ikki 懷石創作料理



去年(2006.12.24)耶誕夜跟媽媽、妹妹,一起去 ikki 懷石創作料理,台塑集團的連鎖餐廳,果然都很有水準的。裝潢像 Lounge Bar 的 ikki 一進去就很開心呢,得花點時間好好欣賞店家的精心設計!

ikki 店門口

ikki 店內
這次我們四位都是選擇八百元的小懷石套餐,已經相當滿意囉,以下是八百元菜單:

先付(前菜):(三選一)
蕃茄蟹肉沙拉
日式洋風沙拉
杏鮑菇水果沙拉

揚‧蒸物:(三選一)
黃金軟殼蟹
塔塔嫩雞唐揚
海鮮玉子蒸
香柚冰鑽

主食:(四選一)
牛肉朴葉燒
創作和鴨嫩雞
蒜香七星斑
石燒羊肉

湯物:(六選一)
海鮮清湯(單人)
清煮牛湯(單人)
日式玉米濃湯(單人)
海鮮寄鍋(四人才可以點此鍋)
養生百菇鍋(四人才可以點此鍋)
石狩火鍋(四人才可以點此鍋)
〈後三種的四人共鍋是配烏龍麵,不需另選食事〉

食事:(三選一)
鮭魚季飯
生菜鮪魚手捲
日式蒜香飯

果物:
時鮮水果

甘物:
蔓越莓慕斯

飲料:(七選一)
熱咖啡
熱香柚茶
熱焦糖奶茶
冰咖啡
柳橙冰桔汁
石蓮鳳梨汁
山藥蘋果汁

這就來慢慢介紹餐點:

蕃茄蟹肉沙拉
ikki 日式創作料理-蕃茄蟹肉沙拉
初看這道菜,覺得一顆美蕃茄立在盤中,總覺得少了什麼。其實打開蕃茄,才知道內有乾坤阿~!

日式洋風沙拉
ikki 日式創作料理-日式洋風沙拉
看起來很豐富,小小的兩個黑白盤子,有著不同的好味道。

黃金軟殼蟹
ikki 日式創作料理-黃金軟殼蟹
炸得酥脆的軟殼蟹配上甜甜的地瓜泥,可以抒解油膩感唷~

塔塔嫩雞唐揚
ikki 日式創作料理-塔塔嫩雞唐揚
嫩嫩的炸雞塊搭配塔塔醬,有幸福的感覺。

海鮮玉子蒸
ikki 日式創作料理-海鮮玉子蒸
鮮甜軟嫩的口感,立起來的蟹腳看起來很可愛。

深海魚皮
ikki 日式創作料理-不在菜單上的深海魚皮
深海魚皮沒有在菜單上,是店家額外招待的。酸甜的調味,魚皮很有彈性不會油膩,搭配洋蔥絲,很清爽。只是這個菜的味道有點和蕃茄蟹肉沙拉重疊到了。

香柚冰鑽
ikki 日式創作料理-香柚冰鑽
小小一杯柚子冰沙,吃味道的。

牛肉朴葉燒
ikki 日式創作料理-牛肉朴葉燒
很入味的上等沙朗牛肉,少量的有點不滿足呢!

創作和鴨嫩雞
ikki 日式創作料理-創作和鴨嫩雞
一盤嫩雞,一碗和鴨,我們認為這是主菜中最好吃的唷。

蒜香七星斑
ikki 日式創作料理-蒜香七星斑
張嘴鮮豔的七星班,一上桌就吸引了大家的目光。

石燒羊肉
ikki 日式創作料理-石燒羊肉
很實在的澳洲帶骨羊肉排,很飽很飽~

石狩火鍋
ikki 日式創作料理-石狩火鍋
以柴魚昆布高湯、白味噌及奶油熬煮的湯底,搭配上等梅花豬肉,口感濃郁獨特。看到滿滿食材的火鍋,就覺得叫對了!洋溢滿滿的幸福,份量剛好是四人份的。

時鮮水果和蔓越莓慕斯
ikki 日式創作料理-時鮮水果和蔓越莓慕斯
獨特有創意的盤子,讓我們欣賞了好一陣子。要先吃水果再吃甜點,才能都品嚐到好味道唷。

飲料
ikki 日式創作料理-熱焦糖奶茶
ikki 日式創作料理-山藥蘋果汁
果汁系列不會很甜,蠻濃郁的,推薦唷!~

以上是敦北店的菜色,ikki 在板橋也有一家店,菜色有一些些不同呢!可以參考iKKi 官方網站

一個套餐下來,種類相當多樣,每樣的份量都不多,所以新鮮感十足,有點意猶未盡呢!所有的盤子和食物的擺設都像是完美的藝術品一樣,值得先欣賞一下,再細細品嚐唷。店家裝潢十分用心,服務一如台塑集團的高品質,整體的用餐環境很乾淨。一切的表現可圈可點,不過就是因為模範生的形象已經根深蒂固,雖然少了驚豔的喜悅,但還是很滿意的呢!價位方面分為 800 及 1200 兩種(這次我們都沒有點 1200 的套餐),還需再加一成服務費,是個值得在特別的日子或想要好好犒賞自己時的一個好選擇唷!

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4 個回應

  1. enoslee 說:

    天啊~早上看這個美味的”勸食文”還真是不是好時機,還好我目前沒特別人選可以邀約,不然口袋裡的小朋友就不保了。

  2. lisa 說:

    因為看了你的推薦
    昨天我們一行人去吃
    只能用”讚”來形容
    好吃
    ^^

  3. passlabsx250 說:

    ikki 懷石創作料理,「台塑集團的連鎖餐廳」
    其實是「王品台塑」集團的連鎖餐廳,雖然有「王」及「台塑」字樣,但和台塑一點關係都沒有,王品台塑集團老闆姓「戴」。市面上還有「台塑食品」,也和台塑沒關係,只因當年台塑只專心於製造業,未註冊登記這些終端消費的營業項目,被別人註冊登記了,像「台塑食品」的品質,那真是打壞了台塑的招牌,我要是王老先生,一定砸錢把它買下來。

  4. Happy媽 說:

    讚 😀