的趣味。畢業之後有什麼團體活動都會想要在校門口集合後出發,以前是騎機車來集合,現在變成開車來集合,朋友也陸續開始有小 baby,人生真的是進階了啊…

松山高中

文山農場在往烏來的方向上,道路左彎處一個叉路拐進去,沿著只有一輛車寬度的小路前行,當看到右手邊有停車場時別急著停車,其實可以繼續往裡面開,一直到右手邊都經過了文山農場的辦公室後,左前方就有停車場了,緊鄰文山農場第一烤肉區,很方便。

文山農場

接著就是把食材全部擺開了…

文山農場

文山農場

文山農場

文山農場

這天正值日本福島核電廠危機,傳言「鹽」可以抗輻射造成大陸人民瘋狂搶購的時間,我卻把家裡的食用鹽帶來揮霍在大蝦上,完全比照釣蝦場的方式來處理:

文山農場

文山農場

文山農場

文山農場

而這樣處理過的蝦,真的是超美味的啊!好鮮!

剩下的也不用多說了,直接看看照片就好了…

文山農場

文山農場

不是極黑牛就是澳洲和牛等級的肉品:

文山農場

文山農場

文山農場

文山農場

文山農場

文山農場

文山農場

吃飽了以後,大家把文山農場給逛了一遍。也許文山農場比較沒落了吧!看得出來有些規劃還是挺用心的,只是比較沒遊客了。不過也是因為沒什麼遊客,所以我們烤起肉來更顯自由愜意。

文山農場

文山農場

文山農場

逛累了來到文山農場辦公室旁的泡茶區,大家坐下來聊聊天喝喝茶也很棒。

文山農場

欲前往文山農場,最好事先電話聯絡,人數若足夠可以用團體票進入,會比較便宜。另外建議除了食材要事先購買外,烤肉架、木炭這類的非食材用品其實可以在文山農場內購買,至少價格還比在家樂福便宜一些。

最後拿烤肉完的大合照當 ending…

文山農場

文山農場
新北市新店區湖子內路100號
(02)2666-7512

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1 個回應

  1. 我是打廣告的笨蛋台南花店表示:

    我不知道有多久沒烤肉了
    中餐時間快到了真餓呀^^

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